尹正生酮了为什么没瘦?有什么问题和副作用……
- - 阅 7,110这几天,尹正的《就是玩生酮日记》火了,在小红书引起了热议。
很多小白,看到这么具体的食谱,这么好的效果,每天一斤一斤的掉体重,开始蠢蠢欲动了。
作为一个5年生酮科普博主,我来点评一下,欢迎尹正的营养师枫哥评论。
问题1、生酮饮食,一般不建议计算热量。
如果规定你只能吃多少克,那么可能就是假生酮食谱,或者是一个传统营养师搞的生酮食谱。
生酮饮食只要做到吃饱就停,不饿就不吃,就行了,没有必要计算热量。
计算热量太复杂,太麻烦,全世界那么多动物,都知道自己应该吃多少,只有“聪明”的人类不会。
当然啦,如果不计算热量,很多不懂生酮的人,可能出错,这个食谱更适合不想学习,什么都不懂的小白。
计算热量还有一个好处,体现了营养师的价值、或者专业性,营养师告诉你吃多少,让很多人放心。
实际上,营养师自己都不计算热量,从某种意义上说,计算热量是一个收费工具而已。
问题2、喝酒生酮,小心出问题。
生酮一开始,喝酒,酒量会下降,很容易酒精中毒,另外,如果你酗酒,还有酒精性酮酸中毒的风险。
但是,生酮一段时间后,肝功能恢复,或者严格纯肉饮食,酒量也可能回升,超过以前。
总的来说,还是不建议你喝酒,生酮对肝脏有好处,但是酒精真的伤肝,伤脑,为什么要做一边保护肝脏,一边伤肝的事情呢?
生酮能喝什么酒,可以看看这篇哦。
问题3、脂肪和蛋白质的比例不对。
这个食谱不是典型的生酮饮食,应该是低碳中等脂肪的饮食,建议提高脂肪的量。
有好几天,蛋白质摄入超标(24号 260克蛋白质),但是,这种吃法也适合一部分人,可能有一定的效果。
问题4、没有摄入足够的矿物质,可能出现问题
尹正的主要的食物是,三文鱼和牛排,这是常见的生酮食物。
但是,我们建议一开始生酮,可以吃一些低草酸、植酸的蔬菜。
而且,一周内补充2次左右的猪肝、牛油果、蛋黄、或者吃一些生蚝等海鲜。
一开始生酮,需要矿物质来减少副作用,建议食物多样化。
问题5、典型节食食谱
这个食谱是变相节食,前面几天摄入1000大卡左右(酒不好算,没算,后面会增加),很多女生这么吃,可能会出很多问题,姨妈走失,掉头发,头晕,无力。
预计一大波模仿尹正的生酮小白,会被这种不科学的生酮饮食坑了,然后到处告诫别人,千万不要生酮。
这是生酮饮食最大的误区和矛盾点,很多人一开始生酮就想要结果,结果就变成了节食,最后出现副作用,就放弃。
实际上我们一开始生酮的目的,不应该是快速瘦,而是让身体适应新的供能模式。
如果你要减少副作用,就要学会吃,吃够营养,才不会出现问题。
那些为了短期快速减肥而生酮的人,最后都变成了生酮黑子,真正的生酮践行者,都不是为了减肥,而是为了这个生酮状态。
尹正出现的问题,和副作用
1、吃米饭后反弹:
为什么吃米饭后,会反弹1kg,是不是意味着生酮饮食会反弹呢?
生酮一开始瘦得快,和爆碳水后反弹,都是因为胰岛素变化导致的身体脱水,储水,没有必要太计较。相关阅读→只多吃了一丢丢,就反弹好几斤?喝水都长肉是怎么回事?
所以,生酮以后暴食碳水,必然反弹,但是,坚持低碳几天后,也会很快下降。
不以物喜,不以己悲,不要为了这几斤水折磨自己。
另外尹正,还出现了一些副作用。
2、睡眠醒
因为糖脂功能切换期,需要时间适应,建议晚间补充适量碳水,看这篇文章。
3、心情不爽
很正常,是因为戒糖、戒碳水的戒断反应,戒烟、戒酒、戒毒都会不爽,详细的介绍可以看这篇。
4、力量训练无力,犯困
最主要的问题是吃得太少(节食),肉和脂肪没有吃够。
如果吃够了,也会有前期反应,需要3-6个礼拜适应,大部分人可能没有那么多时间和耐心,背后的原理看这篇。
不吃碳水也可以锻炼的,很多人在零碳水的纯肉饮食,吃够肉和脂肪后,力量训练水平提升了。
5、随时会饿
节食肯定会饿,科学的生酮饮食,只要吃够了肉和脂肪,一般不会饿,就算肚子空空的,也会很舒服。
还有可能是初期低血糖反馈,建议吃脂肪,MCT脂肪,或者防弹咖啡,会快速给你供能。
6、有心悸的感觉
断食会导致心悸,胰岛素稳定后,流水水分导致的矿物质流失,导致血流量减少,心脏会通过增加心跳节律和强度,来保证血压正常。
解决办法,建议补充淡盐水,或者补镁,一般适应一段时间后会消失。
关键的瘦龙说
最后衷心劝告,大家不要轻易模仿其他人的生酮食谱,不一定适合你,一定要学会更加自己的身体情况去调整。
科学的生酮饮食,需要系统的学习,不是一个食谱可以搞定的,不爱学习的人,不建议生酮。
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