耶鲁大学，少吃可以逆转糖尿病？Dr fung逆转糖尿病的完美疗法

有人估计，到2015年，大概有三分之一的美国人即将患糖尿病，中国的情况可能稍微乐观一点，但是也不一定好太多。

在未来的几十年内，糖尿病的情况将会越来越严重，等你老了，你会发现，身边的老伙计一个个都是糖尿病，如果你不是糖尿病，都不好意思出门，哈哈。

之前写过很多文章，通过简单的饮食改变，践行低碳饮食就可以缓解，逆转糖尿病，很多人尝试后，血糖水平都大大的改善，今天我要给大家分享一个研究和一个非常重要的视频。

耶鲁的一个研究

最近，我看到一个研究，研究来自于美国著名学府耶鲁大学，他们发现，少吃一点就能逆转糖尿病。

他们针对糖尿病老鼠做了研究，严格限制他们的进食量，只提供平时四分之一的食物，他们发现，严格限制食量后，他们的血糖下降非常明显。

他们自制了一个方法，可以检测肝脏代谢的过程，可以分析对血糖和胰岛素的影响，这个方法叫做PINTA。

这个方法能够精确的找出三个降糖的主要原因

1，降低了乳酸和氨基酸转为糖的作用（糖质新生）

2，减少了肝糖原转化为果糖

3，直接减脂，改善肝脏对胰岛素的反馈能力。

在三天左右的时间内，就可以检测出这三个明显的效果，血糖下降明显，非常稳定。

Gerald教授说：这个方法可以综合检测到碳水化合物和脂肪的代谢情况，通过减少进食量，从这三个方面来逆转高血糖的问题。

下一步将用同样的方法，看是否可以在人类的二型糖尿病患者中，得到同样的结果，这个团队已经开始利用这个方法（PINTA），针对有关糖尿病患者进行研究。

“Using this approach to comprehensively interrogate liver carbohydrate and fat metabolism, we showed that it is a combination of three mechanisms that is responsible for the rapid reversal of hyperglycemia following a very low calorie diet,” said senior author Gerald I. Shulman, M.D., the George R. Cowgill Professor of Medicine and Cellular and Molecular Physiology and an investigator at the Howard Hughes Medical Institute.

The next step for the researchers will be to confirm whether the findings can be replicated in type 2 diabetic patients undergoing either bariatric surgery or consuming very low calorie diets. His team has already begun applying the PINTA methodology in humans.

少吃逆转糖尿病真正的原理是什么？

其实，这就是轻断食逆转糖尿病的原理，如果你要摄入只有四分之一的食物，你只摄入不到500卡的热量，这就是轻断食。

其实原理非常简单，短时间内轻断食或者全断食，能快速清楚你体内的糖分，降糖，降胰岛素，只要坚持低碳，和轻断食，糖尿病的逆转就指日可待。

这让我想起了之前看过的一个视频，Dr Jason的一个访谈，他讲述了其中的原理。

糖尿病真的是可以逆转的

美国糖尿病协会，澳洲糖尿病协会，全世界的医生都在告诉糖尿病患者，糖尿病是不可以逆转的，这是一个长期慢性病，只要你有糖尿病就可能跟随你一辈子，真的是这样吗？NOOOOOOOOO

在国外，很多人彻底改变饮食结构后，成功减肥，血糖稳定，不再需要胰岛素，感觉也非常好，只要他们不再和以前那样进食，他们的糖尿病就真正逆转了。

我之前给大家分享过很多糖尿病相关的文章，国外很多人通过改变饮食结果，成功逆转糖尿病。

1，美国医生讲解糖尿病

美国这个诊所，逆转了很多糖尿病，免费还不用药。

2，台湾导演的糖尿病视频

爸，你听我的，我能治好你的糖尿病。

3，国人移民国外后，低碳加断食治愈糖尿病

移民国外后，偶然发现一个快速瘦身，治愈糖尿病的方法。

胰岛素对糖尿病是无效的

很多人通过打胰岛素的方法去治疗糖尿病，其实，对糖尿病来说，胰岛素真的没有用。

首先，这种治疗方法，只是针对症状，治标不治本，就像你发烧了感冒了，只是针对降温，而不是针对病毒，病因一样。

用胰岛素降糖，就没有针对糖尿病的病因，糖尿病的真正原因是胰岛素抵抗，不是血糖太高，血糖太高只是症状，不是病因。

其次，注射胰岛素降血糖，只是把你血液中的糖分赶到身体其他部位，糖分并没有消耗，没有清除，如果你不改变饮食结构，你身体其他部位的糖会越来越多，最终导致脚溃烂，截肢，失眠等等。

最后，我们都知道，胰岛素是储存脂肪的激素，注射胰岛素会让你越来越胖，而糖尿病患者是需要减肥的，这是另外一个矛盾。

所以，注射胰岛素不会解决永久的问题，可能会让问题更加恶化，你的用药量只会越来越大，你的情况会越来越糟糕。

 

一型糖尿病是因为胰岛素太少，二型糖尿病是因为胰岛素太多，我们针对这两个并都是注射胰岛素，这是我们这几十年犯下的一个非常大的错误。

给二型糖尿病人打胰岛素，就类似给一个要戒酒的酒鬼喝酒一样，短时间让他舒服了，长时间永远都解决不了问题。

耗掉糖分就可以逆转糖尿病

糖尿病是血糖太高，中国人都知道【开源节流】这四个字，如果你糖分太高，那么我们就反着来，【节源开流】就可以治疗血糖高的问题。

首先，如何节源，就是减少糖的摄入，当然不只是糖，米饭，面，土豆等淀粉类高碳水化合物的食物都属于糖类，因为他们都会让你血糖飙升。

还有，更加简单的方法，就是断食，什么都不吃，少吃，你的身体自然就代谢掉身体的糖分，血糖降下来了，胰岛素降下来了，糖尿病自然就好了，这个可能有一些风险，如果你血糖过低，及时补充适量食物就好。

其次，开流，如果你可以多运动，也可以消耗掉糖分，但是一般人做不到，如果你每天三顿米饭，或者大碗面，你是无法消耗掉这么多糖分的，除非你是健身爱好者，健身教练，每天可以泡在健身房，每天跑半个马拉松。

记住，只要你不改变饮食，不减少米面糖等碳水化合物的摄入量，你就要大量运动，消耗这些糖分。

（Dr jason fung 的视频在这里）

这个视频，我希望你能分享给你身边所有糖尿病的家人，朋友，可能会拯救他们的一生，逆转他们的糖尿病。

这个视频的翻译者是一位台湾的英语老师，她看了这个视频之后，看到了希望，通过低碳和轻断食，她的糖尿病问题改善非常明显。

（截图来自台湾酮好字幕组）

关键的瘦龙说

国内，目前大部分都在考虑，吃什么能降低血糖，很多专家，养生健康号也在告诉你，吃什么什么降血糖，其实，吃任何东西都不会降血糖，都会引起血糖的上升。

只是有些低碳的食物或者脂肪，对血糖影响较小，唯有不吃，才能真正的降低血糖，因为你不吃，身体会耗糖，或者你不吃米面糖淀粉类等高碳水食物，你的身体也会把糖耗尽。

为什么这么简单的道理，很多人都不知道，或者知道了，也不敢执行，为什么医生不建议你这么做，最大的障碍来自于传统医疗指引，权威不会推荐你低碳饮食，因为低碳必须提高脂肪摄入量，低碳低脂是不可能的，身体受不了，更加不会推荐你断食，他们会建议你膳食要均衡，不要饿肚子。

​目前，全世界权威机构都在推崇低脂饮食，所有权威的组织，美国心脏协会，糖尿病协会都不会建议低碳高脂饮食，他们会告诉你脂肪有害，不能多吃脂肪，就在今年，他们还在极力抵制椰子油，猪油等饱和脂肪，他们在这条路上可能一路走到黑。

所以，不可能有权威的医生建议你低碳饮食，他们必须按照权威的指引来。

在国外，有越来越多的医生通过自己践行低碳饮食，改变了自己的健康问题，然后开始推行低碳饮食，在欧洲，已经有国家（瑞典）悄悄的开始全民低碳高脂饮食了。

但是，在中国，这个几乎是不可能的，患者如果你想尝试，只能自救，医生不愿意也不可能去承担这个责任。

突然想起台湾著名郭葉璘医生（推崇低碳饮食的医生）的一句话，我觉得放在这里比较合适。

所以说，医生没有错，营养师也没有错，错就错在教育他们的体系，系统，所有权威机构的健康指引可能有问题。