断食对肾病以及炎症有哪些好处？

低碳的小伙伴想必都亲自体验过轻断食，以及它带来的一些正向反馈。

断食有很多好处…（相关阅读：为什么吃多会犯困，不吃更清醒？轻断食让你更聪明？）

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加快你减肥燃脂的速度，加速细胞自噬，减少炎症，还能让你的思路更清晰，反应更迅速，注意力更集中，工作、学习的效率更高。

通过断食，还可以有效缓解一些体内的炎症反应。

研究发现，通过断食，对多囊有益，可以改善多囊性疾病……

一起来看看

断食可以改善多囊性肾病PCKD

除了癌症以外，有一些疾病的生长不受控制。

比如多囊性肾病（PCKD），肾脏中充满液体的囊肿的生长不受控制。

常染色体显性遗传性多囊肾病（ADPKD）是人类最常见的遗传疾病之一，影响了60万美国人和全世界约1250万人。②

肾脏中囊肿过度生长会导致多囊肾病（PCKD）和多囊卵巢综合征（PCOS）。

囊肿的不断扩张，最终会导致肾脏内所有肾单位压缩，肾功能异常，从而导致严重的组织损伤，并伴有炎性浸润和纤维化。

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一项发表在美国肾脏学会期刊JASN（Journal of the American Society of Nephrology）上的动物研究发现，在小鼠中，使用严格的热量限制，使食物摄入量减少30-50％，结果发现，肾囊肿的生长被抑制了。①

研究人员使用Pkd1 RC / RC亚型鼠模型，将自由饮食喂养的小鼠与从6周龄到7.5个月龄接受40％禁食（不会引起营养不良）的小鼠进行比较，结果发现，与自由饮食喂养的动物相比，限制热量饮食的小鼠的肾脏大小减少了一半，体重也有所减轻。（见下图中A、B）

此外，囊肿指数，炎性浸润和纤维化也显著降低(上图中E-H），并达到了与年龄匹配的野生型动物中观察到的水平相当的水平。

组织学分析显示，在使用禁食办法治疗的小鼠中，肾纤维化减少了近10倍。

研究人员进一步使用这些比率和囊肿指数的组织学分析，观察到在治疗6个月后，禁食几乎完全抑制了囊肿的发展，（见上图C、D），禁食后，囊肿明显变小。

而且，在雄性和雌性小鼠中，研究人员均观察到了禁食的作用。

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这些数据一起清楚地表明，在ADPKD（常染色体显性遗传性多囊肾病）的动物模型中，禁食不仅可以减少囊肿的发展，而且还可以减少炎症，纤维化和肾脏损伤的发展。

此外，研究人员还分析对比了细胞应激的标志物，例如细胞周期调节因子p16（一种细胞周期中的基本基因，直接参与细胞周期的调控，负调节，细胞增殖及分裂）。

他们发现，与野生型对照相比，Pkd1 RC / RC肾脏中p16显著增加，但这种增加的表达被食物限制组（FR）完全消除了。

p16的表达与以炎症促分泌特征为表现的细胞表型的发展有关，多囊肾疾病（PKD）中，p16激活可能在其发病机理中起重要作用，而通过禁食预防p16， 可能具有重要的有益作用。

ADPKD中囊肿形成和肾脏损伤的其他重要机制是细胞增殖和凋亡，研究人员评估了饮食限制对增殖细胞核抗原（PCNA）的表达（作为细胞增殖的标志）和caspase-3活化（作为凋亡的标志）的影响。

结果发现，FR在Pkd1 RC / RC小鼠的肾脏中均显着降低PCNA水平和caspase-3激活。

这表明细胞增殖和凋亡的抑制可能在禁食，对ADPKD的影响中起关键作用。

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此外，研究人员还发现，禁食对患有确定的囊性疾病的小鼠具有治疗作用。

在第二组研究中，研究人员观察到，5.5个月大的小鼠进行禁食，可以减轻其3个月的囊性负担。

而且，在病程较晚时，开始限制饮食的热量，与出现囊性改变之前对动物进行限制饮食的治疗，可以观察到有相似的改善。但是需要说明的是，通过禁食改善PCKD对人的适用性还需要大量的研究、事实做支撑。

多囊与胰岛素抵抗

有一种多囊很常见，那就是女性多囊卵巢综合症，它与胰岛素抵抗密切相关。③

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PCOS is often associated with profound insulin resistance

患有多囊的女性中，多达30%-40%都具有胰岛素抵抗，而肥胖的多囊患者中，有30%-75％的人还会发生糖尿病。

此外，多囊患者中的胰岛素抵抗与脂联素有关，脂联素是一种由脂肪细胞分泌的激素，可调节脂质代谢和葡萄糖水平。

患有PCOS多囊的女性，她们的脂联素水平要低于没有PCOS的女性。

而经常吃米面糖，摄入大量精制碳水化合物、加工食品，会造成血糖水平大幅波动，胰岛素飙升，长此以往，就会导致胰岛素抵抗。

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而断食（Fasting）可以最大幅度地降低胰岛素和血糖水平，缓解胰岛素抵抗，减少炎症。

在育龄女性中，生长最快的细胞是卵巢细胞，因此激素环境促使这些囊肿在卵巢中过度生长。

通过禁食或生酮饮食减少胰岛素大量分泌，有助于减肥，还可以逆转PCOS。（相关阅读：肥胖，月经不调，不孕，多毛，粉刺都和它有关，多囊PCOS了怎么办？）

关键的瘦龙说

很多疾病都是吃出来的，病从口入，吃多百病生。

适当地断食，不吃东西，让身体的器官得到一定的休息，才能让它们更好地为你工作。

把握好和食物之间的关系，少吃精制米面糖，低碳饮食，可能会帮助你缓解很多身体出现的小问题。

生酮饮食让身体更容易进入断食自噬模式，让你更容易感受到断食的好处。

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