素食会加重妇科病？选对食物对女性健康很重要！

很多女性朋友都深受妇科疾病的困扰，比如月经不调、妇科炎症、不孕不育等，这些问题严重时会大大降低生活质量。

当有了妇科疾病的症状（如瘙痒、分泌物异常）时，不光要及时去医院检查，平时在饮食上也要注意。

网上很多挂名的妇科专家，在饮食上的建议一般都是，清淡饮食，少吃刺激性食物。

但其实，很多看上去很健康，清淡的馒头稀饭清水煮面，可能会伤害你的身体。

比如，一个雪白的大馒头，一碗清汤面，可能会在饭后短时间内引起高血糖，导致炎症水平飙升。

这几年，营养学的不断发展，这种不科学的“清淡”饮食，是健康还是在危害健康？可能需要重新定义。

那么，从女性健康的角度出发，到底哪些食物好？哪些食物不好呢？

“清淡”的素食，可能加重妇科病

很多人出于道德、环保、信仰，或者健康的考虑，选择成为一名素食主义者。

首先，不管是什么样的初衷，素食主义者值得尊重，但客观上来说，长期素食可能并不是一种健康的选择。

素食者的饮食中通常含有大量的谷物、豆类和淀粉类蔬菜，并不适合糖尿病患者或有其他代谢问题的人。

而且，与杂食者相比，素食的女性可能有更高的继发性闭经风险。

根据2014年发表在《国家卫生研究院年鉴》上的一篇论文，素食女性与非素食女性相比，月经不调的比例更高。

研究推测，可能是因为素食者体内雌激素、孕酮和黄体生成素浓度较低引起的。①

雌激素过低，可能会引起经期的不规律出血，还容易在经前出现情绪上的不稳定，如抑郁。②

当然，研究结果只说明了风险更高，并不是绝对的。

事实上，如果你能避开高糖、高加工、高反式脂肪酸的食物，不管是什么饮食，都能在短期改善健康状态。

但长期吃素，人体内容易缺乏一些必要的动物性营养，比如，维生素B12。

 

如果在怀孕期间，婴儿没有在子宫内得到足够的维生素B12，出生时存在缺陷的可能性就更高。

这些缺陷可能还会涉及大脑或脊髓，所以，为了孩子，怀孕的妇女还是不要素食的好。

哈佛大学公共卫生学院的一项研究报告说，妇女在怀孕期间或孕后几周内，及时补充维生素B12补剂，生下的孩子在2岁半的时候，语言表达测试中得分更高。③

由此可见，营养对女性生育及后代发育的重要性，食物为什么会在无形间，对女性的生殖系统产生这么大的影响呢？

以下我们将从女性的生理周期、炎症、生育能力以及甲状腺功能4个方面具体说一下。

选择对的食物，对女性健康很重要

→食物会影响女性的生理周期 

女性的月经周期，是由雌激素和孕酮素2种激素控制的，排卵时间一般在月经周期的中间。

以这个时间点为界限，我们可以将这个周期从中间划分为2个阶段。

图片来自：5izaixian.com

在第一阶段里，从月经结束到排卵前（约2周的时间），子宫里开始忙着为下一次排卵工作做准备。

这时，卵巢分泌大量雌激素，雌激素负责刺激生长，使更多血管和营养供应到子宫内膜，子宫内膜自主增厚，从而为受精卵的植入做好充分的准备。

在第二阶段，雌激素分泌减少，孕酮素的分泌增加，子宫内膜供血减少。

如果没有受精发生，子宫内膜就会坏死脱落，并在下一次月经期间排出，形成女性的周期性月经。

这个过程中，不仅是雌激素和孕酮素，其他一些激素，如甲状腺素、肾上腺素等，也都参与生理周期的调控。

所以，整个内分泌系统都是紧密关联的，只有营养充足，月经才会正常如期如量而至。

图片来自：sohu.com

胆固醇对于生理周期所需的雌激素和孕酮素非常重要，所有的性激素都是基于胆固醇制成的。

而长期素食会降低胆固醇的量，因此，从这一点来说，女性并不适宜长时间的纯素食饮食。

另外，素食者有时为了避免食用动物脂肪，可能会摄入反式脂肪酸，如“零胆固醇”的人造黄油。

大量证据表明，反式脂肪酸会干扰生殖系统的正常生长。

如，哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，有排卵相关生育问题的女性，往往比正常生育的女性摄入更多的反式脂肪。

研究最后得出结论说，食用反式脂肪可能会增加排卵性不孕的风险。④

根据研究结果，为了以防万一，女性在备孕期间，应特别留意反式脂肪酸的摄入量。

此外，子宫内膜异位症也是一种常见的女性疾病，这是指月经时，子宫内膜的不正常脱落。

它通常伴随经期出血过多，严重月经痉挛，以及排便、性交甚至排卵疼痛，严重时，子宫内膜可能迁移到其他部位，如肠和膀胱。

从过去的经验看，补充维生素A可能会有效缓解子宫内膜异位症和月经过多的症状。

在南非，自1977年起，就有人开始用维生素A治疗经期出血过多的症状，而且达到了很高的治愈率。⑤

对于患有子宫内膜异位症的女性，建议适当补充一些钙、镁、钾、铁等矿物质和优质蛋白质。

而如果没有充足的、天然动物源的维生素A和D，人就无法吸收这些矿物质和蛋白质。

所以，适当的动物营养还是很有必要的，很多动物源食物营养效率高，是植物性食物无法代替的。

→食物产生炎症，导致妇科疾病

妇科炎症在女性中很常见，在所有妇科疾病中所占的比例很大。

食物对生殖系统炎症的影响有多大？或许2019年印度的这个研究可以给我们一些启发。

研究人员将来自新德里的261个素食女性（n=82 PCOS，n=179 健康），和来自斯利那加的非素食女性203个（n=62 PCOS，n=141 健康）分成了2个组，对2组统一进行炎症标记物评估。⑥

标注：PCOS为多囊卵巢综合征，是一种由内分泌紊乱引起的生殖系统疾病。

（印度女性多囊卵巢综合征（PCOS）患者炎症生物标志物的比较研究：素食VS非素食）

结果发现，多囊卵巢综合征（PCOS）患者的促炎性指标（TNF-α、IL-6、IL-1β、hs-CRP和血清抵抗素）明显高于健康人，而抗炎性指标（IL-10和脂联素）则低于健康人。

有趣的是，不论是PCOS患者还是健康女性，素食者比非素食者促炎性指标更高，抗炎性指标更低。

Conclusion: Women with PCOS consuming Indian vegetarian  diet have higher pro-inflammatory and lower anti-inflammatory marker  levels than their age and BMI matched healthy non-vegetarian  counterparts.

研究中，素食者碳水化合物摄入量相对更高，而非素食者比素食者，蛋白质和脂肪摄入量相对更高，碳水化合物摄入量较低。

这说明，不同的食物比例，会引起不同程度的炎症反应，少吃碳水化合物，多吃点健康的脂肪和蛋白质，可能有利于减少大部分炎症。

炎症是导致女性妇科疾病的一个重要因素，最容易引发炎症的食物，是糖，特别是果糖、含糖的加工食品，还有米面等精致主食，还有粗粮中的肤质，也可能引发炎症。

我们一定要注意的是，很多中国人喜欢用植物油高温烹饪，这是最不健康的烹饪方式。

→这些食物，会影响人的生育能力

不论男性还是女性，在婴孩期性器官的发育，会影响成年后的生育能力，而且，即使生殖系统发育正常，营养不良也会抑制受孕过程。

一般来说，高糖（碳水）饮食可以从2个方面影响人的生育能力。

首先，高糖饮食会引起胰岛素抵抗，胰岛素抵抗可阻止机体排卵，或抑制卵子成熟过程，而破坏正常排卵。

据 Natural Fertility  Info 的记录，胰岛素抵抗的妇女流产的可能性是正常人的4-5倍。⑦

从另一方面来说，高糖饮食会使免疫系统瘫痪几个小时，使人更容易感染细菌，也会间接影响生育能力。

除了高糖饮食以外，反式脂肪酸吃太多，也不利于人的生育能力。

2018年的一项回顾性研究得出，摄入大量反式脂肪酸（超过总能量的1%），是造成男女不育的危险因素。⑧

The findings suggest that high TFA intake (more than 1% of energy consumption) constitute a risk factor for infertility in both sexes.

这个结论进一步证实了，大量反式脂肪酸会对生殖系统造成危害。

除此之外，有的营养素对人的生育能力起着重要作用，如脂溶性维生素ADEK。

研究发现，维生素A对卵巢卵泡的正常发育是必不可少的⑨，低水平维生素D也与不孕症有关。⑩

生长期间，性成熟需要充足的维生素A提供营养，青春期少女如果缺乏维生素A，可能会引起不孕、月经出血过多、贫血和生长迟缓。⑪

体内维生素A含量也会因压力而大大减少，女性尤其需要补充富含维生素A的食物，包括黄油、鸡蛋、肝脏和鳕鱼肝油。

维生素D有助于雌激素的产生，研究发现，维生素D对两性的生殖功能是一种必不可少的营养素。⑫

富含维生素D的食物主要有脂肪鱼、鳕鱼肝油、猪油和贝类海鲜等，晒太阳也是一种很重要的补充方法。（更多具体的补充方法，可以参考→窝在家里一个月，憋出一身病，晒3天太阳就能好一半….）

→这些食物，会影响甲状腺功能

甲状腺与女性生殖周期密切相关，甲状腺功能减退在我国很普遍，很多女性做孕前检查时就可能会查出甲状腺问题。

图片来自：sohu.com

甲状腺疾病对女性的影响比男性更大，并且在中年期更容易发作。

正常的甲状腺功能对育龄女性尤为重要，研究发现，甲状腺功能低下的女性所生的孩子，在智力测试中得分较低。⑬

妊娠期母体甲状腺功能缺陷与儿童神经心理发育

所以，为了避免甲减可能对胎儿造成的不利影响，有必要对妊娠期甲状腺功能进行检查。

很多物质会抑制甲状腺功能，包括豆类等大豆食品、氟化物、甚至可能包括阿巴斯甜等人工甜味剂，以及杀虫剂等其他化学污染物。

有助于甲状腺健康的饮食包括：

1、充足的蛋白质和碘（甲状腺激素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸是动物性食物中的一种蛋白质）；

2、铁、锌、硒等微量元素（预防贫血，以及用于激素转化的关键酶所需）；

3、B族维生素，包括维生素B12；

4、维生素C以及充足的动物源维生素A⑭

关键的瘦龙说

在原始社会，女性的饮食多是由生存环境与部落文明决定的。

相比之下，现代社会给予了女性充分的选择自由，我们每一次去超市，每一次走进厨房，都有机会选择自己想吃的食物。

食物是链接身体内部与外界的重要媒介，食物进入人体后，会对人产生各种影响。

比如，食物会从炎症、生理周期、生育能力，以及甲状腺功能等方面，影响女性的生理、生殖系统健康。

其实说了这么多，里面的饮食精髓很简单，要尽量少吃米面糖、不健康的植物油，反式脂肪，适当多吃点健康的动物脂肪，并注意补充蛋白质。

胆固醇是很多性激素的基础，所以，适当补充动物脂肪也很有必要的。

俗话说，妇女能顶半边天，女性的健康，能决定后代甚至是整个国家的健康，因此，健康饮食对于女性来说尤其重要。

公众号回复，获取更多科普文章。