对抗皮肤干燥，需要补充哪些营养？

一到冬天，每天10杯水，皮肤还是很干燥。

有时候一搓掉一层皮，晚上一脱裤子，沾满了皮屑。

冬季的面霜，也总比夏天更厚重、油润。

皮肤干燥，不仅是让你觉得脸上不舒服，而且还容易变老，长皱纹。

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在冬天，寒风袭来，夹杂着灰尘，吹干了脸，吹大了毛孔，沧桑了面容…

要对抗干燥带来的影响，除了安排上滋润面霜，更重要的是，打好皮肤结构的基础，这样才能更好的应对各种皮肤问题。

认识我们的皮肤

我们的皮肤，是人体最大的器官，它分为两层：真皮层和角质层。

真皮层（dermis）是位于表皮与皮下组织之间的一层皮肤，由胶原蛋白、弹性纤维以及基质组成，比较厚，汗腺、皮脂腺、顶泌腺、毛囊，都起源于此。

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表皮（epidermis）位于最外层，是我们身体与外界之间的屏障，它还分为五层：角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层，内无血管，但有游离神经末稍。

其中，角质层是表皮的最外层，它能够保护身体免受紫外线、空气、水、细菌和毒素的伤害。

角质层由脂肪基质和富含蛋白质的扁平细胞组成，可以保持体内的水分，当角质层受损时，水分就会从皮肤中逸出，变得更加干燥。

对抗皮肤干燥，补充这些营养

保持皮肤细胞的健康，和角质层的完整性，离不开充足的营养，这对于防止冬季皮肤干燥尤为重要。

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使用涂抹的面霜或精华液，可以给肌肤细胞补充某些营养素，但是，通过食物，来滋养身体，才是保持皮肤健康一劳永逸的方案。

→Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸包括DHA和EPA，它们不仅有益于大脑的发育，而且具有强大的抗炎和愈合特性，能够促进皮肤健康。①

富含脂肪的海鱼中，含有丰富的Omega-3脂肪酸，也有很多鱼油补充剂，可以作为Omega-3脂肪酸的来源。

omega-3有助于增加皮肤水分，并改善皮肤的脂肪酸屏障，从而有助于保持水分。

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一项针对皮肤干燥的大鼠研究发现，与未服用鱼油的大鼠相比，口服高剂量鱼油补充剂，可显著增加皮肤水分，减少水分流失，并解决与干燥相关的皮肤瘙痒问题。②

此外，还有研究表明，每天服用1-14g EPA和0-9g DHA 的鱼油，持续6周到6个月，可以改善牛皮癣（一种慢性炎症性皮肤病）的症状，如脱屑，皮肤开裂。③

→足够的蛋白质

健身爱好者很注重蛋白质的摄入，因为蛋白质有助于身体修复和组织重构。

它对爱美人士也很重要，能够为皮肤提供氨基酸，生产皮肤中的胶原蛋白、弹性蛋白和角蛋白，它们也是皮肤屏障中的主要蛋白质。

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其中，胶原蛋白是含量最丰富的蛋白质，占皮肤干重的75%，有一些研究表明，服用胶原蛋白补充剂，可以减少皱纹深度，和增加皮肤水分。④

尽管胶原蛋白曾一度被判为“智商税”，但是它对改善皮肤状况的效果，却是有目共睹的，而且不少研究都证实了这一点。

一项针对女性的研究发现，实验组每天摄入2.5-5g胶原蛋白，持续8周，与不服用胶原蛋白的对照组相比，实验组皮肤弹性显著改善，皮肤水分也增加了。⑤

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另一项针对女性的研究发现，服用含有2.5g胶原蛋白肽，以及维生素C和锌等其他成分的补充剂，坚持12周，可显著增强皮肤的水合作用，改善皮肤的粗糙度。⑥

→维生素C

维生素C（VC）可以保护皮肤免受紫外线的伤害，并有助于制造胶原蛋白。

VC也是一种抗氧化剂，能够拦截破坏细胞膜和DNA分子的自由基，并在它们损害皮肤之前，将其清除。

皮肤中的VC含量非常高，研究发现，每100g表皮皮肤层，VC浓度高达64mg，补充VC可以改善皮肤健康，增强皮肤水合作用。⑦

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补充VC可以改善整体皮肤健康，并帮助对抗皮肤干燥，这一点在很多研究中都得到了证实。⑧⑨。

→维生素D

维生素D（VD）是一种脂溶性维生素，在皮肤屏障功能，皮肤细胞生长，以及维持皮肤免疫系统中，起着不可或缺的作用，皮肤免疫系统是抵御有害病原体的第一道防线。

一些研究表明，血液中VD水平低，会导致皮肤干燥，出现湿疹、牛皮癣等皮肤问题，补充VD之后，这些皮肤症状得到显著改善。⑩

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一项针对女性的研究发现，与VD水平正常的参与者相比，VD水平低者的平均皮肤水分较低，并且随着血液中VD水平的增加，皮肤水分含量也会增加。⑪

另一项为期 12 周的小型研究观察到，每天补充600 IU 的VD，可以显著改善皮肤水合作用。

→其他有助于改善皮肤干燥的营养物质

益生菌：有研究发现，给小鼠和人类补充植物乳杆菌，在8周后，就能观察到皮肤屏障功能改善，和皮肤水合作用增强的效果。

透明质酸：通常用于局部改善皮肤水合作用，最近的研究表明，将它与其他营养素结合使用，能够增加皮肤水合作用。

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芦荟：自芦荟的脂肪酸，可以显著提高皮肤水分和皮肤弹性 。

神经酰胺：是一种脂肪分子，是健康皮肤的重要组成部分，一些研究表明，补充神经酰胺，能够增加皮肤水分，这可能有助于治疗皮肤干燥。

矿物质如锌、硒、铜：锌对皮肤的免疫功能很重要，有助于防止因过度暴露在阳光下而造成的损伤，还有助于伤口愈合；硒可以对抗炎症；铜促进胶原蛋白的产生。

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维生素E：也是一种抗氧化剂，可对抗自由基和自由基引起的炎症，而且，它比VC更能保护皮肤中的脂肪，有助于保持皮肤水分。

皮肤干燥要注意什么

皮肤干燥可能由多种因素引起，比如缺水、过量喝酒、衰老、季节变化、过敏和微量营养素缺乏。

缺水是皮肤干燥的常见原因，因此增加水分摄入量，是改善皮肤干燥的一种健康且简单的方法。

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饮食不健康、缺乏微量营养素以及营养不良，也会恶化皮肤问题，加重皮肤干燥的问题。

从源头上杜绝炎症的发生，避免酒精，精制碳水化合物，加工食品，劣质植物油…

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另外，天气等因素，也可能影响皮肤干燥，可以选择成分安全的乳液或面霜，如含有神经酰胺，透明质酸的保湿剂。

此外，某些疾病，如肾脏疾病、厌食症、牛皮癣和甲状腺机能减退，以及环境过敏，都会导致皮肤干燥。⑫

皮肤干燥可能是潜在健康状况的征兆，如果你的皮肤干燥很严重，而且使用各种方法，都得不到改善，建议去找医生哦。

关键的瘦龙说

皮肤干燥不仅仅出现在冬季，懂得护肤的同学都知道，皮肤保湿很重要。

如果由于疾病，造成的皮肤干燥，要及时寻求医疗建议，对症下药。

皮肤干燥时，大家往往求助于保湿面霜，而往往忽视了营养。

我今天介绍的几种，有助于改善皮肤干燥的营养素，看似复杂，其实很容易做到。

多吃深海肥鱼，各种颜色的蔬菜，吃适量的动物蛋白、动物皮，在烹饪中巧用香料。

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避免麸质等过敏原、精制碳水化合物、加工食品、酒精。

这几乎是健康饮食万能公式，不仅有助于皮肤健康，还能够提高整体健康水平。

做好了皮肤保湿这一步，给皮肤充足的水分，其他的皮肤问题，就会统统离你远去！