一氧化氮能疏通血管吗？如何提高一氧化氮水平

只要有血液的地方，就有它的存在——一氧化氮（NO）。

一氧化氮，是一种重要的化合物，涉及人体健康的许多方面，包括比如血压调节、运动表现和大脑功能等等。

它是血管内皮细胞所释放的最具有生理活性的物质，是维持内皮细胞功能正常的关键因素，早年被命名为内皮舒张因子。

随著年龄的增长，人体内的一氧化氮含量会自然降低，影响人体功能。

那么，什么手段可以帮助提高一氧化氮的水平呢？

今天，我们就来聊一聊这个话题

一氧化氮的发现和功能

1977 年，休斯顿的医学博士和药理学家 Ferid Murad， 分析了硝酸甘油和相关血管舒张化合物的作用，结果发现，它们会释放一氧化氮，使平滑肌细胞松弛。①

Ferid Murad

1998 年，Ignarro 与 Robert F. Furchgott 和 Ferid Murad因“发现一氧化氮 (NO) 作为心血管系统中的信号分子”，被联合授予诺贝尔生理学医学奖。

NO 在心血管系统中有很重要的作用，比如：

→舒张血管，调节血压

NO是血流和血压的关键调节因素，在流量介导的血管扩张中具有重要作用;

→抑制血小板活性

NO/cGMP/cGK可以抑制血小板活化、积聚、与内皮黏附;

→减缓氧化

NO可以增加血管平滑肌中细胞外超氧化物歧化酶（SOD)的抗氧化作用，可以降低LDL的氧化，并减少NADH氧化酶，抑制ROS生成，降低ROS水平.；

→抗炎、抗动脉粥样硬化

内皮NO，是一种作用很强的抗炎物质，可以干扰动脉粥样硬化的早期和晚期过程。

另外，在心血管系统中，NO除了维持血管扩张剂张力外，还可以抑制血小板聚集和粘附，并调节平滑肌细胞增殖。

但是，过量的NO 也会导致血管舒张、低血压、血管渗漏和细胞代谢中断。

那么，有哪些方法，可以提高NO的水平呢？

15种方法，提高一氧化氮水平

其实，改变饮食是自然提高这种重要分子水平的最佳和最有效的方法之一。

我们之前分享过，低碳饮食可以提高一氧化氮水平。

当然，还有一些食物，也可以帮助提高一氧化氮水平。

→甜菜

甜菜富含膳食硝酸盐，身体可以将它慢慢转化为一氧化氮。

一项针对 38 名成年人的研究发现，食用甜菜根汁仅 45 分钟后，他们的呼出气一氧化氮分数FENO50就增加了 21%。②

After beetroot consumption, average values of the natural log of FENO50 (lnFENO50) increased by 21.3% (Cohen’s d = 1.54, p < .001) 45 minutes after consumption and by 20.3% (Cohen’s d = 1.45, p < .001) 90 min after consumption. 

另一项研究发现，100 毫升甜菜根汁，可显着增加男性和女性的一氧化氮水平。③

→大蒜

大蒜，可以通过激活一氧化氮合酶来提高一氧化氮水平，这种酶有助于将氨基酸 L-精氨酸转化为一氧化氮。

一项动物研究发现，在食用陈年大蒜提取物一小时内，就可使血液中的一氧化氮水平暂时升高 40%。④

另一项试管研究也发现，陈年大蒜提取物有助于最大限度地提高人体可吸收的一氧化氮量。

→肉类、家禽和海鲜

肉类、家禽和海鲜，如动物内脏、肥鱼和牛肉、鸡肉和猪肉等等，都是辅酶 Q10 的来源之一，有助于保存体内一氧化氮。

研究发现，在饮食中摄入足够的辅酶 Q10 ，不仅可以保存体内一氧化氮，还可以帮助提高运动表现、预防偏头痛和促进心脏健康。⑤

→黑巧克力

黑巧克力富含一种天然存在的化合物——黄烷醇，对人体有强大健康益处。

研究发现，可可中的黄烷醇，有助于提升体内的一氧化氮水平，促进心脏健康，并保护细胞免受氧化损伤。

Flavanol containing foods, specially cocoa and cocoa-derived products have demonstrated to have BP-lowering effects in both, humans and animals. These effects could be related to the maintenance of optimal NO levels

→绿叶蔬菜

菠菜、芝麻菜、羽衣甘蓝和卷心菜等绿叶蔬菜富含硝酸盐，这些硝酸盐会在体内转化为一氧化氮。

研究发现，经常食用富含硝酸盐的食物，如绿叶蔬菜，有助于维持血液和组织中足够的一氧化氮水平。

→维生素 C 

维生素 C 是一种重要的水溶性维生素，它可以通过增加一氧化氮的生物利用度和最大化其在体内的吸收，来提高一氧化氮的水平。

研究发现，它还可能提高一氧化氮合酶的水平。

→坚果和种子

坚果和种子富含精氨酸，这是一种参与一氧化氮产生的氨基酸。

一项针对 2,771 人的研究发现，摄入更多富含精氨酸的食物（比如坚果和种子）与血液中更高水平的一氧化氮有关。⑥

另外，提高一氧化氮水平，还要注意这些

→多吃抗氧化食物

抗氧化剂有助于延长一氧化氮的短寿命。

一氧化氮的半衰期在1-3秒之间，而含有抗氧化剂的食物可以中和导致一氧化氮寿命缩短的自由基，从而支持一氧化氮合酶的活性。

→定期运动

运动可以改善内皮功能，进而维持、产生 NO。

→戒烟、酒

吸烟会损害、导致内皮血管舒张，并限制血液循环。长期吸烟，会减少体内一氧化氮的水平。

香烟烟雾提取物，会对肺动脉内皮细胞中的一氧化氮合酶产生抑制作用。

另外，高浓度的酒精和长期饮酒，会显着降低内皮细胞健康和一氧化氮的生物利用度。

图源tenor.com

→适当晒太阳

保留在人体皮肤细胞中的亚硝酸盐会与阳光紫外线发生反应，产生一氧化氮。

而皮肤上一氧化氮，有助于伤口愈合、皮肤免疫反应和皮肤血管舒张。

→管理压力

过多的压力，会导致一氧化氮水平降低。

→注意氟化物

研究发现，氟化物对健康有害，并会抑制一氧化氮的合成。

过度的氟化物，会会消耗一氧化氮的生产能力。

→不要久坐不动

一项研究发现，久坐不动的年轻健康个体，经常表现出内皮功能障碍和一氧化氮水平降低。⑦

→远离甜食

高血糖水平，会导致一氧化氮和超氧化物（一种自由基）失衡，导致内皮功能受损。

减少糖的摄入，可以防止肾脏损伤和一氧化氮/超氧化物失衡。

关键的瘦龙说

一氧化氮堪称疏通血管的神器，对身体健康的太重要了，尤其对于心血管健康来说。

要提高体内一氧化氮的水平，最好做到，不吸烟、不喝酒、远离甜食、远离高糖食物哦。

平时多晒晒太阳，低碳饮食，会让你的血管越来越通。

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