我以前吃素，现在吃肉，轻松减掉了54斤。

七月的盛夏，透蓝的天空，悬着火球般的太阳，像一个巨大的蒸笼。

三伏天的杀伤力果然名不虚传，说好的减肥，刚刚立下的flag，终于下定的决心，好像都被高温蒸发掉了。

很多人试图通过素食减肥，但是，往往事与愿违，今天给大家分享的这个美国胖妞，原来是个彻彻底底的素食主义者，还是一名健美教练，但难逃婚后变胖的厄运。

最终她找到了生酮饮食，在最开始6个月里，足足减掉了35磅（32斤），摇身一变，成为了燃脂机器，毫不费力的成为了自己心目中的样子。

（从素食到生酮的变化）

接下来，我们一起看看她的传奇经历，相信一定会让你重拾减肥、变美的决心！

从素食到生酮，我瘦了54斤

→结婚之后，锻炼少了，我开始变胖

四岁我就开始参加选美比赛，最终成为了国家头号选美教练，因为整个行业里人都很瘦，我也竭尽全力通过锻炼，来保持体形。

直到2014年，这一年我结婚了。开心、幸福当然是有的，但是“幸福肥”也出现了。

我觉得，这跟我待在室内的时间增长有关，不需要见人，原本健康、积极、自律、克制的生活方式，也没有存在的必要了。

用四个字总结当时的状态就是：持续狂欢，晚上夜宵，喝酒，与上班时的状态完全相反，但是，这对我的身体、情绪、精神状态是一种腐蚀。

但是，没有办法，因为这期间我发生了车祸，背部受伤，没有办法继续原来的锻炼。

长此以往，我就陷进了甜蜜的窠臼。

→我清楚地知道自己为什么会胖，但没法阻止自己

长期从事健美教练，我拥有很多学员。跟现在的美食博主一样，我会把我当天的食物照片发给他们，我想，这或许可以限制我的摄入量，但事实证明，作用不大。

后来工作时，由于我和我丈夫的工作都很忙，不得不经常外出就餐（当你疲惫不堪，每天工作16个小时的时候，薯条听起来比沙拉诱人多了）。

当然，我是一个素食主义者，但这丝毫没阻止我变胖，吃的都是面包、沙拉之类，不一会儿就饿了，注意力也集中不起来，脑子里全是食物的画面。

→天哪，这是我吗？我想我必须得改变

我的丈夫喜欢让我陪他去热带度假，每次穿着泳衣在泳池或沙滩上，我都有种不安全感，因为总有人跟我聊起各自的职业，当我说我是健美教练时，他们会看着我，迷惑不解，这让我不得重新审视自己。

一开始，我试着成为“鱼素食”，在饮食里慢慢加入鱼类，帮助我从纯素食过渡到非素食。

大概六个月后，我开始在饮食中加入鸡肉、牛肉，并去除了大部分碳水，又过了六个月，我觉得身体和精神状态都有了明显提高，但我只减了几磅。

因为感受到了吃肉的好处，我最后做了个大胆的决定，开始生酮饮食。

→生酮后体重急剧下降

生酮饮食，它是一种高脂肪、低碳水、中等蛋白质的饮食方式，它会迫使你的身体进入生酮状态（此时身体燃烧脂肪而不是葡糖糖）。

刚开始的时候很艰难，因为，我不得不把我心爱的淀粉和甜点都去掉，但最终的结果让我欣喜若狂，六个月时间，我减掉了35磅（32斤）。

这是我每天的食谱：

早餐：一杯防弹咖啡

午餐：一大份带肉的沙拉：芝麻菜、莴苣、奶酪、洋葱、烤柠檬、鸡肉、核桃，用香醋调味

晚餐：烤三文鱼和核桃

零食：无糖黑巧克力，椰子油，坚果以及无糖椰蓉片

→生酮饮食后，锻炼变得很舒服

因为背部有伤，我开始接受物理治疗，也通过注射可的松来缓解疼痛。

我也慢慢恢复了锻炼，每周在健身房锻炼三天，做一些轻量、缓慢但稳定的有氧运动。

几个月后，我又减掉了15磅（14斤），陆陆续续的，我也没怎么用力，现在，已经减掉了54斤。

→生酮并不总是容易的

有时我也会走下坡路，管不住嘴，但我不会因此而惩罚自己，我只会告诉自己，明天又是新的一天，我可以重新开始。

我也从来没有饿过，这带给我的幸福感是巨大的，我总是确保身边有很多生酮小吃：牛油果酱、奶酪，我甚至可以吃到美味的猪皮。

而且我在家做饭的频率也增加了，如果出去吃，我会提前看好餐厅的菜单，再决定去不去。

现在，生酮饮食对我来说，已经不仅仅是减肥了，它让我变成了一个更健康、更快乐的自己。

关键的瘦龙说

这个案例中的主人公是个素食主义，素食主义者减肥最大的问题就是吃太多碳水，碳水根本不抗饿，非常容易导致吃多，暴食。

事实上，摄入碳水化合物后，大概十分钟就被消化掉了，即使是富含纤维的碳水，也不会超过20分钟。

有没有发现，很饿的时候，脑子里就会想米饭、面、甜甜圈？而不是牛油果、椰子油这些。

这是因为碳水是最容易分解的，能马上给你补充能量，满足你的需求，而脂肪和蛋白质，则是慢慢的细水长流型的，指望它的能量能一下子供给你，肯定是不可能的。

当你吃大量精制碳水时，很难打破这个恶性循环：吃碳水——很快就饿——马上吃碳水。

所以，素食者减肥很痛苦，要不撑得难受，要不饿死，这样不仅会对工作、学习和生活产生不利影响，对健康当然也是有害的（相关链接→99%的人，每天坐过山车，长期可能会致命….）。

当然，有些素食者，就算经常吃碳水，也不会吃多，甚至还可以断食，他们有超强的自控力，意志力，他们可以严格控制自己的食量，可能也可以达到瘦身的目的。

但是，对于一般人来说，精制的碳水真的会让你越吃越多，越来越饿。

所以，如果你意识到自己是吃了太多的碳水，不妨像本次的主人公一样，慢慢的加一些鱼、肉，去掉一些淀粉、甜点。

你很快会发现，吃饱了也能轻轻松松的减肥哦！