维生素C和肾结石有什么关系？

最近大家都在补充维C，有些人一边吃，一边担心。

有些人不敢吃多，只敢吃一点点。

因为网上有一些只懂一点点的专家说：

你不需要那么多维生素C，100mg就完全足够了，吃蔬菜水果就足够了，没有必要吃补剂。

补充太多维生素C有很多风险，会给你的肝脏带来负担，会让你得肾结石。

补充维C，会不会得肾结石？

说实话，一开始学营养学的人，都听到过这个说法，大家都很担心，包括我一开始也认为有这个风险。

但是，随着我对维生素C的理解越来越深，我发现，这个说法有很大的问题。

今天这篇文章，我们把这个话题说透，说明白。

维生素C和肾结石关系

这个说法的原因是，维C的代谢分解是非酶促的，分解的产物有草酸，补充维C会增加草酸的排泄，肾结石主要是草酸钙结石。

那么问题来了，补充维生素C会产生多少草酸呢？

很多人都不知道的，下面这个研究告诉我们，静脉注射100g维生素C，会增加80mg的草酸，这个量真的很少（补剂维生素C的量因人而异）。①

食物中的草酸含量其实更高，比如说100克菠菜或者甜菜根里面有多少草酸呢？答案是400-900mg，这个量太恐怖了。

你想一下，你吃多少维生素C，你又吃了多少菠菜或者甜菜根粉，对比一下他们的草酸的量。

→维生素C，可能减少肾结石的风险

接下来的重点来了，维生素C和菠菜的草酸还不一样。

维C有一个特点，会让钙溶解，这也是维生素C可以帮助预防血管钙化的一个原因。②

所以，它会让更少的钙和草酸结合，减少草酸钙结石。

另外，维C还有一个特点，能降低氧化应激反应，这是草酸钙结石形成的另外一个原因。

所以，结论是，维生素C不仅仅不会肾结石，还会减少肾结石的风险，也有很多用户反馈大剂量维生素C后，小石头消失了。

当然，口说无凭，老规矩，我们接下来看研究。

维生素C，和肾结石的研究

世界知名的肾结石专家艾伦罗杰斯，专门为了这个话题做了一个研究。③

他还特意加了防腐剂，规避了一些可能出现的误差，他的这个研究发现发现高剂量的维生素C和肾结石没有关系。

还有，另外一个大剂量维生素C的研究发现：

虽然 8%的参与者有肾结石病史，但在 12 个月期间，接受大剂量维C的157名患者，没有发现出现肾结石的问题。④

而且，当你认真去寻找维生素C和肾结石风险的研究，大部分都是相关性研究，不是临床研究。

大部分网上的传言，都是专家的照本宣科，或者个人推断，猜想，没有几个专家真正去实践，认真去寻找答案。

好了，今天就说到这里，大家帮忙点赞转发，让更多的专家看到这个研究，减少一些恐慌，谢谢大家。

关键的瘦龙说

今天这篇文章，可能会让很多专家不太舒服，可能腰子有点疼，对不住啊。

在这里总结一下，肾结石背后的原因很复杂，维生素C可能提高一点草酸水平。

但是，它可以帮助溶解钙，还有它可以降低氧化应激水平，实际上不会有风险，还可能降低风险。

如果你想减少肾结石的风险，试试下面11种方法。

1、喝足够的水，可以增加排泄，减少结石的形成。

2、控制尿液pH值，微酸性尿液有助于预防尿路感染，不会引起草酸钙结石，服用维生素C也有帮助。

3、不吃，或者减少大黄、菠菜、甜菜根粉、蔬菜沙拉等，避免草酸盐过多。

4、减肥，超重会大大增加患肾结石的风险。

5、不过量补钙，从食物中摄入钙就可以了。

6，补充镁，镁与钙的理想比 1:1，现在很多人都是钙多镁少，高碳水饮食的人，压力大的人，需要更多镁。

7、补充B族维生素补剂，缺乏维生素B6、B1 会导致肾结石。

8、降低尿酸水平，平时控制果糖，喝酒，缓解胰岛素抵抗，低碳后也要控制蛋白质。（公众号回复尿酸）

9、肾结石与高糖摄入有关，所以少吃（或不吃）加糖。

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