低碳生酮减肥可以吃银耳吗？

大家好，我是瘦龙测糖小分队的小汐，又和大家见面啦。

最近给大家测了几期水果，这一次，根据后台留言热度，小分队决定给大家带来，喝无糖银耳汤的餐后血糖变化。

银耳，又叫白木耳、雪耳，因为它的口感软糯，营养价值高，很多人尤其是女生，很喜欢用它来煲汤喝。

一般炖银耳汤，很多人都喜欢加冰糖、枸杞、红枣之类的，对于想减肥控糖的人，如果选择不加糖的银耳汤，喝完血糖变化究竟如何呢？减肥到底能不能喝呢？

下面，就让小汐来给大家揭晓答案吧。

银耳升糖大揭秘

因为要给小伙伴们测试无糖银耳汤，这次，我们银耳汤的做法，就是把干银耳提前泡发好以后，直接加水炖煮，不加任何其他配料。

首先，我们来称一下银耳汤的总重量，250克。

吃之前，照例先用动态血糖仪测了一下餐前血糖，3.9，正常空腹血糖值。

接下来，开始喝啦，口感滑润，感觉还不错，不到3分钟就喝完了。

吃完过了15分钟，血糖升到了峰值5.0，正常血糖范围内，50分钟以后，血糖回归餐前值。

从营养成分来看，银耳的总碳水含量虽然不算低，但主要都是膳食纤维，所以，算下来净碳水不高，而且，银耳富含人体所需的各种矿物质哦。

从这次的测评结果来看，银耳的升糖综合表现也不错。

没有血糖问题，又想减肥的人，可以喝无糖银耳汤。

有血糖问题的人，如果喜欢吃的话，可以适量吃。

要保持生酮饮食的酮学，也可以适量吃，注意碳水的摄入量，也是没有问题的。

最后，一起来看看无糖银耳汤的测评视频吧▼

下一期，小分队准备给大家带来，很多人都喜欢喝的醪糟测评，一起期待吧。

更多的食物升糖评测文章，请到公众号回复评测两个字。▼

最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。