坚果存在哪些健康问题？

马上过年了，很多家人们都买坚果，专家说坚果营养丰富，很健康，今天我要说点不一样的。

其实，坚果并不是什么健康食物，它有几个问题。

1、有些坚果碳水含量高，要少吃。

2、大部分坚果都有抗营养素，植酸的问题。

3、坚果还有omega-6脂肪含量高，导致炎症的问题。

我以前特别爱吃坚果，现在偶尔吃，再也不贪吃坚果了。

如果你爱吃坚果，又是过敏体质，一定要去医院做一个检测，IGE检测，看自己是否对花生等坚果过敏。

今天，这篇文章，我告诉大家，我不再吃的3种坚果。

最后一种，风险最大，可能有致癌的风险，很多人都在吃。

第一、腰果

它是坚果里面碳水最高的，100克里面约30克。

很容易刺激食欲，一不小心就容易吃多，引起血糖波动，如果你在控制碳水，减肥，或者糖友建议少吃。

二、杏仁

这是植酸最多的坚果（图），可以吃，但是要控制量。

千万不要把它和牛奶之类的一起吃，因为会影响矿物质的吸收，杏仁奶只是好喝，其实是一种骗局。

很多人都不知道植酸的威力，2mg的植酸，能将铁的吸收率降低18%，25mg能降低64%，250mg降低82%。

12g燕麦麸皮里面的植酸，能将“非血红素铁”的吸收率降低47%。

很多人都不知道它的风险，想减少植酸，可以通过浸泡，发芽，发酵，加维生素C等方式，减少风险。

第三、巴西坚果

1950年，就有人发现它有含有放射性元素镭，大约千分之1-3，它的镭含量是普通食物的一千倍左右（图），吃几十颗就等于拍一次胸片。

很多小伙伴应该记得，居里夫人的故事里面有讲到这个元素，对于工业来说很重要。

但是对于人体来说，吃多了，可能会伤害我们的器官，还和某些癌症有关系。

偶尔吃一点没有关系，但是不要每天吃，如果能避免，尽量少吃吧。

我知道，很多专家都建议你吃坚果，但是坚果还有omega-6脂肪高的问题，吃完容易上火。

最大的问题，是坚果非常容易引发暴食，因为它很容易上瘾，一吃就停不下来，是很多女生暴食的源头。

所以，吃坚果一定要控制量，一天不要超过30克，当然，能戒掉尽量戒掉。

我们建议，如果你喜欢坚果，建议选择纯的夏威夷果，山核桃，榛子等，从碳水，植酸，omega-6等方面都是更佳的选择。

另外，不建议生吃坚果，生吃还有凝集素的危害。

如果能去皮尽量去皮，可以减少植酸。

大家都吃什么坚果，可以来评论区聊一聊，记得转发给你爱的家人。

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