美国医生Ted Naiman，低碳饮食治疗糖尿病的故事
- - 阅 6,219美国医生Ted Naiman，毕业于Loma Linda医学院，工作20多年，他看过的病人上10万。
20多年的医学生涯，他经常感觉到很沮丧，他严格按照医学指南来治疗，但是，他发现，病人的病情越来越严重。
突然有一天，来了一个特殊的病人，他变瘦了很多，血糖，血压都下来了，精神状态好了很多。
他了解他的方法后，觉得太不可思议了，随后，他深入研究后，终于找到了治疗糖尿病，各种代谢性疾病的方法。
今天，我来给大家讲一讲，这个传奇的医学故事。
素食让他身体越来越差
他曾经是一个十足的素食主义者，他上的医学院，是一所基督复临论者大学，他从小生活在一个主要吃素食的家庭，学校教的也是素食的饮食方式。
他自己吃的东西，也是素食的原理，近乎教科书般完美， 低脂饮食，低胆固醇，低动物脂肪，全麦，蔬菜，水果很多。
然而，这样的饮食方式，并没有给他带来健康，他说，我看起来糟透了，感觉也糟透了，我身体很不健康。
he felt awful. “I looked like shit and I felt like shit and my health absolutely sucked.”（粗鲁，真实的表达）
他的湿疹特别严重，他说，这是我自己见过最严重的湿疹，开裂，流血那种。
他还有非常严重的强迫症，经常忘记是否关灯，等等。
其实，不只是他自己身体越来越差。
病人的病情也越来越严重
这件事真的让它很沮丧，他发现，除了他自己，他的病人也没有好转，他们的血压，血糖越来越高，越来越胖。
他的病人很努力，每天运动，吃得也很『健康』，但是，却一直被病魔折磨。
在学校里，教科书上教的大部分慢性病都是遗传的，饮食只能改善，并不能改变太多。
根据医学指引，他建议糖尿病人注射胰岛素，降低血糖，病人变得越来越胖，越来越差，慢慢的，有些病人失明，最后截肢。
We would pump them full of insulin; they would gain and gain weight; get worse and worse, and I would watch as these people would go blind, go on dialysis, and we literally would cut off their limbs
他说，我们会告诉他们，这个病治不好，这个不是我们的错，主要是他们的基因有问题，他们携带了不健康的基因。
“We told ourselves it wasn’t our fault as doctors that they weren’t getting better — it was their inherited bad genes. We never talked about diet at all.”
他一直觉得这一切正常，他们真的运气不好，可能一辈子都要和这些病打交道。
一个病人，改变了他的命运
就这样从医了很长时间，突然，有一天，来了一个特殊的病人。
他有一段时间没有来了，这次来他变化很大，瘦了很多（30磅），血糖也很稳定了，精神状态也特别好。
就连他本身也很羡慕，觉得不可思议，他忍不住问患者，你做了什么，为什么效果这么好？
从那开始，他就可以了大量的研究，他发现，很多慢性病都是因为碳水化合物引起的。
吃精制的碳水，血糖飙升，胰岛素飙升，身体储存脂肪，当你同时吃碳水和脂肪的时候，很容易就变胖，体脂飙升。
只要你的身体一直在这种恶性循环下，久而久之，就会出现糖尿病，高血压，心脏病，中风，老年痴呆，癌症，等等。
（Ted Naiman的视频介绍）
Ted Naiman 医生在意识到自己的问题后，开始改变饮食，同时做大量的力量训练，现在他从一个病怏怏的医生，变成了一个肌肉男。
低碳饮食，让它变得更加健康，因为他健身的关系，他会摄入比较多的蛋白质，他也支持蛋白质稍微高一点。
（低碳前后的Ted Naiman医生）
现在，他是美国知名的低碳医生，他用低碳饮食来逆转糖尿病，高血压，治疗心脏病。
关键的瘦龙说
其实，美国这样的医生故事很多，以前他们很孤单，一意孤行给病人低碳饮食建议，而现在，他们已经不再孤单。
在欧洲，美国有很多这样的医生站出来，我们之前给大家介绍了很多，著名的Sara医生，南非的Tim医生，Eric Thorn医生，Bret医生。
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在中国，我知道也有一些医生在做，但是他们不敢公开站出来，我相信，有朝一日，总有医生会站出来，为低碳饮食背书，正名。
如果你是医生，或者您认识愿意站出来医生，您可以联系我，我希望更多的中国人受益。
最后，温馨提示，正在打胰岛素的糖尿病人，践行低碳饮食，一定要注意减量，要熟悉自己的血糖水平，避免低血糖出现。
低碳饮食是什么？请点击这里
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