经常抽筋怎么办?可以试试补充牛磺酸……
- - 阅 3,781抽筋,几乎是每个人都有过的经历吧,特别是打篮球的人。
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小时候长身体,尤其是个子蹿得特别快的同学,肯定没少抽筋过。
成年了,偶尔运动完了还会抽筋,甚至躺在床上什么都不做,还会抽筋到坐卧不安。
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老人家除了补钙,好像没有其他办法了。
今天给大家介绍一种氨基酸,被发现与肌肉痉挛有关,那就是本文的主角——牛磺酸。
肌肉痉挛是一种痛苦的、不自主的、痉挛性肌肉收缩。①
当肌肉正常收缩时,大脑会通过神经元向肌肉细胞发送电信号,使肌肉细胞会发生张力或长度变化。
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这其中,包括肌动蛋白和肌球蛋白(肌肉的关键成分)等蛋白质、乙酰胆碱等化合物、钙等元素和神经电脉冲的复杂相互作用。
高尔基体肌腱器官,是遍布全身的肌肉纤维和肌腱交叉处的神经系统结构,它是控制肌肉痉挛的关键,负责防止肌肉过度收缩。
在抽筋期间,高尔基肌腱器官失控。可能因为长时间或剧烈运动,高尔基肌腱器官变得不敏感。
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由于高尔基肌腱器官,没有获得足够的电刺激,它就不会调节肌肉;同时,电脉冲继续告诉肌肉收缩,结果就是痉挛性肌肉收缩。
因此,我们应该都有一个痉挛阈值,这个阈值因人而异,这就解释了为什么有些人抽筋比其他人更快、更长或更频繁。
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目前,科学家们并不能 100% 确定,高尔基肌腱器官为什么不敏感,很可能是多种因素和条件联合起来导致。
有一些情况似乎会影响肌肉痉挛的发生率、频率和可能性,这些包括:
在高温下锻炼
异常剧烈的运动
长时间运动
开始新运动姿势等
一些补剂可以在一定程度上改善经常肌肉痉挛的情况,这其中,研究表明牛磺酸的作用显著。
牛磺酸是一种人体生长发育必须的氨基酸,大量存在于身体、大脑、骨骼和心肌组织中。
在红牛中,会添加这种补剂。
牛磺酸最出名的作用是大脑和视网膜发育和细胞保护,这也是为什么许多婴幼儿奶粉会宣传含有丰富的牛磺酸。②
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同时,牛磺酸还有很多不太出名的功能,这些功能或直接或间接地改善了抽筋。
→运动中保护肌肉
牛磺酸是肌肉中含量最丰富的氨基酸之一,它可以在运动过程中增强脂肪燃烧,为肌肉提供燃料来增加耐力。
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而肌肉中慢肌的牛磺酸含量高于快肌,这可能是因为慢肌纤维具有更强的氧化能力,而牛磺酸具有抗氧化特性。
用大鼠进行的实验表明,牛磺酸可提高运动能力,尤其是老年动物。另一项研究发现,服用牛磺酸可能有助于防止运动引起的肌肉损伤。③
→调节血液渗透压
牛磺酸是基本过程的理想调节剂,比如渗透压、阳离子稳态、酶活性、受体调节、细胞发育和细胞信号传导等。④
对血液渗透压和的调节,主要通过维持电解质的稳定,间接改善肌肉痉挛。
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电解质调节,包括钠、钾、镁等微量元素,这些电解质有助于调节肌肉收缩,或者有互补作用,比如钠不会直接减少痉挛,但它确实与钾有互补关系。
同时,肌酸可能会延迟导致抽筋的肌肉疲劳;牛磺酸还可以调节骨骼肌和心脏组织中的钙稳态,缺钙会加剧痉挛。⑤
→帮助细胞膜稳定
牛磺酸一直是一种出名的抗氧化剂,可以作为自由基清除剂并抑制脂质过氧化。⑥
我们都听说过自由基是有破坏性的,它会破坏入侵生物体的细胞膜,但也会损害正常组织。当身体有足够的牛磺酸时,牛磺酸会吸收多余的自由基。
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牛磺酸还可以在细胞膜周围形成脂质层,保护组织免受氧化应激源的影响,从而减少耐力运动产生的氧化应激。⑦
牛磺酸的这种缓和特性和对氧化应激的改善,影响了改善训练恢复和减轻肌肉损伤,有效性根据摄入的时间和运动方式不同。⑧
其他预防抽筋的方案
除了牛磺酸,还有一些其他的补剂也可以帮助改善抽筋的情况。比如前文提到的钠、钾、镁、锌,这些都有医用的补剂。
→钙
补充电解质也包括钙,它会通过汗水少量流失。比较危险的是,当身体没有足够的钙来满足需求时,会分解骨骼来获取。
建议吃酸奶,奶酪补充,不建议直接吃钙片。
→泡菜汁和芥末
泡菜汁和芥末,也能改善肌肉痉挛,乍一听好像有点无厘头,但是其实泡菜汁和芥末的钾和钠含量很高,很多人对这种方式比较推荐。
→碳酸氢钠
小苏打治疗肌肉痉挛?这也是比较陌生的概念。但是一些理论假设 pH 值不平衡会导致痉挛,小苏打可以调节pH 值减少抽筋。
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pH 值低于 7 为酸性,7 左右为中性,高于 7 为碱性。在正常状态下,我们的身体的 pH 值接近中性。
运动需要大量的氧气,而当身体超过供应量不足时,肌肉需要一种新的方式来制造 ATP,这时候就会通过厌氧途径产生乳酸。
过多的乳酸会改变肌肉的酸碱度,使它们呈微酸性,小苏打呈弱碱性 (8.4),较高的血液 pH 值有助于将乳酸转移到血液中,使肌肉稍微接近中性 pH 值。⑨
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出于这个原因,小苏打可以帮助改善肌肉酸痛。因为运动引起的肌肉疲劳和抽筋是相辅相成的,小苏打有可能减少抽筋。
→肌酸
一项为期三年的大学运动员研究发现,与不服用肌酸的人相比,服用肌酸的人出现脱水、肌肉痉挛或肌肉损伤的情况更少。⑩
另一项关于与血液透析相关的痉挛的研究发现,在一水肌酸组中,症状性肌肉痉挛的频率降低了 60%。⑪
也许肌酸通过减少乳酸,从而平衡肌肉酸碱度来帮助减少痉挛。
关键的瘦龙说
如果你经常性抽筋,吃矿物质补剂没用,证明你不缺乏矿物质,可能缺乏的是牛磺酸,可以试试补充。
如果是老人,补钙了还抽经,也可以试一试它。
牛磺酸可以看作是电解质的辅助剂,除了能帮助电解质更好地发挥作用,它自身也通过稳定作用改善肌肉痉挛的情况。
平时可以多吃富含牛磺酸的食物,包括贝类、肝脏、鸡蛋、坚果、三文鱼及牛羊肉等,当然,也有一些补剂可以试试。
牛磺酸,不仅仅对于经常运动抽筋的小伙伴有效,对于那些经常感觉到无力的人,或者睡觉抽筋的人,可以试试。
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