史蒂夫·哈维原始饮食，逆转糖瘾，疲劳，无力等问题

喜欢脱口秀的朋友，一定看过著名的哈维秀。

这是美国一个著名主持人史蒂夫·哈维（Steve Harvey）主持，他是艾美奖获奖电视制片人，也是慈善家、喜剧演员、游戏节目主持人、脱口秀主持人。

可能很多人对这个名人的评价褒贬不一，我们这里不涉及他的人品。

只从这期终极人类博客中分享一下他是如何改善自己健康的。①

史蒂夫·哈维的个人情况

史蒂夫·哈维患有严重的睡眠障碍，于是去做了睡眠呼吸暂停测试，结果发现得了29分，这就表示他情况非常严重了。

还有高血压，是糖尿病前期，患有肠漏，属实各种buff叠满了。

他服用一些补充剂好几年了，还是没什么效果，维生素 D还是很低，红细胞计数也很低，也很难减肥。

他已经尝试了所有流行的减肥方法——卷心菜饮食、柠檬水和辣椒饮食、葡萄柚饮食、阿特金斯饮食计划，但都收效甚微。

疫情期间由于不能出门，只能参加进行16：8间歇性禁食，12点开始吃，晚上8点结束进食，每天只能吃计划给定的食物 1000大卡。

结果25天减掉了大概20斤体重，然而减轻体重的三分之一都是肌肉，要知道肌肉是老了的代谢货币，失而难得。

直到他在网络中了解到加里·布雷卡（Gary Breca）的健康计划很有效，于是就参加了。

经过基因检测，调整饮食生活方式，现在他的健康和体质得到了显着改善。

Gary Breca的健康计划

先说一下加里·布雷卡（Gary Breca）是谁？

他是10X Health System 的联合创始人，拥有超过20年的生物黑客和功能医

学经验，他有一支专业的临床团队。

该团队有认证的医生（MD）、博士研究人员、商业领袖、功能医学专家、激励者和科学家组成，想通过现代科学发现最安全、最快捷的方法来优化人们的思想、身体和精神。

加里·布雷卡团队先后给哈维做了血液检查和基因检测，发现哈维存在基因缺乏，不能穿牛仔裤（主要成分是氰基 Cabalan，它是一种基于氰化物的 B12，对人体有害）。

由于肠漏，他不能吃乳制品、豆类和小麦面粉，于是让他过渡到旧石器饮食。

在70天里，哈维戒糖了，每天吃各种有机蔬菜、吃任何想吃的草饲的干净的肉，比如牛肉、鱼、鸡肉，还吃鸡蛋、鳄梨、椰子油、橄榄油、坚果等原始饮食。

醒来的第一件事就是服用氨基饮料，这对锻炼时有帮助，可以燃烧脂肪，然后再吃一点补剂。

还经常进行冷浴、氧疗和光疗、冥想。

还有喝氢水（有很多已发表临床研究显示，氢水的好处包括减少炎症、促进肠胃吸收、平衡胃酸）。

图片仅供参考

在那段时间里从体脂中从30 %到现在的18.6% 。

哈维的基因检测什么？

Gary Brecka 测试，也称为 10X Health 基因测试，是一种 DNA 甲基化分析。

甲基化是一个重要的代谢过程，当一个分子将一个甲基（与三个氢相连的碳原子）传递到另一个分子时，发生的这些反应会产生肌酸、肉碱、辅酶 Q10、磷脂酰胆碱、褪黑激素和体内大量其他非常重要的物质。

它发生在我们身体的每个细胞和每个器官中，在体内每秒发生超过十亿次，没有它，生命根本不存在。②

10X 基因检测主要检测参与甲基化循环的5个关键基因：MTHFR、COMT、MTR、MTRR 和 AHCY。③

→MTHFR（亚甲基四氢叶酸还原酶）

该基因产生一种处理叶酸所必需的酶，叶酸对 DNA 合成、解毒以及神经递质和红细胞的产生至关重要，MTHFR突变会损害叶酸代谢，与抑郁症、生育问题和同型半胱氨酸升高（心脏病的危险因素）等问题有关。

→COMT（儿茶酚-O-甲基转移酶）

COMT 有助于分解多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素等神经递质，遗传变异会影响应激反应、认知功能和疼痛敏感性。

→MTR（5-甲基四氢叶酸-同型半胱氨酸甲基转移酶）

MTR 基因提供了制造一种称为蛋氨酸合酶的酶的指令，该酶将同型半胱氨酸转化为蛋氨酸。这有助于叶酸的回收，对健康的细胞分裂很重要。

→MTRR（蛋氨酸合酶还原酶）

MTRR有助于调节蛋氨酸合酶（MTR）的功能，MTRR突变可导致同型半胱氨酸水平升高。

→AHCY（S-腺苷同型半胱氨酸水解酶）

该基因参与 S-腺苷同型半胱氨酸向同型半胱氨酸的转，。AHCY缺陷与高蛋氨酸血症和肝脏问题有关。

对于每个基因，10X 测试将确定你是否有零、一个或两个突变。

有一个突变表示父母一方遗传了它（杂合子），而有两个突变表示你从父母双方那里继承了突变（纯合子）。

突变越多，对甲基化功能的潜在影响就越大。

10X 测试报告使用红黄绿系统来表示每个基因的突变状态。

绿色表示无突变，黄色表示一个突变（杂合子），红色表示两个突变（纯合子）。

每个基因突变的症状不同，例如，MTHFR 突变与焦虑、抑郁和同型半胱氨酸升高等问题有关，而 COMT 突变可能导致抗压能力差和睡眠问题。相关阅读

容易抑郁、过敏、同型半胱氨酸高，可能是MTHFR基因突变，40%的人有风险…….

哈维的基因检测的建议

10X报告可以帮助了解身体的特定营养需求，然后团队针对基因特征量身定制饮食和补充剂建议。

例如，如果你的 MTHFR 突变降低了你处理叶酸的能力，就会建议你避免食用强化食品，而是多摄入绿叶蔬菜、豆类和内脏等天然叶酸来源。

其他基于甲基化突变的常见建议包括：

1、增加营养丰富的食物的摄入量，如鸡蛋、绿叶蔬菜和肝脏。

2、补充甲基化 B 族维生素、活性叶酸、核黄素、胆碱和三甲基甘氨酸。

研究发现，补充核黄素（维生素B2）之后，没有补充叶酸和维生素B12，同型半胱氨酸下降很明显。

多吃猪肝和蛋黄有不错的效果。

3、避免使用可能损害甲基化的加工食品和人工添加剂。

4、吃富含抗氧化剂的抗炎饮食，以减少氧化应激。

不过需要记住的是，虽然基因在营养需求中起作用，但它们只是一小部分，消化、吸收、压力、睡眠和环境毒素等其他因素也会影响甲基化。

改变饮食生活方式才是最有效的。

除了饮食和补充剂外，10X报告还总结出了一些健康生活方式对支持甲基化和整体健康的重要性，具体包括：

→充足睡眠

睡眠不足或睡眠中断会干扰甲基化，并可能加重基因突变的影响，需要每晚睡 7-9 小时。

图片来自giphy

→管理压力

慢性压力会消耗叶酸和维生素 B12 等甲基化营养素，每天进行减压练习，如冥想、深呼吸或多去大自然会有所帮助。

→适当光照

白天晒阳光，晚上避免蓝光，按照昼夜节律，每天在户外晒太阳 15-30 分钟。

→定期运动

锻炼可以减少炎症、改善排毒和增强免疫力来提高甲基化水平，可以找到一种你喜欢的运动类型，每周至少运动 150 分钟。

图片来自verywellfit

关键的瘦龙说

通过史蒂夫·哈维（Steve Harvey）改善健康的案例我们可以看到，一个好的健康生活方式的重要性。

他参加的 10X Health 基因测试（DNA 甲基化分析），的确可以找到他的基因缺陷。

然后，通过将定制的饮食建议与健康的日常习惯相结合，就可以产生强大协同效应，以优化身体的甲基化水平，成功改善健康。

像有很多人没有做过基因检测，也可以学习他的提高甲基化水平的方式。

比如避免高碳水高糖食物，避免加工食品，戒糖，吃优质脂肪、草饲肉、吃抗炎饮食、多吃肝脏补充维生素B、洗水澡、定期锻炼、晒太阳、经常冥想、保持充足的睡眠、尽量避免重金属和对人体有害的化学品。

请记住，要让你的食物成为你的药物，爱你的身体，正确对待你的身体。

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