大豆油和猪油的区别

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大豆油 ：

容易发炎

不耐高温

容易被氧化

营养缺乏

精炼脱色脱酸

omega-6含量高

猪油：

不会导致发炎

耐高温

稳定性好

营养丰富

非精炼

饱和脂肪和omega-9含量高

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