果糖吃太多有什么危害？身体如何代谢果糖？

你家孩子喜欢吃糖，喜欢喝果汁吗？喜欢吃水果吗？

你知道吗？这些食物中含有一种东西，叫做果糖。

它可能伤害孩子肝脏，让孩子早早就患上痛风，让孩子对糖上瘾，让孩子挑食。

白砂糖里面有一半果糖，一半葡萄糖，果糖甜度高，更容易上瘾。

现在的孩子吃糖越来越多。

数据发现，每人每年会吃掉大约150磅的糖，一罐360ml的普通苏打水当中就含有约35g糖，在美国，目前人均摄糖量达到每天88克。①

一项美国的数据显示，在成人和小孩中，果糖的平均摄入量从1978年的8.1％，上升到了2004年的9.1％。②

其实吃米饭还好，里面淀粉，只会转化为葡萄糖。

但是，白砂糖，还有含糖饮料中的果葡糖浆，有果糖，真是一个万恶之源。

最近的这个研究，又发现了一个果糖的副作用，被很多人忽略。

果糖摄入量过高，会引起行为障碍

科罗拉多大学最新发表在《进化与人类行为》（Evolution And Human Behavior)上的一个研究发现，认为果糖和尿酸（一种果糖代谢物）会增加如躁郁症，多动症等风险性行为。③

（尿酸水平和果糖摄入量关系很大）

果糖摄入量过高，可能会引发冲动、攻击性行为，这些行为类似于动物想要觅食时的反应。

很多朋友应该知道，我之前分享的另外一个研究发现，果糖是最容易刺激食欲的，还很容易让人上瘾。

果糖会降低细胞能量，引起类似于饥饿的反应，尽管果糖可以帮助动物储存脂肪，以防止饥饿。

但研究者认为，高摄入量会引起『过度活跃的觅食反应』，从而刺激食欲、冲动、冒险和侵略性，增加了饥饿的风险，引发多动症，躁郁症和攻击行为。

（果糖可能引发挑食、多动、狂躁）

如果你的孩子经常挑食、多动、无法控制自己的情绪，经常生气，那很可能是果糖摄入过多，一定要减少果糖的摄取。

果糖从哪里来？身体如何代谢它？

果糖是一种单糖，为葡萄糖的同分异构体，是最甜的天然存在的碳水化合物，结构简单，极易溶于水。

日常饮食中，我们通常不会单独摄入果糖，主要来源是食物。

在很多食物当中，都有果糖，比如蜂蜜、葡萄、果汁、地瓜、高果玉米糖浆、白砂糖、含糖饮料、含糖加工食品等等。

果糖天然存在于水果中，如樱桃、葡萄干和苹果等，约占其重量的5-8%，果糖在蜂蜜中的含量约为40%。

（点击查看大图）

果糖的甜度，是葡萄糖2倍多，同时也更容易上瘾。

果糖不只是甜，还可能导致脂肪肝、痛风、糖尿病、高血脂等疾病。

→果糖在肝脏代谢   

果糖主要在肝脏代谢，进入体内后，会比葡萄糖更容易转换成甘油三酯，继而产生更多脂肪，造成脂肪肝，对肝脏造成直接负担。

直接进入肝脏的果糖，很容易引发胰岛素抵抗，会对肝脏产生有害影响，影响人体代谢，继而可能会导致肥胖症，心脏病及2型糖尿病。

果糖的主要代谢场所是肝，在肝内部分被转化为葡萄糖，部分会被代谢为脂肪酸。

图片来自Google

例如当喝下一杯果汁后，肝脏中将会发生以下反应，因为果糖并非人体必需物，所以，会被当做异物被处理。

它代谢产生的木酮糖5-磷酸盐，会使脂质新生酶作用增强，继而生成更多脂肪。

果糖还会提高尿酸，当果糖被转化成果糖1-磷酸盐时，还会产生尿酸，造成高血压等等慢性病。

有关果糖，加州大学教授说过一句很经典的话，果糖就是一种喝不醉的酒。

(加州大学罗伯特教授)

如果你的孩子吃太多的果糖，脂肪肝，痛风，糖尿病的风险都会很高，而最近又发现，果糖可能导致它易怒，多动。

关键的瘦龙说

糖是好东西，吃完能让人幸福。

但是，吃完让你爽的东西，真的不一定对你身体好。

比如说：烟、酒、毒。

吃一点点糖没有关系，但是长期吃，你会离不开它，对它上瘾。

之前分享过一个研究，吸毒的老鼠，不吃毒之后，竟然选择吃糖了，糖的魅力真的非常大。

在人类刚开始认识糖的时候，把糖当做圣品，因为它真的能让人很幸福开心，只有达官贵人才能吃上糖，就连英国女人也被她迫害。

（剧照，女人伊丽莎白的牙齿）

糖曾经贵比黄金，资本家为了大量生产糖，很多黑人被当做奴隶，在很多专家面前，糖堪比毒品。

孩子一旦沾上糖瘾，你可能一辈子都被它牵制。

小孩子吃糖，不只是对牙齿不好那么简单，还很容易生病、挑食、多动、注意力不集中、易怒，等等。

为了孩子，尽量少吃一点糖吧。

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