新加坡,严格控制糖,禁止糖的广告,建议少吃米饭
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新加坡宣布,为了进一步遏制糖尿病的发展,从2023年底开始,会对高糖分和反式脂肪含量较高的饮料禁止广告宣传。
图源央视财经视频截图
新加坡卫生部会要求售卖这些饮料的商家在实体和电子菜单中,标出糖分和反式脂肪含量较高饮料的营养等级,类似“红绿灯”的营养等级标签。
根据每100毫升的糖含量分为A至D四个等级,A 级饮料的糖含量为 0糖0脂肪,B类含糖量1-5,C类含糖量5-10,含糖量最高的 D 级饮料的糖含量超过 10 克。
C级和D级饮料必须在包装正面标明其等级和含糖量,D级饮料禁止打任何宣传广告,直接让在货架上自生自灭。①
根据新加坡的新规定,代糖饮品(也就是无糖可乐、无糖雪碧等)只能评到B级。
碳酸饮品(如可乐、雪碧、芬达等)、功能饮品(如东鹏特饮、红牛等),果汁饮品(如冰糖雪梨、果粒橙等),调味茶类饮品(如茶π、加多宝、阿萨姆奶茶等),几乎全部都是D级。
生牛乳调味饮品(如AD钙奶、各种酸奶等)、全脂乳粉调味饮品(如旺仔牛奶、QQ星等)、部分脱脂乳粉调味饮品(如早餐牛奶等)几乎全部都是C级。
而能评级到A级的饮品寥寥无几,只有0脂0卡不含有任何代糖的苏打水、茶水才能评到A级。
为什么要全面禁止高糖饮料?
新加坡健康促进委员会说:“这是为了帮助消费者识别含糖量高的饮料,并减少广告对消费者偏好的影响,从而鼓励更明智,更健康的选择,并让行业重新制定配方”。
根据国际糖尿病联合会的数据,去年新加坡成年人口的糖尿病患病率为14.9%,高于日本(11.8%)和中国(13%)。
新加坡卫生部长王乙康在2021年的一次演讲中说:“新加坡1/3的人一生中都有患糖尿病的风险。
新加坡糖尿病人越来越多,每9个新加坡人就有一个糖人,新加坡已经有1/7的人患有糖尿病,在发达经济体中排第2。
作为领先的国际金融中心,新加坡面临着人口老龄化的问题,这促使政府探索减轻医疗保健负担的方法。
不良生活方式引起的疾病是新加坡迅速老龄化的一个严重问题,如果不采取措施,医疗支出可能会增加,并对国家的财政造成压力。
所以卫生部开展这项名为“向糖尿病宣战”的运动,为了提高人们对这种疾病的认识并改善人们的日常习惯。
之所以要减少摄入含糖饮料,是因为新加坡人平均每天摄入60克的糖中有一半以上来自含糖饮料。
新加坡很多人戒不掉可乐,奶茶这些快乐水(含糖饮料)。
而大量饮用含糖饮料与肥胖和患糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险更大有关,根据世界卫生组织的数据,每天经常饮用1-2罐含糖饮料的人患 2型糖尿病的可能性比很少喝的人高 2%。
所以,要限制群众的消费。
除了禁止糖,还限制白米饭
新加坡政府曾经拍武侠片,揭开糖恶霸的真相。
康女侠的小李飞刀,把各种大小糖恶霸一举消灭…….
Wifi情况下,可以感受一下这个视频,看完之后,你会感觉,新加坡政府为了让大家少吃点糖,真是煞费苦心啊。▼
→ 官员建议大家少吃米饭
2016年,新加坡卫生部的官员(Zee Yoong Kang )就说,米饭比糖还恐怖,建议大家少吃米饭。
对于糖尿病人来说,米饭比含糖饮料更加可怕。The health authorities have identified one of their top concerns as they wage war on diabetes: white rice. It is even more potent than sweet soda drinks in causing the disease.
亚洲人吃米饭,比欧洲人更容易得糖尿病,而且,很多人亚洲人看起来还不胖,实际上已经糖尿病了。
这个新加坡卫生部的官员,还分享了一个哈佛大学的研究,这个研究发现了米饭和糖尿病的关系。
→ 每天一碗米,糖尿病风险增加11%
哈佛这个研究,是4个大型研究的荟萃分析,涉及35万人,跟踪研究了20年。
研究者发现,每天吃一碗米饭,糖尿病风险增加11%,因为米饭的碳水含量太高了。
each plate of white rice eaten in a day – on a regular basis – raises the risk of diabetes by 11 per cent.
看到这里,只能说,新加坡政府和官员,真敢说实话。
在我们这里,哪个官员这么说,是要被革职的,这样太大逆不道了。
其实,禁糖,限制精制米面的其实已经是我们的共识了。
很多含糖饮料使用果葡糖浆量早已超过白砂糖。
在下面这些配料表中,果葡糖浆排名第2,含量仅次于水。
而果糖在肝脏代谢,最容易导致脂肪肝,还可能导致胰岛素抵抗。
比如这项研究中,研究人员配置了一种含有25%果葡糖浆(HFCS)的加糖水给小鼠随意饮用,小鼠的体重在一个月内迅速增加。②
不过,研究人员决定给小鼠每天只提供400ml的HFCS加糖水,相当于人类每天喝一罐350毫升的可乐。
研究人员发现:与对照组相比,虽然肿瘤数量没变,但肿瘤的体积明显增大,而且,恶性程度也更高。
2013年,哈佛大学公共卫生学院,在英国医学杂志BMJ上,发表了一篇相关研究。③
结果发现:那些每天食用一份,或者多份果汁的人,患2型糖尿病的风险,增加了21%。
→增加早死、心血管、癌症的风险
这个研究,第一次对比评估了含糖饮料(SSBS)和100%果汁,与冠心病(CHD)死亡率和全因死亡率之间的关系。④
研究者发现,过量的含糖饮料摄入,会增加过早死亡风险11%,过量的果汁摄入增加早死风险24%。
还有在2019年3月18日,实际心血管医学权威杂志《循环》(Circulation)上发表了一项研究。
研究发现:那些每天饮用2-3瓶以上含糖饮料的人,相比于一月才喝一瓶的人,心血管疾病死亡风险高31%,癌症死亡风险高16%。
而且对女性危害更大,同样是一天2杯,男性全因死亡率增加29%,女性全因死亡率增加了63%!
→增加肥胖率、结直肠癌的风险
自20世纪80年代,可乐等含糖饮料风靡,那时,美国的肥胖率也开始抬头。
而几乎是在同一时间段,年轻人中结直肠癌的发病率也在不断上升,与此同时,含糖饮料的消费量也有所增加。
一些研究也发现,含糖饮料会导致肥胖,而肥胖会增加结直肠癌的风险。
→导致蛀牙
美国《公共卫生牙科杂志》发表过一项研究,参与该研究的受试者共计3773名,其中74%有牙齿腐蚀迹象,比其他组每天摄入更多的汽水和果汁。⑤
当你喝橘子汁的时候,基本上是在用酸“洗牙”,时间长了,牙釉质会被损伤,甚至导致蛀牙。
图源giphy.com
含糖饮料也会引起体内钙的流失,所以牙齿会变得越来越脆弱。
关键的瘦龙说
新加坡总理李显龙谈国民的糖尿病问题时提到,现在很多人不把糖尿病当一回事。
糖尿病一旦失控,会出现严重的并发症,例如,失明,心脏病,肾衰竭,有些患者还必须截肢来保命。
新加坡每年平均就有1200名糖尿病患者截肢,截肢现象非常严重。⑦
很多40几岁的人患上糖尿病,需要截肢,那接下来的生活需要家人照料,生活品质受到影响,也会打击他的工作能力,降低家庭收入,增加政府的负担。
其实,真心希望我们也可以采纳,让更多人认识到高糖高碳水饮食的可怕。
先从少吃、少喝高糖的食品、饮料开始,慢慢的把自己的味觉回归自然。
另外,还要控制体重,经常做运动,把自己身体照顾好,才能健健康康过充实的人生。
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