AGES（晚期糖化终末产物）有什么危害？如何减少AGES的产生？

糖化反应会生成AGES（晚期糖化终末产物）

而AGES会让皮肤中的胶原蛋白失去弹性，导致衰老，那么如何才能尽量减少AGES的产生呢?

1、补充肌肽，比如多吃牛肉、动物内脏等食物

2、某些植物提取物，如茶多酚、花青素、肌肽、白藜芦醇等也有一定的抗糖化效果

3、低碳饮食，同时摄入足够的优质脂肪和蛋白质

4、多吃抗氧化食物，比如黑巧克力、莓类水果、山核桃等

5、 醋和苹果醋

6、月见草油

7、维生素E，橄榄油、鱼肝油、坚果等

8、 锌，如牡蛎、鱼、牛肉等

9、硒，如巴西坚果、金枪鱼、鸡蛋、三文鱼等

10、摄入 omega-3，比如多吃三文鱼等脂肪鱼类等

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