红枣会升血糖吗？可以吃吗？

大家好，我是测糖小分队的小洁酮学，我又回来啦。

第一期的草莓评测推出以后，很多人在后台纷纷留言，要求测评的食物，五花八门，看来大家在探索低碳饮食的道路上，和我一样，天天生怕一个不留神就踩了雷。

为了永葆青春，女人们都愿意各种尝试，什么燕窝，红枣，枸杞，天天各种补。

俗话说，“每日三颗枣，青春永不老”，身边很多女性朋友，包括我自己，有事没事都喜欢来上几颗枣。尤其是有段时间，发现一种烤干的脆枣，特别好吃，当零食一次就可以干掉一大包，每个月那几天特殊的日子里，更是离不开红枣的陪伴。

自从低碳以后，虽然有意识的开始戒糖，但偶尔吃上几颗枣的习惯一直没变。

究竟吃红枣对血糖的波动有多大影响呢？低碳减肥的人到底适不适合吃红枣？带着疑问，这一次测评我选择了红枣。

红枣，会升血糖吗？

这次的红枣，我选的是新疆红枣，个头不大，核小肉多，适合食量不大的女生当零食干吃。

虽然是测试，毕竟红枣还是蛮甜的，也不敢一次吃太多，这次测试我准备了6颗干红枣，重量约34克。

按照测评惯例，吃之前，先用动态血糖仪测了血糖4.2，属于我的正常空腹血糖值。

接下来，开始吃枣喽，其实，干红枣直接吃还挺甜的，这6颗吃完已经是我的极限了，怀着紧张忐忑的心情，默默等待血糖变化。

希望，这次的红枣不要让血糖升太高啊。毕竟，暂时还不想抛弃它。

静待30分钟后，血糖开始往上升，60分钟以后，血糖达到峰值7.0，又过了2个半小时后，血糖才降回正常值。

这个结果完全出乎我的意料，我一直觉得少吃几颗枣，问题不大，没想到6颗枣（34克），就达到7了，之前的草莓500克，最高也才7.8。

我最近一直坚持低碳饮食，全天的血糖基本都稳定在4-6之间。

从测评结果来看，这次红枣的升糖速度，虽然没有草莓那么快，可毕竟只吃了6颗，它们就带给我全天唯一一次血糖波动哦。

看完测试结果，终于明白，为什么自己努力坚持低碳，但血酮一直都不达标了。

哎，看来就算小小几颗红枣，如果想低碳生酮，最好还是少吃为妙啊。

大家一起来看看我的测评视频吧▼

→ 瘦龙说：

红枣一直被认为是滋补养颜的好东西，很多女生喜欢用它来煲汤，泡茶，甚至当零食吃。

是否补血我不知道，但是升血糖是肯定的。

虽然，从营养成分上看，红枣确实富含各种微量元素，不过，每100克干红枣含碳水化合物约74克左右，这是相当高碳水的食物。

所以，正在低碳饮食的小伙伴，千万不要多吃哦，如果您打算尝试生酮饮食，那就最好不要吃了，因为，作为一个枣控，我知道，只要吃一个，我会接着吃第2个，第3个，一直吃下去，很容易就吃十几颗，真的一不小心就退酮了。

微量元素的补充，完全可以选择对低碳生酮友好的其他食物哦，比如说蔬菜，牛油果等低糖水果，还有动物内脏。

另外，很多老年人也喜欢吃枣，如果本身就有血糖问题，需要控制血糖的话，也不建议吃太多哦。

当然，如果你属于很喜欢吃枣，又不打算低碳的人，也可以继续吃。我建议你可以分次吃，一次少吃几颗，这样对血糖的影响会低一些。

下一期大家希望我测什么呢？欢迎大家踊跃发言吧。

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