为什么总是想吃东西？如何摆脱源源不断的食欲？

你有没有这种感觉，很多时候明明吃饱了，可还是感觉少点什么，不满足，不行，我要再来一个水果？

路过甜品店，看一眼鲜嫩的糕点，不行，我必须买一块小蛋糕。

路过便利店，看看店里的小零食，不行，我必须来一小包坚果。

吃完总是欠一点，必须再来一点，才能满足脑子里爬的那些小馋虫。

对于有些人来说，美食的诱惑太强大，尤其是那些精制碳水、点心、饼干、蛋糕、冰淇淋，它们精美的卖相，常常刺得你心里直痒痒。

对于有一部分人，并不是因为好看，想吃，而是因为心理上需要。

我以前就是这样的，我知道那种徘徊在渴望和理智之间的纠结的感觉，结果总是管不住自己的嘴，很容易暴饮暴食。

那感觉就像鱼缸里的金鱼，没有满足感，投食多少，我就能吃多少，永远都不知道饱。

事实上，永远无法满足的食欲，是大脑向你发出的信号，而不是肚子的空腹信号。

尝试做一些饮食调整，你可能会轻而易举摆脱它。

 为什么总是想吃东西

为什么你总是想吃东西，什么在诱惑着你一直吃吃吃？什么在控制你的食欲？是什么在给你发信号？

→“坏”细菌太多

有研究发现，在肠道里寄生的微生物，会通过代谢物，将信息从肠道传到大脑，与大脑产生一种自上而下的交流。①

当一个人吃难消化的精加工食品时，那些难消化的部分堆积在体内，可能引起体内的酵母菌、真菌和一些有害的“坏”细菌过度繁殖。

“坏”细菌坏就坏在它们太贪婪，想让我们持续不断地供给它们精加工食品，使你对那些食物产生源源不断的渴望。

而一些“好”细菌不仅可以平衡肠道菌群，还能帮我们消化吸收食物中的营养。

那些常常渴望吃糖和淀粉的人，几乎都伴随着体内菌群的异常生长，尤其是念珠菌的过度生长。（点击蓝字，了解详情）

念珠菌会使你产生对糖和淀粉的强烈渴望，念珠菌和酵母菌以糖为生，它们发信号给大脑，不断催促着你去喂食它们。

另外，“坏”细菌多起来，“好”细菌少了，肠道会很难产生维生素B，而大脑需要维生素B6生产血清素（一种神经递质），血清素可以给你带来一种满足感。

→低脂饮食

我们经常见很多人吃西兰花鸡胸肉（标准的健身餐），但是一般坚持不了几天，因为脂肪含量太少，吃不满足，很容易导致暴食。

（图片：nsrsoft.net/）

如果你一顿饭脂肪吃少了，你可能吃完以后还很饿，饱腹感很差，神经系统、免疫系统、大脑、激素都需要健康的脂肪发挥作用。

健康的脂肪包括含有脂肪的肉类、鱼类、牛油果、黄油、坚果等，补充足够的脂肪，你的身体就会及时发出一种信号，告诉你已经吃饱了。

有没有发现，每次吃完羊排、含有脂肪的牛排，或者足够的肉类，你特别满足，很长时间都不再想吃东西了，而吃水煮蔬菜鸡胸肉，你基本上不会满足。

→长期节食

节食减肥效果确实不错，断食效果更好，但是，需要慢慢让身体适应。

如果你以前总是吃很多，现在通过节食的方式减肥，身体没有适应酮体功能，吃得少了，肯定处于一种饥饿状态，它需要的能量得不到满足，自然会发送信号，呼叫你多吃点。

我们不能过于相信自己的意志力，因为有时身体向我们发出的信号是自然规律，根本不是意志力所能战胜的，而且你越是与它抵抗，它反而越强大。

当你饥饿时，大脑会急不可耐的催促你吃东西，并鼓励你专门瞄准那些高碳水食物，因为碳水能以最快速度满足它。

图片来自：wikihow.com

所以，一开始减肥，不能光靠意志力，因为他很容易用光。

你的任务是，不饿就不吃，适当饿一会，然后要吃好，不用太折磨自己，但是要吃得健康，学会调整饮食结构，不要吃太多刺激食欲的食物。

只有完全调整了饮食结构，适应了生酮饮食，你才能适应饥饿，才能饿了也不会暴食。

→ 对糖过分依赖

如果你常常吃很多碳水，你的身体习惯用碳水供能，而不是脂肪。

慢慢地，你可能会对碳水产生依赖，饥饿时，身体会不由自主第一时间呼唤碳水。

而我们知道，碳水是燃烧最快的一种能量，它无法提供持久的能量，传统饮食习惯早餐吃包子、馒头和稀饭，有的人不额外吃点小食，甚至都挺不到中午，很快就饿了。

很多人发现，不吃早饭不饿，吃了早饭反而饿得快，这些高碳水饮食会让你饿得更快。（点击蓝字，了解详情）

你很饿时，看到碳水就有抑制不住的食欲，狼吞虎咽，这些碳水很快被人体吸收，引起血糖飙升，进而快速分泌大量胰岛素来降糖。

胰岛素分泌多了，你可能很快又会进入一个低血糖的状态。

血糖过山车式的起起伏伏，会带来很多其他问题，你可能刚刚吃完饭没多久，就困得只想睡觉，也可能引发情绪上的不稳定等。

→ 添加剂“悄悄”让你上瘾

话说，好厨子，一把味精。

现代工业催生了很多食物添加剂，他们会控制我们，让我们忘不了，停不下来，一直吃一直吃，吃到撑为止。

为了提升口感，吸引更多的回头客，商家悄悄的添加一些，让你多吃、轻微上瘾的化学物质。

比如，有些火锅里添加罂粟壳，前几年引起了社会的广泛关注。

虽然罂粟壳和鸦片、海洛因相比，毒素少一些，纯度也不高，但其含有与毒品类似的生物碱，人吃了会产生轻微兴奋感。

虽然吃一顿并不会立刻产生依赖，但长期食用，必定会使人体慢性中毒，最终上瘾。

很多垃圾食品里含有着色剂、防腐剂，或其他奇奇怪怪的化学物质，吃了不仅会使身体补充不到营养，还可能引起激素和神经递质紊乱。

让你接受不到饱腹感信号，吃完根本停不下来。

→某些植物毒素在作怪

植物毒素会影响矿物质的吸收，导致营养不良，这个状态下，身体会一直让你吃吃吃。

一些谷物，如小麦、黑麦、薏米等，含有一种叫麸质的蛋白质。

你情绪不好时，它确实可以让你吃得很满足，好像整个人心情也没那么糟糕了，但它就像安慰剂一样，能让很多人上瘾。

麸质在人体被消化时，会被分解成蛋白碎片——外啡肽，外啡肽的特性就像吗啡一样，能让人吃完产生一种愉快感。

→压力太大，需要食物来舒缓情绪

有时候，我们止不住的食欲，其实是对压力的一种宣泄。

我有个朋友，每当状态不好时，就疯狂吃东西，吃完又背负一种负罪感，进而开始节食，暴食……

如果长期处于压力较大的状态，肾上腺会分泌皮质醇，皮质醇能增强食欲，使人吃多，食物就像是安慰剂一样，似乎能帮人对抗压力带来的不安和焦虑。

压力带来的失眠、抑郁、酗酒等，都会联合起来，让人暴食，越来越胖。

同时，睡眠不好，也可能刺激食欲带来食欲暴增的问题。

→重金属和某些环境毒素

重金属和生活里常接触的化学品，可能也是让你贪吃的一个重要原因。

接种疫苗、牙齿中的汞填充物、空气污染物等，都是重金属来源，它们甚至会通过子宫传递给后代。

此外，环境中的其他物质，比如草甘膦、电磁辐射等，也可能会增强我们对食物的渴望。

这些环境里的有害成分，我们看不见，却在潜移默化地威胁人的健康，很多疾病都与它们有关，只是很少活得别人的关注。

因此，要尽量远离这些有毒物质。

怎样摆脱源源不断的食欲

简单点说，引起你食欲旺盛的罪魁祸首，就是对碳水的依赖、精加工食品以及刻意节食等，那怎么才能做到收放自如，成为食欲的主人呢？

→ 少吃碳水，多吃健康脂肪

碳水和脂肪，就像两个兄弟一样，一个暴躁极端，喜怒无常，一个平和淡定，细水长流。

既然碳水太多不仅让你饿得快，还容易引起血糖的骤升骤降，那我们就让碳水少一点，适当的多吃点脂肪和蛋白质，使身体减少对碳水的过度依赖，慢慢适应脂肪功能模式。

不用过于担心低血糖的问题，因为身体肝脏和肌肉细胞里，本身就储存有一定的糖原，当血糖低时，会自发进行糖异生作用，平衡血糖。

说到健康脂肪，熟悉我文章的人应该都知道，动物脂肪是自然界本身就有的脂肪，比大多人工提取植物油都健康得多。

有个别植物油，饱和脂肪酸含量比较高，也属于健康脂肪，比如，橄榄油、椰子油。

如果你想减肥，可以试试低碳高脂的饮食，无需刻意节食，碳水低了，负责储存脂肪的胰岛素分泌得少，自然也会瘦下来。

既能摆脱掉停不下的食欲，又能不知不觉瘦下来，人美了，也减少很多慢性疾病的风险，这样一举多得的事情，是不是听起来很棒。

→尽量避开食品添加剂

很多食品添加剂，会刺激食欲，让我们吃多。

在超市购物时，我们总希望能买到天然新鲜的东西，但食品包装上的配料表里，很多晦涩的字眼，让人不知如何取舍。

今天，我在这里简单教大家如何看成分配料表。

配料，是指在加工过程中，存在于食品中的所有物质，包括食品添加剂在内。

根据我国规定，配料应按含量配比以递减方式排列，也就是说，配料中，排得越前的成分，用到的量就越多，如果添加量少于2%，就可随意排列。

比如，下面这个奶香巧克力，就表示，这里面白砂糖最多，然后依次是可可液块、可可脂、脱脂奶粉……

图片来自：amazon.cn

配料里除了原料和辅料，剩下的基本就是食品添加剂了。

很多人想知道，那些食品添加剂，吃了到底对人有多不好？我偶尔吃一吃，需要担心吗？

一般不用太担心，国家安全标准范围内的防腐剂，对人大体是无害的。

但要，尽量避免那些添加剂太多的食品，配料表里密密麻麻超过4行的基本就不用考虑了。

食品添加剂除了防腐，最主要的作用就是增加食品的风味和口感，让你吃完一个，还想吃下一个，根本停不下来。

→补充益生菌

含益生菌的食物，有利于增加肠道中的“好”细菌，帮助消化，吸收、排毒，也能减少“坏”细菌的量。

常见的富含益生菌的食物有，酸奶、自制泡菜、酸菜等，如果需要，也可以服用益生菌补剂，但应注意，不同的菌株有不同的功效，你最好购买前先咨询医生。

图片来自：sohu.com

→冥想和社交

由心理因素导致的食欲，通常可以由爱和正念来缓解。

科学研究发现，冥想和适当的体育训练，能帮助降低皮质醇水平，帮助赶走一些压力带来的消极想法。

另外，来自于朋友、家人以及其他的一些社会支持，也能减小压力，这就需要我们主动去社交，用积极的爱消除敌意，有了越来越多的支持，幸福感真的会蹭蹭蹭地往上跳。

→一定要吃够肉

最后一点，其实最重要，吃肉和脂肪，会让你饱腹，一日一餐都可以轻松做到，而且营养密度高，身体非常满足。

吃肉不够，一日三餐都吃不饱，你反而会吃更多。

对于平台期的小伙伴，纯肉一日一餐也许是最简单的方法。

关键的瘦龙说

对于某些年轻人来说，食欲旺盛，也不全是一件坏事，我们常说，身体倍棒，吃嘛嘛香，有一个好的胃口，可能说明你的身体还不错。

但是，如果你对食物的渴望总是很强烈，或者已经不能控制自己，经常暴饮暴食，那就说明食欲已经控制了你，你已经处于比较被动的状态。

长期下去，很可能会发胖，引来一些慢性疾病。

高碳水饮食和精加工食品，不仅会助长很多“坏”细菌的滋生，还会让你对糖越来越依赖，产生源源不断对碳水的渴望。

吃碳水就像燃烧一堆轻脆的纸屑，容易点燃，却也灭得快，你要一直补充燃料，才能保持燃烧的状态。

要想让身体进入一种持久的供能模式，你需要用更为持久的燃料——脂肪和蛋白质，持久的饱腹感，会让你自然而然降低食欲。

此外，多吃一些天然的食物，尽量避开食品添加剂，适当补充益生菌，这些办法都可以尝试。

现在，我对碳水基本已经没有任何年头了，我觉得水果有点甜得过火了，曾经最爱的DQ冰淇淋也没不再吸引我了。

只有当你学会理性地选择食物，能做到不饿就不吃，吃饱了就停，你才是身体真正的主人。

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