8种不建议生吃的蔬菜

蔬菜里面有草酸，可能导致肾结石，生物碱，还有自身免疫性疾病的风险，不建议生吃的蔬菜有很多。

1、芋头：有生物碱，生吃会对口腔和肠胃黏膜造成刺激。

2、南瓜：有黏液蛋白，生吃会刺激肠胃黏膜，导致腹泻。

3、土豆：有毒素龙葵碱，生吃可能导致中毒，高温可破坏龙葵碱。

4、红薯：有甜薯皂苷，生吃太多会引起胃肠不适。

5、茄子：有龙葵碱，生吃会刺激口腔和肠胃，高温破坏龙葵碱。

6、芹菜：草酸，会导致长石头，女生下体疼痛，失眠。

7、菠菜：草酸，生吃过量导致钙的吸收不良，引起结石，甲状腺问题。

8、西兰花，羽衣甘蓝等，含有致甲状腺肿素，引发甲状腺的问题。

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