孩子为什么挑食？怎么解决挑食

你喜欢吃的东西，为什么孩子那么讨厌？

网络上有个热梗：为什么父母总是骂我挑食？因为饭桌上摆的都是他们爱吃的，其实大人才是真的挑食呢。

是孩子挑食，还是你挑食？这是一个我们要思考的问题。

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孩子挑食，父母很焦虑，吃药、扎针、各种偏方、儿童喂养门诊都试过了……还是没用。

今天，我们从4个方面来分析孩子挑食的原因，希望能给你一些启发。

孩子挑食的几个原因

很多父母把孩子挑食当成是任性，认为他们长大了就好了，其实，还真不一定，有些人可能一辈子都不吃某一种食物。

比如说某些人一辈子不喜欢吃，香菜、蘑菇、茄子、土豆哈哈。

挑食背后的原因很多，最主要的是这几个，肠道菌群失调、矿物质失衡、自外源性阿片肽，还有植物中的毒素和异味。

→肠道失衡，吃甜食，不吃其他的

孩子的肠道菌群是慢慢养起来的，肠道是一个复杂的环境，那里有大量的细菌、真菌。

当微生物群落失衡，或者缺少某种细菌或真菌，就可能有很多真菌过度生长，使孩子非常渴望糖，渴望的快慢取决于微生物破坏的程度。

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小孩子喜欢甜食，因为糖能够刺激大脑分泌多巴胺——“快乐”激素，孩子自控力差容易吃糖过量，微生物失衡刺激他们更不吃别的。

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另外，一旦破坏性微生物在肠道中占据主导地位——例如念珠菌、葡萄球菌或链球菌等，就会让它更容易吃糖。

恶性循环，吃糖，破坏肠道，更喜欢吃糖，最后不喜欢吃原生态的健康食品。

同时，反而，吃糖还会从饮食中篡夺矿物质，使矿物质更难吸收。

→矿物质失衡

一般情况下，挑食的孩子更容易缺锌和铁。

铁和锌会影响孩子的食欲，和我们对于食物的感觉，甚至铁或锌状况不佳的成年人也会有异食癖。②

胃酸的正常分泌也需要锌，低水平的锌，会干扰蛋白质的消化。

长期缺锌也会严重影响中枢神经系统，高剂量锌补甚至被用于治疗神经性厌食症。

缺铁的孩子可能有一些奇怪的癖好，吃冰，吃衣服，吃粉笔、尘土等等。

所以，如果孩子挑食，建议摄入一些含铁量高的食物，动物血，内脏，红肉。

锌含量高的食物，生蚝等海鲜。

→外源性阿片肽，对某些特定食物上瘾

阿片这两个字，可能让人有点害怕，毕竟阿片类跟毒品系出同源。

当小麦、乳制品、大豆和豌豆等蛋白质消化不良时，它们会变成“膳食外啡肽”或“食物衍生的阿片肽”，可触发对神经系统的影响。④

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孩子们对刺激敏感，自制力差，非常容易上瘾，会很容易沉迷于白色饮食，比如饼干、牛奶、面条、奶酪、比萨饼、面包……当然还有甜食。

这些精加工食物有成瘾化学作用，但是，其他食物不会像鸦片一样刺激，所以孩子们会拒绝。

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这些食物吃多了，除了剧烈的挑食外，还有多动症、行为波动、饭后瞳孔放大和表达语言或社交延迟等。

→孩子比你懂美食，他很敏感

孩子很敏感，食物中有一些异味，吃了会很不舒服，不喜欢。

比如说：我小时候不爱吃皮蛋，觉得石灰味太重。

不爱喝啤酒，觉得想泔水，后来年龄大了，就喜欢吃了。

很多蔬菜，比如菠菜、青菜等等，有一点苦味，大人可能觉得奇怪，蔬菜那么美味呀，哪里来的苦味？

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因为，孩子的味蕾比成人更敏感，他们其实更懂食物。

 

一般孩子有大约10000个味蕾，它们每2周更新一次，但是随着成长，一些味蕾就不再更新，很多成年人通常有大约5000个味蕾能正常工作，一些年长者甚

至只有3000多个。

所以，孩子吃东西，看着都香，而一些老人吃啥都感觉没有味道，不香。相关阅读→为什么孩子不喜欢吃蔬菜？好像预感到什么了…

但是，这也让孩子更挑食，容不得半点异味，吃了就不爽，很多食物，年龄大一点，就可以吃了，是因为身体没有那么敏感了。

食物中还有一些毒素，孩子吃完身体容易过敏，吃完之后身体会记住这种不适的感觉，以后可能再也不想吃了。

如何解决孩子的挑食

→检测肠道，补充儿童专用益生菌

肠道菌群失调和真菌共生，现代医学都有专业的检测手段，做功能性粪便或尿液检测筛查；也包括念珠菌和酵母菌抗体测试等。

检测可以确定哪些微生物产生干扰，更详细说明孩子需要什么来平衡消化道中的细菌，可以确定一个恢复健康肠道细菌平衡的方案。

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如果你不想检测，也可以试试补充通用的儿童专用益生菌，可能也有效果。

→精细饮食安排，补充足够的矿物质

对矿物质失衡，建议先补充食物，如果不够可以去医院做检查。

铁蛋白、血清铁、转铁蛋白、铁结合能力和血清锌等等。

铁和锌需要比较复杂和精细地饮食安排，因为这两种矿物质在肠道中相互对抗，相互竞争，以促进吸收。

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在医生的建议下，可以摄入这些补剂。

→消除饮食，试试无大豆，无麸质饮食

消除饮食，通常用于过敏人群，指减少一种或多种对身体有伤害的食物。

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如果需要让孩子摆脱外源性阿片肽，也可以尝试消除所有小麦、豆类，还有乳制品中。

→千万不要吃降胃酸的药

这类药物，未被批准用于儿童，其次，通过减少胃酸来减少消化，短期能缓解反流，从长远来看很糟糕。相关阅读→最伤胃的10种行为，比喝稀饭可怕的，是这些胃药……

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胃酸减少的越多，孩子的消化能力就越低，胃里的食物就会越多，最终回流到喉咙。

研究发现，减少胃酸还会加剧消化道中的真菌感染，造成更多问题。⑤

关键的瘦龙说

孩子挑食，并不是任性，甚至他们是真的不喜欢，或者肠道菌群不喜欢，或者吃了难受。

父母不能一味的责怪孩子，需要去查找真正的原因。

有些食物很容易让孩子上瘾，比如说糖，麸质，还有奶制品，吃完会有外源性阿片类反应。

对于上瘾的孩子，建议适当控制，吃一些营养密度更高的食物，更原生态的食物。

提高孩子的消化能力，可以补充一些苹果醋，也可以试试儿童益生菌。