常见的植物毒素有哪些?
- - 阅 1,175植酸:主要来源,谷物麸皮,坚果,豆类。
草酸:菠菜,芹菜,苋菜等蔬菜。
凝集素:豆类,谷物等。
麸质:小麦大麦黑麦。
生物碱:茄科(茄子,西红柿,辣椒,土豆,枸杞,秋葵)。
单宁,皂苷等其他植物毒素。
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