英国心脏病专家痛斥哈佛教授：赶紧道歉，椰子油无毒。

最近，这个说椰子油有毒的哈佛教授，着实火了一把，她在德国的那次演讲，可谓语不惊人死不休。

昨天，我写了这篇椰子油的文章，→椰子油有毒吗？这种『毒』，母乳里也有….

其实，很多朋友都知道，椰子油是很健康的脂肪。

但是，哈佛教授上周的那个演讲，说椰子油有毒，全世界都报道了，国内也有很多无知媒体跟风报道。

前天，每日邮报更新了一个新闻，英国知名心脏病专家，公开要求这位哈佛教授道歉，否则，她会有损哈佛的名誉。①

下面请大家先看视频，▼

在视频中，他说了剑桥大学这个研究：②

这是一个2018年3月份发表的研究，对比了特级初榨椰子油和橄榄油对胆固醇水平的影响。

94名参与者，被分成三组，四个星期内，每天吃50克椰子油，50克橄榄油，50克黄油。

根据英国公共卫生部的数据，这种椰子油含有约40克饱和脂肪，是女性每日推荐量的两倍。

吃黄油的人看到他们的低密度脂蛋白胆固醇水平上升了大约10％，但是椰子油或橄榄油组的没有这种上升。

更令人惊讶的是，虽然黄油和橄榄油都使高密度脂蛋白胆固醇（好的）含量增加了5％，但椰子油的含量增加了15％。

这个哈佛教授这次真的惹上麻烦了。

昨天，亚太椰子协会已经给她发文，要她公开道歉。③

我们强烈要求你提供足够的科学证据，证明你这个大胆的言论，证明椰子油有毒。

therefore officially requesting you to provide proof of this scientific evidence and/or the basis from which you have made such a bold statement.

如果你不能提供足够的证据，那么请你为你的错误言论，公开道歉。

if you do not have any satisfactory explanation, then we call on you to apologize publicly for your false statements and you are also to retract publicly the false statements you have made or spoken against coconut oil

实际上，10亿以上的椰子油消费者，活得非常健康，你说它有毒，完全是错误的。

The very fact that over 1 billion consumers of coconut oil are all still alive and healthy today proves your claims of ‘poison’ are already wrong

这次，她可能真的摊上大事了，坐等这个教授的道歉，哈哈。

椰子油到底有没有毒，强烈建议大家再看一篇昨天的这篇文章→椰子油有毒吗？这种『毒』，母乳里也有….