omega-3有什么好处？可以延长预期寿命5年……

前几天刚给大家介绍了世界上最长寿的鲨鱼——格林兰睡鲨。

它的寿命，最长可达500多岁。

新陈代谢慢，生存环境温度极低，吃得少，不怎么动等等因素综合起来，都有利于这种鲨鱼长寿。

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今天要讲的这个新闻，仍然跟人类的寿命有点点相关。

不久前，有研究发现，饮食中多吃这种油，可以延长预期寿命，多活将近5年…

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快一起来看看吧

高水平Omega-3水平，延长预期寿命5年

omega-3 脂肪酸分为三种主要类型：α-亚麻酸ALA、二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸 (DHA)。

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作为一种长链多不饱和脂肪酸PUFA，Omega-3好处多多。

可以缓解抑郁、焦虑；提升婴儿脑力；降低儿童多动症的风险；改善视力、保护眼睛；抗击炎症；降低心血管疾病风险；改善自体免疫性疾病；改善精神障碍等等等等……

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6月16日，德尔马医院医学研究所 (IMIM) 与美国脂肪酸研究所，以及美国、加拿大的几所大学共同合作，在美国临床营养学杂志The American Journal of Clinical Nutrition上发表了一篇研究。

研究发现，血红细胞中的 omega-3 水平是非常好的死亡风险预测指标。与吸烟一样，血液中 omega-3 脂肪酸的水平，是预测全因死亡率的良好指标。①

研究使用了一个长期研究小组弗雷明汉后代队列Framingham Offspring Cohort（弗雷明汉研究是一项基于人群的观察性队列研究，由美国公共卫生服务署于 1948 年发起，旨在前瞻性调查心血管疾病的流行病学和危险因素。）的数据。

该小组自 1971 年以来，一直在监测美国马萨诸塞州小镇上的居民，他们的目标是调查分析血液中的脂肪酸水平与全因死亡率之间的关系。

研究人员招募了2240 名 65 岁以上人群，这些人群平均接受了 11 年的跟踪监测。

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研究人员将这些研究的参与者分为4组：

血液中omega-3 水平高但不吸烟；

omega-3 水平高但吸烟；

omega-3 水平低且不吸烟；

吸烟，且omega-3 水平低。

然后，对这2240名受试者的血液脂肪酸水平数据进行分析研究，验证哪些脂肪酸可以作为死亡率的良好预测因子。

结果发现，包括 omega-3 在内的4种脂肪酸（14:0（肉豆蔻酸）、16:1n–7（棕榈油酸）、22:0 （山萮酸）和 omega-3 脂肪酸 (O3I; 20:5n–3 + 22:6n–3)）起到了这一作用。

而且，血液中 omega-3 含量高且不吸烟的人的存活率最高；omega-3 水平高但吸烟的人群，和Omega-3水平低且不吸烟的人群，存活率几乎相同。

Kaplan-Meier 生存曲线（Kaplan-Meier 生存曲线可用来估计给定不同的风险状况下，不同年龄的生存率），O3I，omega-3 指数。

最后，血液中 omega-3 水平低且吸烟的人，存活率最低。

研究人员得出结论，经常在饮食中加入Omega-3脂肪酸含量高的脂肪肥鱼，可将预期寿命增加近5年。

且由血液中 omega-3 含量较高，可以预测 65 岁以上人群的死亡率较低。

Dr. Aleix Sala-Vila

同时，IMIM 的博士后研究员 Aleix Sala-Vila 博士指出，相比之下，经常吸烟会使预期寿命缩短 4.7 年，而这个数据恰恰和血液中omega-3水平高且不吸烟的寿命延长数据接近。

而且，Aleix Sala-Vila 博士说，吸烟会抵消高油脂鱼类（高油脂鱼是omega-3 酸的主要来源）的积极影响。

美国心脏协会AHA建议每周吃两次高油脂鱼类，比如鲑鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、鲱鱼等等。

另外，有研究发现，omega-3脂肪酸EPA可以减轻老年小鼠骨骼肌中与年龄相关的线粒体功能丧失。②

Omega-3的食物来源

那么，Omega-3脂肪酸的食物来源都有哪些呢？

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ALA（阿尔法亚麻酸）：ALA 对身体健康至关重要，但无法由体内自动合成产生，所以需要食物中获取，它主要存在于坚果和种子（比如核桃、亚麻籽、奇亚籽等等）中。

EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）：EPA在大脑和眼睛中的含量不高，但它在人体中起着非常重要的作用，特别是对于心脏健康。

DHA是大脑和眼睛中含量最丰富的omega-3，它也是心脏组织的重要结构成分，天然存在于母乳中。

沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼、三文鱼等高脂鱼类是 EPA 和 DHA 的最佳来源。

美国国立卫生研究院建议，Omega-3脂肪酸的摄入量为：成年女性每天 1.1 克，成年男性每天 1.6 克。③

（参考：1 汤匙亚麻籽油含Omega-3脂肪酸 7.26 克，1 盎司（1盎司≈28.3g）核桃含 2.57 克，3 盎司野生大西洋鲑鱼含 1.57 克）

另外，富含Omega-3的食物还有这些：奇亚籽、亚麻籽、核桃、DHA藻油等。

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另外，根据需要，还可以选择多种类型的 omega-3脂肪酸 补充剂：

鱼油：鱼油是最常见的 omega-3 补充剂，能提供最高的可用剂量;

鱼肝油：鱼肝油不仅富含 DHA 和 EPA omega-3，还富含维生素 A 和 维生素D;

磷虾油：磷虾油是另一种富含 DHA 和 EPA 的海鲜油;

海藻油：对于素食者或纯素饮食的人来说，海藻油是 omega-3 的极好来源。但是剂量补充要低于大多数鱼油补充剂，所以可能需要大量服用。

关键的瘦龙说

之前分享过一个研究，Omega-3脂肪酸的好处多多，还可以使癌细胞内爆。（相关阅读：重磅发现：这种油太厉害了，竟然让癌细胞内爆……）

这个研究，无疑为人类的长寿又做出了很大的贡献。

饮食中经常多吃高脂肪的鱼类，适量多摄入亚麻籽、奇亚籽等等，可能你就会比原来多活5年，哈哈。

同时注意尽量不要吸烟，会损害omega-3的积极影响。