CH3是一个甲基，人体每一秒发生10亿次甲基化反应能够提供甲基的叫做供体。
常见的甲基供体有：活性叶酸(5-MTHF)，甜菜碱(TMG)，B6，B12等。
甲基供体不足，会导致神经递质水平低，导致抑郁，焦虑，甚至失眠等
组胺不耐受，容易过敏麻疹，偏头痛，肠胃不适等
同型半胱氨酸高，甲基供体可以降低同型半胱氨酸把它变成蛋氨酸
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