英国卫生部长低碳饮食减肥，感染病毒后快速好转

英国卫生部长Matt Hancock，在过去几年的经历，可以用“跌宕起伏”来形容。

先是被肥胖困扰，仿佛不管怎么努力，身体都像是进了气一般，越来越膨胀。

直到2012年，因为调整了自己的饮食结构，他的体重开始悄然下降，一度减掉了25斤之多。

Matt Hancock said he achieved his weight loss in three months by eliminating bread, potatoes and pasta from his diet

时间推后到2019年大选期间，为了保证良好的公众形象，他再度改变饮食结构，体重又减轻了9斤左右。

Matt Hancock减肥前后，图片来自dailymail

一切似乎朝着更好的方向发展，然而，紧接着的2020年3月份，他却被检测出感染了新型冠状病毒。

本来以为是一场劫难，但，Matt Hancock的情况却比预料中要好很多，仅仅表现为轻微症状，然后短短几天内迅速好转。

英国前50名最具影响力的全科医生，医学博士David Unwin表示，之所以Matt Hancock恢复这么快，很可能跟之前用对方法，减轻体重、调整代谢健康有关。

很快，恢复后的Matt Hancock开始呼吁大家关注生活方式，支持和倡导公众用自己的方式进行减肥，改善代谢健康。

The health secretary has spoken about how he lost two stone by cutting out carbs, as he called for an overhaul of Britain’s lifestyles.

说了这么多，很多人好奇到底是什么办法，没错，你一定猜到了，英国卫生部长Matt Hancock用的方法正是『低碳生酮饮食』。

 

虽然在中国，低碳饮食一直被打压，因为很多专家不认可，不同意，但是这种饮食方式在英国很火，得到了很多政要的支持。

主要是真的利国利民，英国胖子太多了，卫生部已经不堪重负，很多科学家支持，他们亲力亲为，让大家看到效果。

对于很多新的小伙伴来说，还不太清楚，为什么低碳能减肥，还能更健康。

为什么低碳减肥，更健康？

低碳生酮饮食，即以优质脂肪、优质蛋白质和低碳水化合物（避免米面糖等高碳水化合物）为结构的饮食方式，它首先可以让一个人变成“燃脂机器”。

 

低碳生酮饮食结构，图片来自theindianspot

→低碳生酮，让你从储存脂肪转变到燃烧脂肪。

当我们吃大量米面糖的时候，身体是靠糖来供能的。

吃进去的碳水化合物（比如米饭、面条、面包等），被分解为葡萄糖后，胰岛素就被大量分泌出来帮你处理这些糖。

David Unwin博士创建的糖图，为了简单易懂，每种食物的含糖量都以x汤匙食糖来计算

长期高碳水饮食，很容易导致胰岛素抵抗，身体储存脂肪，还很容易刺激食欲，吃多。

所以，高碳水饮食，人会很容易胖起来。

然而，低碳饮食（吃很少的碳水化合物时），身体的葡萄糖能量就会不足，备份里的葡萄糖也被拿来用。

（英国知名低碳医生David Unwin）

身体会开启另一个“供能程序”，即：燃烧脂肪—>产生酮体，酮体会进入血液循环，给大脑和其他身体细胞提供能量，这就是所谓的生酮饮食。

生酮后，身体会成为一台“燃脂机器”了，训练身体燃烧脂肪，一开始有点不适，慢慢适应后，你会瘦得很快。

2017年曾有一个研究显示：生酮饮食燃烧能量（静息代谢率）的速度，是标准饮食（高碳低脂）的10倍还多。①

当然，低碳饮食也没有这么简单，需要注意的地方很多，我相信很多小伙伴更关心下面这个话题

为什么感染病毒后，他能快速好转？

医学博士David Unwin表示，英国卫生部长MattHancock感染新冠病毒，轻症并且迅速好转，与低碳饮食和减重有关。

→瘦下来，有利于感染后恢复

早先就有研究发现：在50岁以下的新冠病毒感染中，肥胖者出现并发症，甚至致命的风险更高。

而Matt Hancock的成功减重，恰好让他规避了这一风险。

→血糖下来了，更容易恢复

低碳饮食不仅仅是减肥，对于糖尿病患者控制血糖，效果特别好，美国一个糖尿病管理机构virta，用生酮饮食，一年逆转糖尿病的比例是64%。

我们之前给大家分享过研究，血糖高的患者，死亡风险更大。

（武汉新冠肺炎成人患者临床病程及死亡危险因素的回顾性队列研究）

因为，血糖高的人，免疫力低下，免疫系统无法对抗病毒的攻击，还有，高血糖会喂养细菌或病毒，使它们有更多的燃料可以生长更快。

→低碳生酮饮食可以改善肺部功能

另外，低碳生酮饮食能提高肺功能，降低呼吸道炎症，进一步保护感染者。

还有，低碳生酮饮食，更高的营养密集食物摄入，这也给他的身体提供了足量营养，更加强了对抗病毒的能力。相关阅读→10年老咳嗽、哮喘、肺部炎症，戒掉米面糖多吃肥肉后，竟然消失了

当然，这种健康饮食，并不只是让MattHancock受益，很多英国领导人，或者民众都因此收获健康。

而且所带来的益处不止减重，包括逆转糖尿病、逆转脂肪肝、改善代谢等等。

很多英国人受益于低碳生酮

像是Matt Hancock一样，受益于低碳生酮饮食的人，还包括英国工党副主席Tom Watson、前英国脱欧秘书David Davis等等：

→Tom Watson患2型糖尿病，1年时间逆转

Tom Watson减重前后，判若两人即视感

Tom Watson自20多岁就开始发胖，那时候他除了在事业上打拼外，剩下的时间大都在跟不断上涨的体重做斗争。②

直到2017年的夏天，他被确诊为2型糖尿病，而且还患有高血压，这让他一度很是沮丧和恐惧。

在了解完低碳生酮饮食后，他做的第一件事情就是断糖，包括各种米面糖食物，与此同时，加入优质脂肪，比如黄油、椰子油等。

大约1个星期后，睡眠开始改善，1个月后，血糖水平逐渐恢复，3个月后长期血糖水平开始稳定在正常范围。

快1年后，停掉了所有糖尿病药物，共计减重44.5公斤。相关阅读→英国工党副主席，火速逆转了糖尿病，揭起一场饮食革命……

→David Davis非酒精性脂肪肝，低碳逆转

几年前，David Davis发现自己患上了非酒精性脂肪肝，其特征就是肝脏中大量的脂肪堆积，可能导致永久肝脏损害和2型糖尿病。③

在坚持了运动和少喝酒之后，体重略有减轻，但很快就又恢复到原状，在了解到低碳生酮饮食之后，他很快想要尝试。

所得到的结果让他很是震惊，减掉了22.5斤，非酒精性脂肪肝完全消失，状态好到自己不敢相信。

David Davis本人，减肥前（右）后（左），图片来自dailymail

→72岁2型糖尿病患者，低碳16周后糖化血红蛋白趋于正常

今年1月，1位72岁的英国老者，因为2型糖尿病所引起的神经病变而感到恐慌和绝望，TA觉得自己的人生基本就剩下“等死”了。④

但是，TA在医生指导下进行了低碳生酮饮食，16周后糖化血红蛋白趋于正常，停掉了2种处方药，整个人精神状态好转。

在David Unwin医生的个人社交媒体上，更是分享了无数英国网友因为低碳生酮饮食而减轻体重、逆转糖尿病、脂肪肝，丢掉外源胰岛素、改善高血压等案例。⑤

这一个个充满希望的故事，也是英国卫生部长Matt Hancock，再度高声倡导公众践行低碳生酮饮食的动力，而实际上，英国的行动更早。

早在2015年就公开支持低碳饮食

低碳生酮饮食，是一项基本上免费，不用药的逆转肥胖和糖尿病的方法，一旦你适应了低碳饮食，每人每年可以省7000元左右（英国的数据）。

从2015年11月14日开始，diabetes.co.uk英国糖尿病网站开始推广低碳饮食，用来治疗糖尿病，到目前为止，总共有412,505人参加了这个低碳饮食项目。

效果非常好，所有的患者都有瘦身，减药的效果，有些患者逆转糖尿病。

这个低碳生酮治疗糖尿病的方案，曾荣获英国2016年【积极社会影响】荣誉。

2018年4月，英国人开始对糖征税，彻底打响了针对高碳水饮食的第一枪。

2018年6月13日，英国国家服务医疗体系（NHS）宣布了一项重大决定，支持用低碳饮食来治疗糖尿病。⑥

到如今，卫生部长公开倡导低碳生酮饮食，而且，不止英国，很多国家都在逐渐加入这场“饮食革命”。相关阅读→一场『特殊革命』在欧美悄悄兴起，大部分国人还一无所知

聊到这里，你一定想问，中国的情况又如何？

中国低碳饮食，正在发生改变

我们都知道，中国糖尿病人数世界第一，成人患病率也是世界第一，将近12%。

 

2013年，Jama的研究

而近期，发表在英国医学杂志上，由中华医学内分泌分会主任滕卫平教授、赵家军教授、母义明教授等专家共同完成的研究，让人更加担忧。

该研究调查了中国大陆31个省份，2015-2017年的调查数据，涉及到75880位参与者，结果发现：

有近一半的人血糖异常，糖尿病患病率12.8%，糖尿病前期患病率35.2%，更可惜的是，有一半人并不知道自己血糖异常。

看完这些数据无不让人焦虑，但是，也不要过分焦虑，因为，与此同时，中国也在悄然发生着改变。

越来越多的学者开始支持低碳饮食，有非常多的医院，开始用低碳生酮饮食来为患者逆转糖尿病，改善各种代谢性疾病。

2019年1月，中国20多家三甲医院专家在《实用临床杂志》发表了《生酮饮食干预2型糖尿病中国专家共识》（2019年版），低碳生酮饮食第一次在中国崭露头角。

2019年3月，第一届中国低碳医学大会在深圳成功召开，大会主要交流低碳饮食在减重、逆转糖尿病、高血压、高血脂症、呼吸暂停综合症、多卵巢囊肿、肿瘤等代谢性疾病方面的最新发展。

而且，中国低碳医学联盟也正式成立，这标志着一个『新纪元』的到来。

在国家的逐渐重视和支持背后，越来越多的个人也因为低碳生酮饮食而逐渐受益。相关阅读→第一批不吃主食的中国人，最后都怎么样了？

关键的瘦龙说

在中国，低碳饮食还在到处受阻，很多人不去学习，不去研究，只会用传统的知识来反对低碳饮食、轻断食。

作为一个低碳的受益者，践行者，然后我是一个低碳饮食的推广者，4年期间，我每天都会受到网络暴力的攻击，也曾经被很多专家说我造谣。

（部分惨不忍睹的留言）

这种打压，可能会一直延续下去，我也已经习惯了。

我只希望能尽自己的微薄之力，让更多有缘人接触到低碳水饮食，认识低碳水饮食，并且用于去尝试，感受到低碳水饮食的益处。

每天看到读者的正面反馈，给我巨大的动力，看到大家都变得越来越健康，我感觉自己的做的事情很有意义。

当然，低碳水饮食本身门槛较高，也建议在专业人员的指导下进行，而在中国，目前没有足够的专家来指导。

在这个青黄不接的时候，我们对一些国外低碳知识的引进，希望能弥补国内这方面知识的缺失。

其实在国外，低碳水饮食得到越来越多的专家，和名人支持。

是Matt Hancock这样的案例，国外很多，我们也分享了很多，我们的社群里有很多，国内也有很多。

英国工党副主席Tom Watson逆转糖尿病、前英国脱欧秘书David Davis逆转非酒精性脂肪肝……

英国从2015年开始，那么重视低碳饮食，包括对糖征税、官方支持用低碳饮食治病等等。

当然，现在的中国，也在悄然发生着改变，从专家学者对低碳生酮饮食的重视，到20多家三甲医院专家联合发表《生酮饮食干预2型糖尿病中国专家共识》（2019年版）。

再到2019年3月，第一届中国低碳医学大会在深圳成功召开，中国低碳医学联盟也正式成立，还有越来越多的个人，因为低碳生酮饮食而受益。

希望在这个『新纪元』里，更多的人瘦下来，更多的人从糖尿病中解脱出来，更多的人代谢健康得到改善……

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