我收入不高，怎么低碳呢？|学生党如何低碳？

最近看到一个朋友留言说：我是一个小县城的人，最近几年我收入都不太好，我听说，低碳的费用会很高，但是，我也想低碳，怎么办？

这位女士是一位爱心人士，她还收养很多小动物，也花费了不少资金，但是，自己的健康也要照顾。

她也想低碳，可以吗？当然说可以的。

一直以来，主食是最便宜的能量来源，在南方很多城市，米饭是免费提供的，在北方，面食是最受欢迎的，因为它经济实惠，又好吃。

毋庸置疑，要吃饱饭，米饭和面是最便宜的。

但是，很多穷人，却因为米面吃多了，患上了很多慢性疾病，最后把辛辛苦苦攒下来的钱都送到了医院，真的有点得不偿失。

我说过一句话，把钱交给农民还是医院，这是一个选择。

低碳饮食就是少吃主食，多吃肉类，鸡蛋，蔬菜，一般情况下，都会增加一些费用，但是，我们也可以尽量减少费用，学会寻找比较经济的低碳食物来源。

今天，这篇文章，献给这位女士和很多经济条件不太好的人，包括学生，希望能帮到你们。

如何花最少的钱，进行低碳生酮？

下面，我们从几大主要的营养物质来源分析，如何选择食物更省钱。

→ 低碳的脂肪来源

好的脂肪来源，橄榄油，椰子油，亚麻籽油，这些都比较贵，如果经济条件不允许，可以吃选择便宜一点的脂肪。

最便宜就是猪油和棕榈油，但是，它们里面没有MCT，没有橄榄多酚，没有omega-3，单不饱和脂肪酸也不太高，主要成分是饱和脂肪，如果坚持低碳的话，饱和脂肪本身没有问题。

棕榈油主要是不环保，所以，我建议还是选择猪油，其他好的脂肪也要吃，可以适当少一点。

可以自己买肥肉炼油，炼油之后的猪油渣，也是不错的零食，还可以用来炒菜，炒蔬菜里面放点猪油渣，真的非常美味。

（猪油渣，炒青菜）

猪皮，也是不错的脂肪来源，一般情况下，猪皮很便宜，和卖肉的老板搞好关系，有时候会送给你一些。

当然，就算你买，也不贵，猪皮是很好的脂肪来源，味道也不错，可以做肉冻，炒菜也很好吃。

还有，可以网购一些奶酪，这也是一种不错的脂肪来源，相对来说，算是一种便宜又好吃的脂肪零食。

也可以买小瓶椰子油备用，虽然贵一点，但是，特殊情况下可以用，比如说脂肪断食日，自制防弹咖啡的时候，加几勺椰子油，效果还是很不错的。

其实，如果平时炒菜不用椰子油，一瓶可以用很久的。

→ 低碳的蛋白质来源

先说肉类，猪肉，牛羊肉营养物质差不多，但是，猪肉更便宜，如果你没有特殊信仰，完全可以选择吃猪肉。

买猪肉建议买一些五花肉，带肥肉的，一般都比瘦肉更加便宜。

当然，也可以吃一些鸡胸肉，比猪肉更便宜，不过就是蛋白质含量高，脂肪太少，还需要补充一些脂肪。

猪血，号称液体肉，蛋白质含量也很高，女生特殊情况下需要补血，猪血是最好的选择，比红糖，红枣，驴皮都要好。

猪血一般比猪肉还便宜，营养非常丰富，一周吃1-2次没有问题。相关阅读→它比肉便宜，更有营养，减肥放心吃……

(酸豆角猪血：图：qnong.com.cn)

鱼类，可以选择便宜一点的鱼，其实营养都差不多，只是口感没有那么好，鱼刺稍微多一点，最便宜的草鱼和鲫鱼也可以补充蛋白质的。

建议水煮，加一些蔬菜，猪油，味道真心不错，鲫鱼做汤也是不错的一道菜，记得要喝汤哦。

鸡蛋，这应该是最便宜的蛋白质来源了，算减肥神器，几毛钱一个，一天吃十个也就几块钱。

做鸡蛋的方法就很多了，水煮，油煎，摊蔬菜辣椒葱花鸡蛋饼，我最爱吃的是辣椒葱花鸡蛋饼，可以放入足够的脂肪，口感真的很好。

（葱花鸡蛋饼：图：douguo.com）

还有一个豆腐类，也有一定的植物性蛋白质，但是我们建议适量。（公众号回复豆类）

→ 低碳的主食来源

一开始可能不吃主食做不到，只吃菜会感觉少点什么，魔芋米和魔芋面是不错的选择，也不贵，28元就可以买6包。相关阅读→吃面5个月，居然瘦了40斤，她是怎么做到的？

配合一些肉丁，红萝卜，做一个魔芋炒米饭，完全可以替代主食的口感，魔芋面也是不错的选择。

一开始低碳，主食类也可以选择一些根茎类蔬菜，比如说山药，芋头，土豆，作为过渡期。

当然，还有一道经典的低碳主食，菜花米饭，之前在我们的小号分享过，如果离不开主食，可以吃这个试试。

如果你还喜欢做烘焙，小蛋糕的话，建议自己买一些原料，杏仁粉，椰子面粉，学会自己做哦。

→ 营养元素和矿物质来源

大量吃蔬菜，多吃当地，当季蔬菜，选择价格实惠的蔬菜，可以大量吃，这是你的营养和矿物质的来源。

动物内脏，比如说猪肝，是营养密度非常高的食材，在很多地方也很便宜，有些内脏可能比猪肉还便宜，营养非常丰富，一周吃1-2次没有问题。

鸡蛋，还得说鸡蛋，这应该是最便宜，最有营养的食物了，特别是蛋黄，一定不要扔掉，主要的矿物质，微量元素都在蛋黄中。

鸡蛋不仅仅是减肥神器，也是营养宝藏，还非常便宜，也许，最省钱的减肥方式，用鸡蛋做主食。

骨头汤，也是营养密度很高的食物，一周买1-2斤猪脊骨，慢火炖骨头汤，虽然不补钙，但是营养丰富，脂肪也挺多，平时饿了可以喝一碗，真的省钱又健康。相关阅读→便宜又好喝，美容又瘦身，却被很多人都嫌弃…..

→ 尽量自己做菜，自己带菜

自己做菜，就是要花点时间，不过真的很省钱，一天的成本可以控制在20元以内。

早点起来，做好饭带上中午吃，当天晚上做好也行，不过晚上做菜，有一点不好，会勾起食欲，导致深夜暴食。

我觉得早上做菜，其实也很方便，速度很快，晚上把蔬菜和肉类都准备好，烧油，放入姜蒜翻炒，然后倒入肉类，最后放入蔬菜翻炒，几分钟就解决了。

如果不能带饭，也要学会水煮鸡蛋，每天早上出门，准备2-3个水煮鸡蛋，随时用来当主食。 相关阅读→为了学会『水煮蛋』，做了几十次实验，保洁阿姨都认识我了……

→ 减少进餐次数

轻断食，不仅仅省钱，还省时间，一天吃两顿，早饭不吃，中午吃好，晚上适量吃，其实费用也不是很高。

如果你担心早餐不吃不好，可以早上多吃点，中午不吃，晚上适量吃，晚上可以喝点骨头汤，吃点肉，吃点菜，也是不错的选择。

国外很多轻断食博主都是一日一餐，当然，这个需要慢慢来适应，先从一日三餐，变成一日两餐吧。

一开始不习惯，饿了就用鸡蛋或者吃肉和脂肪代替，这些是饱腹感最强的食物。

→ 在外面吃怎么低碳？

首先，如果经济条件不太好，我还是不建议经常在外面吃，在外面吃肯定比自己做贵，所以，还是尽量克服困难，自己动手做一些吃的。

没有办法，只能在外面吃，怎么省钱呢？下面几种供你选择。

1，吃中式快餐，一顿15块，再加自带的两个鸡蛋绝对能吃饱，费用不算高，也不算低。

2，吃小火锅，大品牌火锅一般会比较贵，在西安，可以吃冒菜，这个号称一个人的小火锅，其实挺划算的，还有那种纯菜砂锅，可以自己加2个鸡蛋，一般就可以吃饱。

3，便宜的自助餐，如果很便宜，可以每天都吃，如果稍微贵一点，也可以一周吃一次，可以吃爽吃饱。

（自助快餐：www.jmw.com.cn）

在我们公司楼下，有一家自助快餐，每天4个菜，随便加菜，每次我都要一大盘菜，吃得很舒服，肉和鸡蛋都管够，才十几块钱。

担心外面的油不健康，怎么办？这个没有办法，如果吃火锅，最好选择牛油火锅，这个吃起来就比较贵了，锅底还要钱。

所以，外面的炒菜油，最好就不要吃了，就吃动物脂肪里面的脂肪吧。

→ 低碳饮食比较贵的部分

需要补充的omega-3，鱼油和三文鱼都太贵，可以选择三文鱼边角料，这个也可以补充omega-3，效果都差不多，只是口感没有那么好，但是比纯肉的便宜多了。

牛油果，去超市买特价款，搞活动的，一般就是比较熟的不能放太久了，最好当天就吃完，当然，牛油果也可以不吃哦。

坚果，这个可以不吃或者少量吃，核桃应该是最便宜的，其他比较贵的就不吃了，这些一周吃一次就可以了。

一些补剂，比如说镁补剂，我觉得很便宜，一瓶一百多块钱，240粒，每天两粒，也可以吃好几个月。

盐就用普通的盐，不用买喜马拉雅粉盐。

→ 学生党，没有收入，怎么低碳生酮？

学生党也可以参考前面的建议。

如果可以自己做，就找一个买菜的地方，能买到蔬菜，特别是生菜，五花肉，鸡蛋，这几样是生酮最常吃的菜。

买一些简单的器材，条件允许的话，能煎五花肉，生菜包五花肉就是最简单的生酮餐，如果能炖骨头汤，那就更好了。

可能要买一些设备，比如说蒸蛋器，每天早上蒸鸡蛋，比外面买的茶叶蛋便宜很多。

在食堂吃饭，建议早上没课就不吃，如果有课，就选择来两个茶叶蛋，再加一杯自制的咖啡，就ok了。

中午最好选择那种菜可以随便吃的快餐，如果碰到这种快餐，绝对不要放过肉，特别是肥肉，当然，还要吃一些蔬菜。

如果在外面吃炒菜，要多点两个菜，尽量选择量较大的菜，我一般会点水煮肉片，红烧肉，回锅肉，炒青菜等，味道一般不会太让人失望，也比较实惠。

关键的瘦龙说

其实，相比其他各种乱七八糟的减肥法，比如说减肥药，美容院，拔罐，低碳减肥应该是性价比最高的，因为你没有给任何人交智商税。

吃的都是健康的食物，还不用饿肚子，一开始有点不适，但是适应后，享受到低碳的好处之后，你就会轻松变成易瘦体质，你可能一辈子都不需要担心肥胖问题。

当然，如果你对体脂有特殊的追求，还需要配合严格的力量训练，和其他有强度的训练。

不过，低碳还是会比传统的高碳水饮食费钱，早上包子油条，中午面，晚上稀饭咸菜，这些真的很便宜。

但是，长远来看，其实是很不划算的，长期那么吃，身上的毛病会一直断不了，身体不舒服，医药费还少不了。

而且，以后可能还需要花一大笔开支，因为，老了就会有很多毛病变得越来越严重，等待你的是大手术，最重要的是，花了钱，病还好不了。

对于肥胖，慢性病，唯有改变自己的饮食习惯，生活习惯，才能真正改善，真正治好，千万不要指望任何药物。