真实案例分享，低碳饮食后，糖尿病足好了……

偶然的机会，发现低碳饮食

五花肉可是宝贝啊

2018年，正月初六还是初七，看了瘦龙的文章之后，我就开始践行【低碳饮食】了。

从那天起，我就再没有吃过米面等主食之类的，我把冰箱的五花肉都给吃了，不吃主食之后人，我感觉人变轻松了。

我自己也是一个人慢慢摸索，血糖高，也没人和我说要怎么办，也没有人指导我【低碳饮食】。

我经常会看瘦龙做的血糖测试，告诉我们吃了哪些东西血糖会高，哪些东西不能吃，我看来看去就知道了2大东西不能吃：主食和粗粮。包括米饭、面条、馒头，还有各种粗粮。

当时家里还买了很多粗粮，因为很多专家说糖尿病人可以吃粗粮，其实根本不是这样的，它们只是升糖慢，其实一样的升糖！

然后，我就把家里的粗粮都仍了。

2年了，我没有吃米饭，脚好的差不多了。脚但是我现在这个并发症还是有一点，脸还有点肿，就是坚果什么的一点的都不能都吃，不然脸就浮肿。

真的，我就是饮食改变，没吃药，没打针，就是靠改变饮食，不吃米面主食和粮食，在这2年的时间里，我的脚好了。

现在的脚恢复！

以前真的不知道这个【低碳饮食】要怎么吃，以为就是说要吃很多肥肉，实际上也不完全是这样。

我就早上吃1个鸡蛋，正餐就多吃点蔬菜和肉类，喝点茶之类的，反正最要的就是不吃米面糖，吃不饱就吃肉啊之类的。

关键是【低碳】，少吃碳水化合物，脚就自然很好。

现在每天都在看瘦龙的文章，不断的学习，然后自己反省自己，每天什么食物吃的多，什么东西不能吃，都记在心里了。

以前啊，真的对生命都不是很留恋了，那个时候脸色很苍白，没有血色，也不想去做任何事情。现在

我隔壁的那些邻居都说我换了一个人，比前几年要好看多了。

我还有一个深刻的体会，就是说饮食改变之后，不用吃那些保健品，现在回头看看，市面上的那些保健品，都是在忽悠人的。

糖尿病后遗症很可怕

『糖尿病足』，又是糖尿病神经性病变引发的一种并发症，如果控制不好，最终会发展到截肢。

不要觉得它离你很远，事实上，因为『糖尿病足』引发的截肢，这些年来在世界各地数据越来越多，而中国的情况更为堪忧。

糖尿病足是糖尿病比较严重的并发症了，严重的糖尿病足，可能导致感染、截肢，甚至是死亡，这是因为：

→高血糖水平，影响身体血液循环

糖尿病是一种代谢性疾病，可导致血液中葡萄糖水平升高，血糖水平升高，会极大的影响体内组织的血液供应，和氧气的输送，进而弱化自然愈合能力。

当血液循环不良的时候，割伤或者水泡等外伤，愈合度就会减弱，也容易被感染，导致发展成溃疡。

图片来自metabolic-institute

而与糖尿病相关的伤口，最常发生在四肢（脚和小腿），因为这些区域是第一个失去感觉和血液供应的区域，来自鞋子的摩擦、或者压力，也会对这些区域的组织造成损害。

→皮肤变脆弱

糖尿病患者的皮肤，含有比正常皮肤更少的结构蛋白质，这意味着它会变得更加脆弱，僵硬，或者更容易破裂。

因此，糖尿病患者更容易受伤，或者伤口不易愈合，如果糖尿病足有溃疡出现，就可能久医不愈。

→ 神经损伤，失去知觉

不受控制的血糖水平，可能导致糖尿病患者的神经损伤，糖尿病性神经病（Neuropathy）是一系列神经疾病，会导致感觉丧失，包括感觉疼痛的能力。

对于那些有神经损伤的人，足部的小切口，水疱或手术伤口，可能会被忽视，导致感染加剧，影响糖尿病足溃疡的恢复，也就是说你脚有伤口，但是你自己完全没发现，没有及时治疗就被感染了。

→免疫力降低

身体免疫系统的作用之一，是在伤口或受伤发生后，清除死亡、受损组织，并建立新的皮肤细胞。

糖尿病的免疫系统会受到伤害，这会影响身体抵抗感染的能力，对足部感染亦是如此。

糖尿病患者有25％的机会患上脚部溃疡，图片theconversation

此外，外部因素，比如抽烟，也会增加糖尿病足溃疡的不愈合，由于糖尿病引起的视力受损，也可能导致你不能及时看到脚上的伤口。

如果糖尿病人脚部感染，又加之血流不畅，导致伤口无法短期愈合，增加发生坏疽（皮肤与皮下肌肉及骨骼已经坏死的一个迹象）的风险。

最终致使组织坏死，为了预防坏疽进一步扩散，医生就不得不把受感染的部位切除，这才导致了截肢的发生。

截肢本身不止带来经济负担，还同时增加心理压力，而且，即便是截肢，也未必能保住生命，有研究就发现，截肢后2年的死亡率为50%。

所以，最根本的解决方法，就是从一开始就进行预防，甚至逆转，那怎么逆转呢？就是【低碳饮食】，减少糖的摄入，配合轻断食增加糖的消耗。

关键的瘦龙说

改善高血糖，逆转糖尿病其实也没那么复杂，关键就是减少碳水化合物的摄入【低碳饮食】，我们首先要做的就是避开高碳水化合物食品。

生活中我们常吃的有哪些高碳水化合物食品：（点击可详细了解）

日常生活中，我们大部分中国人，都在进食很多高碳水食物，我们吃得最多的是主食，米面，还有面包，披萨，意面，等等，还有一些甜食，糖，很多含糖量高的水果，大部分的含糖饮料。

除了这些，我们常说的健康食品中，碳水含量也不少，比如说粗粮，全麦，土豆等根茎类食物，等等，这些富含淀粉的食物，这些也要少吃的。

别想那么多复杂的东西了，就记住一点：少吃糖、米面粗粮等淀粉类主食、高糖水果，只要避开这3个大魔王，就能改善糖尿病，血糖就能控制的好好的！

那吃什么？

主要是蔬菜（除去土豆等淀粉类蔬菜）、可以吃的动物肉（包括内脏、血、家禽下的蛋等等），发酵食品：无糖奶酪、酸奶、泡菜等等。

再就是一些碳水较低的水果：牛油果、柠檬、莓类水果。