前列腺癌怎么吃？低碳饮食和前列腺癌的关系

前列腺对男人至关重要，如果它生病了，可能让男人闻风丧胆，前列腺癌是第二常见的癌症。

南非总统曼德拉，日本明仁天皇，李敖，委内瑞拉总统查韦斯，股神“巴菲特”，传媒大亨默多克，等很多名人都得了这个病。

2012年，约有110万男性患前列腺癌，又有30.7万人因前列腺癌去世。①

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这种疾病和很多因素有关系，包括饮食、基因、遗传，平时的生活习惯。

今天我给大家分享一些数据，告诉你怎么吃，可以避免这个疾病，降低这个疾病的风险。

什么是前列腺癌？

 

前列腺是男人下腹部的一个小腺体，它位于膀胱下并围绕尿道，前列腺受激素睾丸激素调节并产生精液。

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当前列腺中形成异常，恶性的细胞生长（称为肿瘤）时，称为前列腺癌，早期的前列腺癌大多是没有症状的。

→很多因素都可能增加前列腺癌的风险：②

1、年龄：随着年龄的增长，患前列腺癌的风险会增加，在50岁以后最常见。

2、种族：黑人比其他种族的人患前列腺癌的风险更大。

3、家族史：如果血亲（例如父母，兄弟姐妹或孩子）被诊断出患有前列腺癌，则你的风险可能会增加，另外，如果你的家族史中有增加乳腺癌风险的基因（BRCA1或BRCA2），或者家族史很长，则前列腺癌的风险可能会更高。

4、肥胖：肥胖者患前列腺癌的风险更高。

5、当然还有饮食因素，很多食物可能会提高前列腺癌的风险，下面我们会详细说明。

→前列腺癌的症状和特征

1、扩散癌症：前列腺癌会扩散到附近的器官（例如膀胱），或者通过血液或淋巴系统传播到骨骼或其他器官，扩散到骨骼的前列腺癌会引起疼痛和骨骼断裂，多半发生在脊椎、骨盆或肋骨，只要是癌细胞转移之处都会痛。

2、失禁：频尿、夜间多尿、排尿困难、尿流细小、血尿、排尿痛、下肢无力、大小便失禁等。

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3、勃起功能障碍：性功能障碍，例如勃起困难、射精疼痛难耐。

前列腺癌和饮食的关系

 

很多专家认为，降低血清胰岛素和胰岛素样生长因子（IGF）水平有利于减慢肿瘤细胞的生长，因为，胰岛素和IGF-1都是前列腺癌生长因子。

因为高碳水化合物饮食会刺激胰岛素产生，而胰岛素是前列腺癌生长因子，在多项前瞻性队列研究中发现血清胰岛素水平升高是前列腺癌死亡风险增加的原因。

因此，限制碳水化合物的摄入，要比限制脂肪摄入，能更多的降低血清胰岛素水平。

也有研究发现，高碳水饮食可能和前列腺癌高风险有关系。

→高淀粉饮食，增加前列腺癌的风险

有2项人体研究表明，高淀粉饮食或高升糖指数饮食都会增加前列腺癌的风险。③④

其中，数据从1991年-2002年在意大利5个地区进行的病例对照研究数据，分析选定的主要营养素，脂肪酸和胆固醇在前列腺癌病因中的作用。

研究对象是1294名患有前列腺癌男性，与对照组为1451名非前列腺癌的男性。

结果发现：淀粉摄入量与前列腺癌直接相关（最高摄入量与最低摄入量的五分之一之间为OR = 1.4；95％CI：1.1-1.8）。

→严格低碳高脂饮食，抑制前列腺癌生长

2014年，一项研究测试了无碳水化合物生酮饮食（NCKD）、西方饮食、低脂饮食是否会延迟前列腺癌的生长。⑤

研究人员分别对75只雄性严重的免疫缺陷综合症（SCID）小鼠进行3种不同的饮食饲喂：

1、无碳水化合物生酮饮食（84％脂肪-0％碳水化合物-16％蛋白质）

2、低脂饮食（12％脂肪–72％碳水化合物–16％蛋白质）

3、西方饮食（40％脂肪–44％碳水化合物–16％蛋白质）。

其中，低脂小鼠是自由进食，另2种小鼠按照特定的食物配比来进食，3种不同饮食的小鼠都摄入了相同的卡路里。

24天后，向所有小鼠注射LAPC-4肿瘤细胞。

结果发现，与低脂和西方饮食喂养的小鼠相比，生酮饮食喂养的小鼠的体重减轻了（高达15％体重）。

你会看到这张图，在24天左右时，生酮小鼠吃的最多，但是体重下降的最明显

而且注射后第51天，生酮饮食小鼠的肿瘤体积，要比西方饮食小鼠小33％。

低脂和生酮饮食小鼠的肿瘤体积没有明显差异，但是生酮饮食小鼠中的存活时间最长，其次是低脂小鼠。

在生酮饮食小鼠中，血清IGFBP-3最高，而IGF-1：IGFBP-3比最低，所有这些激素的变化都表示会延迟肿瘤细胞的生长，而在西方小鼠中，血清胰岛素和IGF-1水平最高。

A：血清胰岛素。B：血清IGF-1。C：血清IGFBP-3。D：血清IGF-1：IGFBP-3的比例。E：由两名独立的病理学家对过滤性脂肪肝的评分

而且，与其他饮食相比，生酮饮食小鼠的肝脏脂肪明显减少。

最后结论：与低脂或西式饮食相比，由生酮饮食喂养的小鼠明显降低了肿瘤生长期，并且出现了血清胰岛素和IGF轴激素的有利变化。

其实，一开始研究认为高脂肪会提高血清胰岛素样生长因子的水平，会刺激肿瘤生长。

但是，结果却相反，低碳高脂饮食反而抑制了肿瘤细胞增长。

相对于低脂饮食，非常高脂的生酮饮食（84％的卡路里来自脂肪）没有刺激胰岛素样生长因子，而且体重减轻会极大提高抗肿瘤活性。

→人类研究：低碳饮食减慢前列腺癌增长速度

这是由Cedars-Sinai和杜克大学主导的临床研究，2020年4月发表在《美国临床癌症研究》杂志《临床癌症研究》上。

该临床试验最初针对57位患者，这些患者接受了局部前列腺癌的手术或放射治疗后，血液中一种称为前列腺特异性抗原（PSA）的蛋白质水平升高，这是肿瘤生长的指标。

然后把患者随机分为2组：

第1组，每天摄入碳水化合物含量等于或小于20克的极低碳水化合物饮食。

另2组，患者则保持饮食不变。

然后，研究人员测量了患者的PSA水平在六个月内上升的速度，发现接受极低碳水饮食的患者的PSA水平上升，比未遵循饮食的患者的PSA水平上升更为缓慢。

低碳饮食更好的控制了癌细胞的增长，研究者强调：低碳水化合物饮食，在控制复发性前列腺癌中有很大的价值。

关键的瘦龙说

 

写到这里，我会想起那个爱喝可乐的巴菲特，他是一个投资天才，投资可乐公司挣了不少钱，也到处宣传，喝可乐也没事。

但是，很遗憾他也没有逃离前列腺癌的魔爪，2012年，确诊前列腺癌。

如果你饮食不改变，不注意调整生活习惯，随着年龄的增长，可能每一个男性都有前列腺癌的风险。

当然，前列腺癌的因素非常难多，研究发现，吸烟会增加患前列腺癌的风险，建议少抽烟。

少吃高碳水食物，多吃低碳水的肉、蛋、菜，可以降低胰岛素水平，进而降低前列腺癌的患病风险。

另外，也有研究发现，某些食物可能会增加患前列腺癌的风险，如牛奶。

癌症还和睡眠，压力关系很大，调整自己的生活习惯，缓解压力也很重要。