生酮饮食抗癌的新证据，硬脂酸抑制肿瘤生长..

生酮饮食，一直以减肥效果好而广为人知，如今在抗癌领域又掀起了新浪潮。

Nature子刊最新研究显示，它不仅能让身体“燃烧脂肪”，还能通过重塑肠道菌群、激活“细胞自毁程序”来精准抗击结肠癌！

这背后的机制究竟是什么？普通人如何科学借鉴？今天一起来看看。

生酮饮食能抑制结直肠癌？

结直肠癌 (CRC) 是全球第三大常见恶性肿瘤，也是癌症相关死亡的第二大原因，它受肠道微生物群、环境因素和脂肪酸代谢之间的动态相互作用影响。

近年来，结直肠癌的发病率和死亡率与各种生活方式相关的风险因素（饮食习惯）有关。

2025年2月20日Nature子刊的一项研究，发现了生酮饮食能抑制结直肠癌。①

研究人员给小鼠移植了5名健康人类捐赠者的粪便样本，让它们有和人相似的肠道环境，然后诱导小鼠患上结直肠癌。

再把小鼠分成2组，分别喂标准饮食和生酮饮食（脂肪占比80%）。

在整个实验过程中，标准饮食（9只）和生酮饮食组（8只）之间的体重没有显著差异，结肠长度没有差异。

与标准饮食小鼠相比，生酮饮食小鼠结肠肿瘤负担较低，肿瘤尺寸较小，体积缩小40%。

生酮饮食可降低结直肠癌炎症模型中的结肠肿瘤发生率并缩小肿瘤体积（g）

进一步分析发现，生酮饮食小鼠肠道中产硬脂酸的菌群暴增，同时抑制硬脂酸的菌群大幅减少。

这种“此消彼长”提高了肠道内游离硬脂酸的水平。

生酮饮食改变代谢特征，导致粪便中硬脂酸水平升高

实验中还有个意外收获，就算以后不再给小鼠喂生酮饮食，肠道菌群的这些变化也能持续抑制肿瘤生长。

而且，给正常饮食的小鼠直接补充硬脂酸，也能显著抑制肿瘤生长，达到类似效果，这意味着未来可能会开发出更精准的抗癌疗法。

硬脂酸：“双面抗癌杀手”

硬脂酸是一种非常硬的饱和脂肪酸，有18个碳原子。

有很多研究发现，硬脂酸可以辅助减脂，特别是内脏脂肪。

比如这个研究，饮食中添加硬脂酸的肥胖小鼠，体内内脏脂肪大大减少。②

硬脂酸还可以改善血栓和动脉硬化。

比如一项发表在nature 的人体研究显示，富含硬脂酸的饮食可以改善健康男性的血栓形成和动脉粥样硬化风险因素。③

硬脂酸对线粒体功能非常好，可以保护肝脏。

比如一项小鼠研究发现，补充富含硬脂酸的饱和脂肪可以通过增加脂联素分泌（脂联素可以改善胰岛素敏感性并减少炎症），减少乙醇对肝脏的毒性作用。④

硬脂酸通过以下方式起到抗癌作用：

直接绞杀癌细胞：激活癌细胞线粒体凋亡通路，启动“自毁程序”。

基因调控：抑制促癌基因（如MYC），上调抑癌基因表达。

重塑肠道微环境：减少促炎细胞Th17，阻断肿瘤生长的“炎症燃料”，同时增强免疫细胞活性，形成抗癌“联盟”。

生酮饮食会导致肠道微生物群发生持久的功能变化，减少结肠肿瘤负担并影响长链脂肪酸库。硬脂酸盐通过诱导癌细胞凋亡和减少结肠 Th17 免疫细胞群，可以抑制肿瘤。

硬脂酸确实是个好东西，跟其他饱和脂肪酸相比，硬脂酸的生化特性更独特，饱腹感也更强。

对于很多普通人来说，平时可以多吃富含硬脂酸的食物。

像猪油、牛油等动物脂肪中一般含有30%的硬脂酸，棕榈油或椰子油含有 5% 的硬脂酸。

可可脂含有近40% -50% 的硬脂酸。

日常可以多吃硬脂酸含量高的饱和脂肪，比如可可脂、羊油、牛油、猪油、黄油。

如果嘴馋可以可以吃点无糖黑巧补充可可脂，提高硬脂酸的同时也会增加饱腹感，食欲更稳定。

生酮饮食多方面抗癌

除硬脂酸机制外，生酮饮食可以从多方面抗癌：

→酮体代谢：激活抗癌信号通路

通过酮体β-羟基丁酸（BHB）激活Hcar2受体，上调抑癌基因Hopx，从而改变基因表达并抑制肠上皮细胞增殖。⑤

BHB诱导赖氨酸β-羟基丁酰化，抑制果糖二磷酸醛缩酶（ALDOB）活性，阻断糖酵解关键步骤；同时抑制mTOR通路，阻碍癌细胞代谢适应。

BHB还通过抑制组蛋白去乙酰化酶（HDACs），激活抑癌基因表达，诱导癌细胞分化死亡。

→能量封锁：切断癌细胞的“糖瘾”

切断癌细胞的葡萄糖供应，降低血糖和胰岛素水平，这种代谢切换不仅让依赖葡萄糖的癌细胞“挨饿”。

还能抑制胰岛素PI3K/AKT/mTOR通路（该通路在70%的癌症中被激活，能促进肿瘤生长和耐药性），可以阻止肿瘤增殖、侵袭和迁移。

→增强免疫：抑制炎症和增强T细胞

生酮饮食显著降低Th17细胞（分泌促炎因子IL-17）的数量，减少肿瘤微环境中的炎症“燃料”。同时，硬脂酸等代谢产物通过抑制NF-κB通路，阻断炎症级联反应，延缓肿瘤进展。

酮体通过增强线粒体氧化磷酸化效率，提升CD8+ T细胞的持久杀伤力。

关键的瘦龙说

其实，生酮抗癌早就不是什么秘密了，有太多研究发现，生酮饮食能抑制肿瘤生长。其实，真正的让你血管阻塞，促癌的是炎症，不是脂肪。一些好的脂肪是缓解炎症和抗癌的。生酮饮食通过改变肠道菌群，增加硬脂酸水平，有助于肠癌的防治。如果你想尝试一下生酮饮食，建议做好功课再尝试噢。