前面的文章中，多次提到过体内炎症问题，我们今天来说说『体内炎症』，很多人减肥，感觉怎么少吃都减不下来，一般情况下，和身体的炎症有很大的关系。

很多人发现，自己尝试了低碳，或者吃得很少，也瘦得很慢，或者说根本不瘦，这样的情况下，很有可能是因为长期不良的饮食习惯，体内炎症短时间无法得到缓解，瘦起来会非常难，如果你有这样的情况，一定要给自己多一点时间，多一点耐心。

这篇文章，给你解释这些问题：

为什么有些人瘦的快，有些人瘦得慢？

什么是炎症？

什么导致炎症？

有炎症怎么办？

饮食如何调理？

有哪些辅助手段？

神马是炎症

我们常说的炎症一般都是，某某地方发炎了，这类急性炎症，你能感觉得到，但是体内的慢性炎症不一样，你基本上是感觉不到的。

炎症，是机体对致病因素及其损害作用产生的一种反应，是帮助你身体恢复，抵抗感染，疾病，和伤痛，属于身体的自我保护反应，身体会对增加白血球细胞，免疫细胞等细胞因子，帮你抵抗感染。

炎症一般发生在局部，但是对全身都会有影响，有时候可能在体内蔓延开来，然后变成慢性疾病。

急性炎症的一般表现为，红肿，疼痛，发热，和胀痛。

慢性炎症，可能持续很长时间，有点甚至好几十年，长时间的炎症可能导致非常严重的健康问题。

长期的体内炎症问题，可能会导致糖尿病，心脏病，脂肪肝，和部分癌症，一般来说，长期肥胖的人和压力过大的人，体内很有可能有慢性炎症现象。

好消息是，你可以采取一些行动减少慢性炎症的蔓延，今天这篇文章主要给大家讲如何制定属于自己的炎症康复饮食计划。

什么可能导致炎症？

体内炎症的发生，主要问题在于饮食习惯和生活习惯。

先说饮食，很多研究发现：

1，经常进食甜食，或者糖浆之类的浓缩精炼碳水化合物，非常有可能导致体内炎症，可能会直接导致胰岛素抵抗，糖尿病等肥胖综合征。  ①

2，精炼的碳水化合物，也会加剧体内炎症的蔓延，比如说，白面，白米饭。②

3，深加工食品和袋装食品中的反式脂肪，也可能加剧身体炎症，同时会损坏你动脉中的内皮细胞。③

4，过量饮酒和加工肉类也会加重体内严重现象。④ 

5，在之前的一篇文章中说到过，我们经常食用的植物油，由于大量的摄入，造成Omega-6和Omega-3脂肪酸的比例失调，也有可能导致体内炎症，所以，平时尽量减少植物油的摄入，适当可以增加Omega-3 的摄入。⑤

相关阅读→科普 | 这些每天都吃的植物油，才是真正的健康杀手

6，同时，久坐不动，也是一个非常大的因素，可能直接导致体内炎症的蔓延，如果不喜欢高强度的锻炼，走走路也是很不错的选择。⑥

我们该怎么办呢？

如果要缓解体内炎症，我们要做的就是少吃那些炎症性食品，多吃一些抗炎症食品，尽量多吃新鲜的，真正的食物，全食，高营养的食物，他们都含有天然的抗氧化剂，同时要避免深加工食品。

抗氧化剂能减少体内的自由基水平，这些活性分子是体内新陈代谢的自然产物，但是如果没有适当的阻碍，可能会导致体内炎症。

一个完整的抗炎症饮食方案，需要提供一个健康的，蛋白质，脂肪，碳水化合物的配比，还有其他矿物质，维生素，纤维，和水分的供给。

有研究发现，『地中海饮食法』被认为是一种非常好的抗炎症饮食方式，可以大大降低炎症因子CRP and IL-6，以后给大家写这个饮食法。⑦

低碳饮食，也可能缓解炎症，特别是对于严重肥胖和代谢综合征的患者。⑧

还有研究发现，素食也可以适当缓解炎症。⑨

少吃这些食物

有一些食物我们每天都在吃，但是在国外健康界已经臭名昭著了，他们会促成体内的炎症，导致很多健康隐患，我们平时饮食结构中一定要注意，少摄入一下这些食物：

含糖饮料，各种果汁，加工型含糖饮料，如果你想减肥，尽量就只喝水，咖啡。

精炼碳水，白米饭，各种面食，意面，面包。

甜品：糖，蛋糕，冰激凌。

加工肉：香肠，腊肠，腊肉等。

加工类零食：袋装的薯片，饼干，曲奇等等。

一些植物油：种子油，玉米油，大豆油等等。

反式脂肪：只要配料表中含有“氢化”二字，就要尽量避免。

酒：啤酒，白酒，红酒可以适量。

多吃这些食物

这些天然，健康的高营养食物可以缓解体内炎症。

大部分蔬菜：西兰花，甘蓝，球芽甘蓝，卷心菜，花椰菜等。

部分水果：特别是深颜色的水果，比如说，葡萄，樱桃等，还有高脂肪的水果，牛油果，橄榄等。

健康的脂肪：橄榄油，椰子油等

脂肪多的鱼类：鲑鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鲭鱼和凤尾鱼。

坚果：美国大杏仁等其他坚果。

适量红酒：一天140ml（女）到280ml（男） 左右的红酒摄入量。

其他：辣椒，黑巧克力，绿茶，等。

其他缓解炎症的方法

一旦你有了健康的饮食习惯，慢慢的体内的炎症就会有缓解，但是，如果你想加快缓解速度，可以加入下面这些措施。

1，摄入一些补剂，鱼油和姜黄素（京东 http://jd.cn.hn/nF5），被认为是非常好的，缓解身体炎症的补剂。

2，增加日常锻炼，如果你是久坐，就必须增加一些日常锻炼了，早起走一走，晚饭后走一走，都非常有益于身体炎症的缓解。⑩ 

3，保证充足的睡眠，也是非常重要的，很多人喜欢熬夜，特别是现代社会的人，熬夜已经是常态，熬夜和肥胖的关系是非常大的，有研究发现，睡眠质量不好可能增加体内炎症。 ⑪

你能收获什么？

• 通过健康的饮食方式，适量的运动，充足的睡眠，等这些缓解炎症的生活改变，你能得到什么好处呢？

• 改善身体各种炎症的症状，关节炎，炎症性肠胃病， 红斑狼疮（LE）和其他的自体免疫性疾病。

• 瘦身，减肥，缓解肥胖的危害，改善，糖尿病，肥胖引起的心脏病等等代谢综合征。

• 降低血液中的炎症性因子。

• 改善，血糖，胆固醇和甘油三酯水平。

• 改善情绪，机体体能和精神状态。

关键的瘦龙说

总之，慢性炎症是非常不健康的，可能导致很多疾病，很多情况下，因为我们长期不健康的饮食习惯和生活习惯，慢慢的体内炎症蔓延开来，而当我们想短时间去解决的时候，可能会比较困难。

只有长期坚持良好的饮食习惯，和生活习惯，体内炎症才会慢慢的缓解。

很多人发现，自己已经低碳了，但是短期内还是瘦不下来，很有可能是这个原因，因为你长期不健康的饮食习惯，炎症已经深深的植入体内，短期内可能得不到很好的缓解，需要多一点耐心，只有继续坚持健康的饮食习惯，一点一点去调理身体，才能慢慢缓解，一旦你解决了身体炎症的问题，你就会瘦得很快。

很多人瘦得快，是因为他是迅速胖起来的，可能在几年之内，胖了好几十斤，可能身体还没有非常严重的炎症问题，瘦起来可能相对快一些。

总之，一句话，如果你现在胖，就现在改变，不要等待，等待的时间越长，你的饮食越不健康，你以后减下去的难度就越来越大，很多人发现，大龄女性减肥，真的会更加困难。

出来混，迟早要还的，今天吃下去的不健康食品，在你体内一点点滋生恶果，以后想快速要回健康，恐怕可能性不大。

健康的饮食方式，可能短期内没有彻底解决你的肥胖问题，但是，绝对是一个正确的方向，只要你坚持下去，肯定会有效果的。

坚持多吃健康的，新鲜的蔬菜，好的脂肪，适量的蛋白质，水果等，如果你还在减肥，就减少碳水的摄入量，达到目标以后，可以适当摄入一些粗制碳水，全麦等等健康的碳水，加上一些运动量，长期下去，你可能不会瘦得很快，但是肯定会越来越健康。

所以，切勿心急，给身体一点时间，给自己一点耐心，静静地等待着体型一点点变化，健康一点点得恢复，不要为了减肥，放弃健康，舍本逐末，实在得不偿失。

参考文献：主要参考链接来自于美国国家生物技术信息中心NCBI