研究数据：胆固醇低，越容易被感染新冠肺炎？

新型冠状病毒在全球的大范围传播，让大家对提高自身免疫力变得尤为重视，毕竟，在目前没有特效药和疫苗的情况下，自身抵御和战胜感染的能力过硬，就如同拥有了一张“王牌”。

其实，加持免疫系统的方法有很多种，比如不吃糖、少吃加工食品、多吃肉蛋奶类、适当补充维生素C、做力量训练、睡好觉、多晒太阳等等。公众号回复免疫力，获取更多的文章

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但是，今天我要聊到的话题，有点特殊，它就是——『胆固醇』。

很多人都害怕胆固醇，不敢吃蛋黄，特别是有的老人，很多年前被吓怕了。

最近，一项最新的研究数据，或许能让你看到胆固醇在增强免疫力和抵抗感染方面，所发挥的鲜为人知的作用。

顶级医学期刊《英国医学杂志》(BMJ)在评述这些数据的时候直接指出：

低胆固醇水平，更容易被传染。

 Low cholesterol predisposes toinfectious diseases.

不过，在过去几十年里，胆固醇一直饱受各种各样的无端指责，以至于现如今的大多数人，一见到胆固醇3个字，就抱着几分敌意，连同敌视富含它的食物，比如鸡蛋、比如饱和脂肪。

究其原因，不过是因为膳食-脂肪假说（注意：是假说！），很多人几乎固执地认定：心脏病是高胆固醇导致的。

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但是，实际情况却是：半数以上的心脏病患者，胆固醇都是正常的。

胆固醇低，可能和高死亡风险相关。→胆固醇越低，可能死的越早，还在吃药的要注意了……

血清胆固醇和死亡率的关系

左边是男性，右边是女性

28 studies looked at the link with death from any cause. Twelve found no link between LDL and mortality, but 16 actually found that lower LDL was linked with higher mortality risk

这些赤裸裸的数据，我们不得不怀疑，一定有其他因素，在决定我们的心血管健康，把问题归罪于胆固醇的想法，或许并不明智，因为它对人体实在是太重要了。相关阅读→没有胆固醇，人类就不能活，胆固醇高一点，并不是什么坏事…

今天，我们要给大家分享的这个研究，可能让你再次重新认识胆固醇，特别是在抵御新型冠状病毒方面，所发挥的积极作用。

研究：胆固醇低，更易被感染

2020年3月初，顶尖医学期刊《柳叶刀》上，发布了一篇来自中国学者的数据研究，涉及到温州COVID-19（新型冠状病毒）感染患者。①

所有病例均在温州指定医院就诊，并通过PCR检测病毒核酸阳性，在感染初期，研究人员通过血脂检测发现：

患者的总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平都很低。

然而，病程快要结束的时候，这些胆固醇水平，开始逐渐上升，出院之后14天，胆固醇水平恢复如初。

看似简单的一组数据，却让人心生困惑，想说，胆固醇为什么会在病毒感染初期，发生了急剧降低的情况？它们到底去哪里了？又都做了什么？

《英国医学杂志》(BMJ)在随后的评述中，就指出了问题的关键：②

中国COVID-19患者血清胆固醇水平低，原因可能是低胆固醇水平，容易导致传染病，因为LDL（低密度脂蛋白胆固醇）通过粘附并灭活所几乎所有类型的微生物，及其有毒产物而参与免疫系统，这是一个鲜为人知的事实。

According to Hu et al. serum cholesterol issignificantly lower among Chinese patients with Covid-19 . The reason may be that low cholesterol predisposes to infectious diseases, because LDL partake inthe immune system by adhering to and inactivating almost all types of microorganisms and their toxic products. This is a little-known fact.

十多个研究小组，以多种方式记录了这一点，例如，人类LDL（所谓的坏胆固醇）可使高达90%的金黄色葡萄球菌α毒素失活，而注射致命细菌毒素的大鼠，如果也注射人类LDL，就会存活下来。

免疫细胞吞病菌

LDL的抗感染特性，也在人体研究中得到了证实，在对19项队列研究的荟萃分析中（包括近70000例死亡）都发现：

血清胆固醇，与呼吸道和胃肠道疾病的死亡率，呈负相关，其中大多数病例都是传染性的。

换句话说，如果你的血清胆固醇低的话，抵御传染性呼吸道或肠胃疾病的能力，就会很弱。

另外，在对超过120,000名成年的多民族人群，进行的15年跟踪研究中发现：③

胆固醇水平，与因传染性疾病而在以后生活入院的风险之间，存在很强负相关关系。

不止LDL在发挥作用，HDL也一样，被誉为“生物黑客”的Dave Feldman（发现了“血脂反相模式”），在自己的社交媒体上也评论该研究，他指出：相关阅读→多吃脂肪，降血脂，美国一生物黑客火爆了youtube

鉴于HDL（高密度脂蛋白胆固醇）的免疫调节作用，我们推测血清高密度脂蛋白胆固醇参与了COVID-19感染时免疫细胞的调节，可能导致患者高密度脂蛋白胆固醇水平显著下降.

In view of the immunomodulatory effects ofHDL cholesterol, we speculate that serum HDL-cholesterol was involved int theregulation of immune cells during COVID-19 infection, which might lead to the significantly dropped HDL-cholesterol level in the patients.

也就是说，不管是HDL，还是LDL，都在抵御和抗击感染的过程中，发挥了不小的作用，在身体大量消耗它们的时候，血清胆固醇水平呈现下降趋势。

说到这里，可能很多人就质疑了：你说的都是些试验数据，胆固醇在加持免疫力，抵抗感染方面，具体都做了什么能说出来了么？

胆固醇如何抗感染，加持免疫力？

免疫细胞依赖胆固醇，胆固醇是地球上每个细胞膜的重要组成部分，它还能帮助保持细胞膜稳定，使营养物质进入细胞，并将毒素排出体外，细胞没有了胆固醇，就不能存活。

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而且，细胞中的胆固醇也有助于免疫系统抵抗感染，详细来说：

→胆固醇增强免疫系统的记忆力

人体免疫系统的记忆功能非常重要，当遭遇第2次感染的情况下，免疫系统就可能通过记忆识别该病原体，从而比第1次更有效地抵抗它。

2012年的一项研究发现：胆固醇能有效增强免疫系统的记忆力。④

→“缠住”病原体，阻止其进入细胞

LDL（低密度脂蛋白胆固醇）会将自己粘在病原体上，与病原体结合，从而阻止其进入人体细胞，使病原体更易被免疫系统清除。⑤

→降低病原体携带的毒素所带来的伤害

除了直接感染细胞外，病原体还可以通过其他方式对人体造成损害，包括使细胞接触其携带的毒素。

一个例子，是关于在某些细菌的膜中发现的内毒素脂多糖（LPS），大量暴露于脂多糖所导致的免疫激活，会引起败血症（各种致病菌侵入血液循环，并在血中生长繁殖，产生毒素而发生的急性全身性感染）等致命问题。

LDL（低密度脂蛋白胆固醇），甚至VLDL（极低密度脂蛋白胆固醇），可以通过与脂多糖结合，中和并减少对进一步免疫激活的需求，来避免可能加剧的恶劣状况。

动物研究表明，与正常水平的胆固醇水平相比，低胆固醇的小鼠在暴露于脂多糖时更容易发生致命性败血症。

→帮助减少氧化应激所带来的损伤

细胞中的内毒素，并不是胆固醇可以帮助清除的唯一物质。

在抵抗病原体的同时，免疫细胞可能会利用活性氧（ROS），来伤害或杀死入侵的物质。

但是，当活性氧猖獗的时候，可能会对机体造成损害，加剧氧化应激。

但是，胆固醇在这个过程中，可以帮助清除自由基，以防止全身毒性和细胞膜损伤。

→间接阻止病原体进入细胞

一些情况下，胆固醇还可以通过“占据“病原体进入细胞所需的某些物质，来间接阻止病原体进入细胞。

比如，LDL（低密度脂蛋白胆固醇）可以防止引起普通感冒的病毒，通过LDL受体进入细胞。

→胆固醇是合成维生素D的主要原料

维生素D可以帮助提高抵抗力，所以，我们多晒太阳的同时，还要补充足够的胆固醇。

有研究发现：补充维生素D对于急性呼吸道感染，是一种安全有效的防护措施，尤其是维生素D缺乏的患者，他们受益最大。

Vitamin D supplementation was safe and it protected  against acute respiratory tract infection overall. Patients who were  very vitamin D deficient and those not receiving bolus doses experienced  the most benefit.

补充维生素D有利于呼吸道健康，减少常见季节性感染的发生率。

当然，胆固醇的作用也并不止于此，人的整个机体实际上都非常需要它，可以说：没有了胆固醇，就没有人。

离开胆固醇，人无法存活

前面聊到过，胆固醇首先对细胞来说就非常重要，因为它是细胞膜的重要组成部分，细胞没有了胆固醇，就不能存活，其次，它还发挥着更多作用：

→保护大脑

大脑包含了身体约25%的胆固醇，胆固醇对脑突触（神经元之间的连接）的形成至关重要，从而让你思考、学习新事物、形成记忆。

→低水平的胆固醇会影响认知，导致抑郁和暴力行为

低水平的胆固醇水平，和记忆力丧失，老年痴呆有关，还会增加患抑郁症的风险，甚至导致暴力和自杀行为。

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2018年11月复旦大学的研究就发现：胆固醇越高，老年痴呆风险就越低。相关阅读→复旦大学：胆固醇越高，老年痴呆风险越低

2001年加拿大的研究人员发现：低血清胆固醇的受试者，自杀风险是高血清胆固醇受试者的6倍。⑥

→帮助消化食物

胆固醇被用来帮助肝脏生产胆汁，没有胆汁，消化系统就会受到极大的影响。

→制造激素

胆固醇是人体很多类固醇激素（雄激素、雌激素等）的前体，没有这些激素，人体体重、消化、骨骼健康和精神状态都会出现问题。

→维生素D的主要原料

当阳光照射在裸露的皮肤上的时候，皮肤中的胆固醇，会合成为维生素D，维生素D把肝癌风险可以降低50%，同时对调节情绪，改善抑郁症，增强免疫力有帮助。

→在血液中发挥“救火员”的职能

胆固醇运载免疫分子和脂溶性抗氧化剂，可以帮助受损的血管愈合，在血液中，它好比一个救护员，哪里有伤害就去哪里？相关阅读→没有胆固醇，人类就不能活，胆固醇高一点，并不是什么坏事

传统医学发现，只要有斑块的地方，就有胆固醇，所以，它就这样被怪罪下来了。

就像火灾现场，总会有救火员，我们会去怪消防员吗？

很喜欢整骨科医生Mercola的一段描述，可能会让你更详细地了解这个过程：

你的皮肤被割伤=》局部出现炎症=》血管收缩，防止因流血过多死亡=》血液变得浓稠，从而可以凝结=》免疫系统来对抗可能感染伤口部位的各种病菌=》细胞增殖以修复损伤=》最终，伤口愈合形成了一个有保护性的疤痕。

这只是外部表皮受伤的过程，当发生在血管内皮的时候，亦是如此。

在此期间，你需要胆固醇来加持免疫力，更需要它来修复和更新受损的细胞，所以，它是真正的坏人么？并不如你所想。

2018年一项涉及130万人的研究综述中，研究人员就发现：一般人群中，高胆固醇，甚至是高LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）水平，与心脏病风险较高无关。

同时，科学家也在斥责对他汀类降胆固醇药物的滥用，想想尤其在身体受感染期间，还是坚持吃降胆固醇药物的话，可能会对身体带来的灾难性后果。

关键的瘦龙说

通常意义上，大家会把HDL定义为“好”胆固醇，而把LDL定义为“坏”胆固醇。

但其实，胆固醇只是胆固醇，胆固醇的本质是好的，并没有好坏之分。

由于它是脂质类，无法和血液融合，所以如果它想在血液中穿行，从而在人体发挥作用的话，就必须和其他脂类，营养素，搭载在蛋白质上，这就形成了HDL和LDL两种脂蛋白形式，它们就像是满载货物的『船』一样在血液里游走。

胆固醇在身体中发挥着极大的作用，构建细胞膜、帮助消化、保护大脑、提供维生素D的原料等等，没有了它实际上人类根本无法存活。

在今天这篇文章中，通过研究和数据，相信你也看到了，胆固醇在加持免疫力，抵抗感染，尤其是呼吸道和肠胃病感染过程中所发挥的积极作用。

传统的膳食-脂肪假说始终教导我们胆固醇是个坏东西，会导致心脏病，可实际上一半以上的心脏病发作中的人，胆固醇都是正常的。

现在的指南中，只要你胆固醇高一点，就会给你开他汀类药物，实际上，这些药物的风险非常大，因为胆固醇真的很重要啊。相关阅读→他汀类是毒药？肥肉和心脏病没关系？国外一个演讲，炸锅了….

一味降低胆固醇，并不一定会收获你所想要的结果，反而可能适得其反。

读完这些可能会让你的认知颠覆，对胆固醇抱有根深蒂固敌意的人，可能会迅速反击，但如果能促你思考可能的另一面，已足矣。

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