学会如何好好吃一顿饭？

每天去吃饭，看到很多熟悉的面孔，他们一般都是吃一种或者几种食物，要不是吃面，要不吃米饭，吃米线，等等，很少吃其他的食物，为什么这样？其实不是因为他们有多么喜欢这些食物，而是他们的习惯在主导他们的行为。

习惯是大脑为了节省能量而设置的一个程序，很多东西，你做多了，大脑就会认为是理所当然的，而且改变起来非常困难。

我们的80%以上的行为都是习惯在主导，所以我们吃饭的时候，如果不集中你的注意力在【吃什么】这件事情，非常容易被自己的习惯主导，这样直接导致我们吃下去很多不健康的食物，这些食物的魔力非常大，因为他早已潜入了我们的习惯，潜意识，我们一不小心就会选择吃他们。

所以，如果你要减肥，想要吃点健康的，每次吃饭的时候一定要集中注意力，让我描述一下一个不集中注意力的人是怎么吃饭的：

到了饭点了，来到经常吃饭的地方，心里还在惦记着工作的事情，学习上的问题，男女朋友关系的问题，家里的事情，等等。

你习惯性的走到经常去的饭店门口，然后习惯性的走进去，不看菜单，习惯性都点了你经常吃的食物，然后开始和朋友聊天，或者翻翻朋友圈，微信，和朋友寒暄几句。

饭菜上来了，你习惯性的开始吃饭，心思还是在朋友圈，和朋友聊天的内容，或者工作的事情上。

然后你习惯性的很快就吃完，甚至你吃饱了也没有感觉到，因为你心理在想着其他事情，你的目标是吃完，不是吃饱，不是吃得舒服。

发现问题了吗？你从头到尾，都没有把心思放在食物上，都在考虑其他事情。

从一开始的分神，你就无法选择正确的食物，不是理智在帮你选择食物，是习惯，这是大脑为了节省能量而设置的程序，是为了懒惰而设置的程序。

中间的分神，你无法掌控你吃饭的速度，只是习惯主导你的进食速度，你该怎么吃就怎么吃？习惯又一次战胜了理智。

到最后其实你吃饱了，由于萌萌哒的大脑反馈机制，一般要慢20分钟才知道自己吃饱了，你没有集中注意力去了解自己的饱腹感程度，你会一不留神又吃多了，可以想象一下，你总是吃完再回去的路上才发现自己一不留神就吃多了，有时候你稍微吃少一点，你回去的路上你会发现，今天这个量刚刚好，很舒服。

我们每天都在重复这样进食方式，如此进食，你吃下去的不是食物，而是情绪，是食物带给你的安全感，满足感，习惯和欲望在主导你的行为，不是理智。

试想一下：

如果你想减肥，你不认真吃东西，不关注摄入的食物，请问你凭什么减下去？

如果你想学习，你不认真看书，看考点，看着书三心二意，请问你凭什么学习？

如果你想练六块腹肌，你不全身心的投入训练，到健身房一边看手机，一边锻炼，一边拍照发朋友圈，还没有怎么练就开始操心多少人点了赞，请问你凭什么有六块腹肌？

如果你想好好工作，你不认真对待工作中的问题，你每3分钟看看手机，你总是无法集中注意力，你能做好自己的工作吗？

如果你想养成阅读的习惯，你把手机放身边，看10分钟书，然后翻开手机看看，或者你拍下你在看的书，发个朋友圈，炫耀一下文艺励志的你，然后再看书，看几分钟书，再看看别人有没有给你点赞，你这样的分神，请问你能认真阅读书中的内容吗，你只是在欺骗自己，觉得自己在看书，在长进而已？

真心话，现在这个社会最值钱的就是自己的注意力，如果你无法集中自己的注意力，别人就会利用你的注意力，你的注意力在为别人创造财富，其实很多时候你是在消费自己的注意力。

如果我们能做到做任何事情都集中注意力，没有我们做不成的事情，所以我们要好好吃饭，好好锻炼，好好看书，好好学习，道理很简单，但是能做到的人真的不多。

很多人看书，看文章，喜欢囫囵吞枣，快速阅读，以为自己聪明，赚到了，其实他们是在浪费时间；很多人一边吃饭，一边看朋友圈，以为自己同时能做两件事情，赚到了，其实两件事情都没有做好；很多人过马路看手机，甚至酿成悲剧。

这也许就是为什么，我们懂那么多的道理，却还是过不好一生。

讲真，在没有养成健康的饮食习惯之前，我们几乎每一顿饭都要和自己的习惯去做斗争，我们要保持理智，我们要好好的，认认真真的去对待每天吃下去的一顿饭。

下面我总结下，好好吃饭的几点：

吃饭的时候不要带手机。

为什么我把他放在第一条，因为手机简直是分神神器，它给我们的生活带来很多的便利，但是确实给我们很多自制力不够强的人带来了更多的问题，我身边很多人几分钟不看手机，心理就非常难受，这个问题要解决，所以我们吃饭的时候一定不要带手机，放在办公室或者宿舍。

第一条，就是要把他放到你够不着的位置，看书的时候手机绝对要放远点，上自习的时候绝对不要带手机，吃饭的时候当然更加不能看手机。

第二条就是，心理上不要把自己放到一个太重要的位置，这个世界离开了你，你离开了手机，地球照常转，出不了什么大乱子。

主要注意力一定要在食物上

你可以和同事闲聊，但是不要沟通太深的问题，你的主要注意力一定集中在食物上，特别是点菜的时候，你要非常清楚自己能吃什么，不能吃什么，什么东西要多吃，什么食物要少吃，什么健康，什么不健康，如果今天你想破戒，特别想吃点高热量的食物，既然决定了，就好好吃，不要有负罪感，吃的时候不要忘记和它沟通哦。

时刻关注自己的吃饭速度

进食的速度，会直接影响胰岛素分泌的速度，长期进食过快，会导致胰岛素长期分泌过快，身体会产生胰岛素抵抗现象，因为胰岛素是身体唯一降低血糖的荷尔蒙，一旦你有了胰岛素抵抗，你摄入的食物中的碳水化合物就非常容易转化为脂肪，这就是为什么吃太快容易长胖的主要原因。

时刻关注自己的饱腹感

我提到过很多次，人的饱腹感反馈机制慢，一般吃饱后二十分钟才能感觉到，所以，从一开始进食开始，你就要全身心的关注自己的饱腹感，一般进食过程中，如果你吃到八分饱，你过二十分钟后，你就会感觉十分饱，当然减肥中的你，可以可以吃少一点，七分饱也可以，只要你能控制自己的食欲。

全程保持和食物的沟通

这点很重要，很多人不知道如何和食物沟通，其实如果你集中精力在食物上，沟通起来就是顺理成章的事情了，你会发现，虽然你每天在一家吃，其实每一天的味道都有细微的差别，因为厨师的心情每一天都不一样，呵呵。

你可以吃完一个西兰花后，细细品味，哎，今天感觉这个厨师的水放得有点多了，西兰花太淡了，煮的时间有点短，没有昨天的西兰花那么烂，等等，只要你集中注意力在食物上，简直有太多可以和食物沟通的内容了。

你的目标不是吃完，而是吃得舒服

这是一个非常不好的毛病，我们从小就被【锄禾日当午】洗脑，父母的耳提面命，一定要吃完，不要剩下，浪费可耻，所以你点多少就要吃多少，还有在家里吃饭，你完全没有得选择，父母不停的给你夹菜，总是给你盛一大碗米饭，或者给你下一大碗面，你要是不吃完就是对不起他们的劳动成果，就是不尊重他们（以后我要写一篇，父母是造成你长胖的罪魁祸首，哈哈）。

其实，都什么社会了，物资这么丰富，偶尔浪费一点无所谓的，其实浪费没有那么可耻，其实，害怕浪费才可怕，我们很多人因为害怕浪费而吃过量的食物，吃剩饭剩菜，然后得各种肥胖病，心血管疾病，糖尿病，癌症等，最后不得不动用社会的医疗资源，亲人的牵肠挂肚，精心照料，其实这才是对社会资源更大的浪费。

当然我不是提倡浪费，但是有时候在外面吃饭，不是我要点那么多，是别人上菜的标准比我的食量大很多，我们不该吃那么多，我每次去外面吃快餐，我一般都说米饭少，然后我还剩下一半（吃下去的是一般人的四分之一），没办法，我真不想吃那么多米饭，我们平时在家吃饭，都是一个人把所有饭都盛好（一般是父母），他们从来不管别人能吃多少，盛满是标准，不吃完对不起盛饭的人。

哈哈，现在我们家的习惯改变了，米饭盛到一个大碗里，每个人自己想吃多少就取多少，而且我们不再给别人夹菜，吃自己喜欢吃的，瞬间感觉到一种民主，自由的气息，不再被逼吃多，吃自己不喜欢吃的。