低碳生酮减肥可以喝蜂蜜柠檬水吗？测给你看

网上说，早晨起床喝一杯蜂蜜水，可以改善便秘，加了柠檬的蜂蜜柠檬水，更有美白，养颜，抗衰老的好处。

甚至，还有人说，喝蜂蜜水可以减肥，蜂蜜属于很好的糖，代替白砂糖，减肥也可以随便吃，这些都是真的吗？

蜂蜜和白砂糖的区别

→含糖量不同

蜂蜜的主要成分就是糖，这一点毋庸置疑，白砂糖里含有一半果糖，一半葡萄糖。

与它相比，蜂蜜的含糖量略低，含果糖约为80%，其中，大部分是40%的果糖和30%的葡萄糖。

（图片来源www.pai-hang-bang.com）

当然，蜂蜜里除了糖，剩下的就是水了，所以，蜂蜜也有另外一个称呼，“糖水”。

→蜂蜜中含一定的微量元素

蜂蜜中含有微量的锌、硒的微量元素，小蜜蜂在四处采花蜜的过程中，会将一些微量元素带入到蜂蜜中，换句话说，和白砂糖相比，蜂蜜没有那么纯，蜂蜜是带杂质（微量元素、矿物质）的糖。

→蜂蜜的抗氧化性

蜂蜜里的确含有一些抗氧化成分，比如多酚类，有机酸，黄酮类，这也是很多商家宣传的一大卖点。

而且，这些抗氧化成分究竟含量如何，效果怎么样，这边并未找到相关研究。

蜂蜜按照不同的种类，升糖指数也略有不同，从40~65不等，比白砂糖要低，蜂蜜GI值的高低，主要取决于果糖和葡萄糖的比例，葡萄糖含量越高的蜂蜜，GI值也会越高。

如此受养生和爱美人士喜爱的蜂蜜水，餐后血糖测评结果到底如何？减肥可以喝吗？

让我们现在一起来揭晓答案吧。

蜂蜜柠檬水升糖揭秘

1、这次测评，考虑到很多小伙伴喜欢用蜂蜜搭配柠檬来喝，我们就在测试之前，提前用蜂蜜和新鲜柠檬自制了蜂蜜柠檬，取2小勺的量，加一点温水搅拌成蜂蜜柠檬水。

2、先看看餐前血糖——3.6。

3、酸酸的柠檬中和了蜂蜜的甜，比单纯喝蜂蜜口感要好一点，没那么甜，一口干完。

4、接下来，观察喝完蜂蜜水的血糖变化，40分钟左右，动态血糖仪的血糖值变化不大，指尖血4.1。

整个测评过程中，血糖基本变化不大。分析原因：其一，测试只喝了两小勺，本身量不大；其二，蜂蜜中的果糖虽然甜，但升糖指数低，不升高血糖。你的孩子，每天都在偷偷喝酒，可惜你不知道…..

结论

从瘦龙亲测的结果来看，身体健康血糖稳定的人，偶尔喝一两小勺蜂蜜水，是没问题的，觉得直接喝蜂蜜水太甜，也可以试试自制蜂蜜柠檬水。

低碳生酮的小伙伴，蜂蜜水虽然升糖不高，但口感甜，会刺激食欲，就不推荐喝了。

果糖的危害

因为富含果糖的蜂蜜升糖不高，还比白砂糖多了一些抗氧化成分，有人习惯用蜂蜜来代替白砂糖，觉得蜂蜜是健康的糖，可以随便吃。

然而，他们却忽略了果糖对肝脏的危害。

美国知名网站肝脏医生（liverdoctor）中，有一篇文章，有关脂肪肝，你不得不知道的八件事，第一个建议，就是低碳饮食，要避免的碳水化合物，蜂蜜。

果糖对肝脏的影响和酒精其实差不多，果糖就是一种喝不醉的酒，果糖是非酒精性脂肪肝的主要原因。所以，长期大量吃蜂蜜，得脂肪肝的可能性会很大。

不适合长期吃蜂蜜的五类人

1、婴儿不能吃

蜂蜜中含有肉毒杆菌（botulism），一岁以下的孩子还没有杀菌的能力，可能导致严重的食物中毒，严重者可能瘫痪，真的不要吃啦，咳嗽也不要吃。

2、果糖不耐受的人不能吃

果糖不耐受（DFI）的人，缺少可以消化果糖的酶，摄入过多的蜂蜜可能导致严重的拉肚子，这种人真的还不少。

3、糖尿病人不建议吃

蜂蜜含有那么多的糖分，就算氧化剂再多，也无法阻止糖的摄入。所以，蜂蜜再好，糖尿病人也不建议吃，对你来说，蜂蜜并非养生圣品，吃糖对你来说可能是致命的。

4、痛风患者不建议吃

蜂蜜中含有40%的果糖，而果糖，是痛风的罪魁祸首，果糖会降低肾排泄尿酸的能力，导致血尿酸水平增高。

5、老年人不建议吃

我不建议老人吃蜂蜜，因为含糖量太高了，不利于心血管疾病，代谢性疾病。

老人如果想抗氧化，可以考虑吃其他更加健康的抗氧化剂，比如辅酶Q10、葡萄籽提取物等，真正有用的且不含糖的抗氧化剂。

总之，蜂蜜，绝对不是养生圣品哦。

最后，大家一起来看看蜂蜜柠檬水的测评视频吧▼

从本期开始，瘦龙暴碳水之旅正式开始了，再接下来的几期中，瘦龙会亲自给大家测评几种之前留言板呼声较高的食物，敬请期待，看看有没有你想要的答案。

更多的食物升糖测评文章，请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字，给你排雷。▼啦。

最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。