什么是火麻仁油？有哪些作用？

火麻仁油，在国外很火。

它属于是一类非药物大麻品种，火麻仁籽算一种瘦果或坚果，种子和它的高茎可作为许多生活原料。
火麻仁油富含多不饱和 mega-3 和 omega-6 脂肪酸，它也是一种精细的干性油，可用于生产油漆、清漆和其他涂料，油毡等塑料地板等生活用途。

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火麻仁油用途广泛，食品用途，类似于亚麻籽油。

它的具体作用，可促进消化系统健康、心脏健康、大脑健康、减少炎症和改善慢性皮肤状况等。

今天这篇文章，我们来简单介绍一下，火麻仁油食用和外用的好处。

什么是火麻仁？

火麻仁，可作为一种特殊的食品和油源。

它富含易消化的蛋白质（约 20-25%）和高度不饱和的食用油（约 30-35%）。

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其余部分来自膳食纤维、各种植物甾醇、油溶性维生素和微量矿物质组成。

它富含抗氧化剂（维生素E）、胡萝卜素（维他命 A 的前体）、植物甾醇、磷脂，和一些矿物质：钙、镁、硫、钾、磷、铁、锌等微量元素。

在这种油中，还发现了大量的其他必需脂肪酸 (EFA)、α-亚麻酸 (18:3n-3) 和 omega-6 γ-亚麻酸 (GLA, 18:4n-6)。

优质的冷榨火麻仁油，口感和核桃和葵花籽油有点类似。

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火麻种子被烘烤时，有培根和炸虾的类似鲜味。

与大多数其他工业食用油相比，火麻仁中EFA接近平衡值，其 omega-6 含量相对较低。

火麻仁油可能的健康益处

有很多人发现，它可以改善皮肤、头发和指甲的质量。

芬兰库奥皮奥大学的研究调查发现，针对特应性皮炎（即湿疹）患者皮肤质量有所改善。①

火麻仁油中的多不饱和脂肪PUFA含量高，不太适合高温油炸。

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因为高温下会产生过氧化物和反式脂肪，造成许多健康风险，燃点也很低。

所以，尽量避免高温烹饪，建议直接食用，下面我们简单列出一些食用它的潜在益处：

→火麻仁促进心脏健康

omega-6 和 omega-3 含量高，比例为 3:1，是一个很不错的比例。

这样比例的火麻仁油，可帮助减轻炎症，可有效抵御由炎症引起的心脏病类型。

→增强免疫力

人体需要火麻仁油中的必需脂肪酸，来合成内源性大麻素，其功能是可增强免疫系统。
定期服用火麻仁油，对增强免疫力有好处。

→调节荷尔蒙

科学家发现，火麻仁油中的 GLA 可以改善荷尔蒙健康，减少经前综合症相关的症状，例如月经来潮。②

它还可以帮助改善更年期老年女性的荷尔蒙健康，减轻潮热、易怒和抑郁等症状。

→火麻仁油对于减肥的帮助
火麻仁的种子中发现的γ-亚油酸 (GLA) 可以减少对糖的渴望，是一种天然的食欲抑制剂，有助于减肥，减少卡路里摄入。

→一种抗炎药脂肪酸

对患有关节炎和其他炎症性疾病的人有帮助，在火麻仁油中发现的 GLA，抗炎能力强大。 ③

骨关节炎（OA）是一种多因素关节疾病，包括关节退行性变、间歇性炎症和周围神经病变。

→缓解疼痛

更重要的是，火麻仁油具有缓解疼痛的潜力。
可防止这些 OA 关节后来出现疼痛和神经损伤，可能是治疗 OA 关节神经性疼痛的一种安全、有用的治疗方法。

它可能对治疗纤维肌痛也有效，许多人使用火麻仁油来缓解疼痛，因为它有镇痛疗效。

火麻仁通过大麻素受体起作用，镇痛机制包括抑制神经递质和神经肽的释放、调节神经元、减少神经炎症。④

这与它的抗炎特性相结合时，可协同治疗疼痛的损伤、感染或自身免疫性疾病。

→改善认知功能

火麻仁油中的必需脂肪酸可改善记忆力，防止与年龄相关的大脑功能衰退。⑤

研究发现，在小鼠中，火麻仁可改善学习和空间记忆损伤，减轻了小鼠海马神经元损伤。
从神经保护的角度，这项研究证明了火麻仁改善认知的潜力。

有研究还发现，火麻仁油，可以减轻抑郁症状和焦虑等神经性问题。⑥

→改善消化系统炎症

火麻仁油中的 omega-3 必需脂肪酸，可减少消化道的炎症，缓解一些消化道炎症性肠病等问题。

此外，火麻仁油中的脂肪酸，可促进肠道菌群中的有益微生物生长，帮助改善整个消化系统健康。

火麻仁油除了以上这么多食用好处以外，也可以用于外部用途、局部擦拭:

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→增强发丝

火麻仁油中的必需脂肪酸可以增强头发丝，为头发增添光泽和水分，促进头发生长。 

在头皮上涂抹火麻仁油可以减少头皮问题，包括干燥、瘙痒和头皮屑等，还可能治疗头皮牛皮癣病症。

→强健指甲

用火麻仁油按摩指甲，让指甲生长更快、更结实、修复角质层等效果。

→健康皮肤护理

火麻仁油是一种很好的皮肤保湿剂，很容易被皮肤吸收，有助于防止水分流失。

适合大多数皮肤类型，可以滋润毛孔，助于平衡油性皮肤，调节皮肤的油脂分泌。

这项研究结果发现，由于火麻仁所含有的大麻素可协同脂肪抑制、抗增殖和抗炎作用，对寻常痤疮的有治疗效果。⑦

可调节多种生理过程，包括皮肤细胞生长和分化。

还可帮助减少细纹和皱纹，促进胶原蛋白的产生，对抗衰老。

→治疗慢性皮肤病

火麻仁油也可以缓解痤疮、牛皮癣、皮炎、湿疹和皮肤瘙痒。

持续使用可以改善皮肤的整体外观。

局部使用，这种油还可以帮助强化皮肤，帮助抵抗病毒、真菌和细菌感染。

储存建议和食用方法

→如何食用火麻仁油？

每天可服用 1 至 2 茶匙，一次服用或分两次服用。

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也可用作冷烹饪添加，如添加到沙拉、酱汁、拌菜、汤、香蒜沙司、冰沙等。

→保质期短

火麻仁油的保质期往往也相当短，因为多不饱和度很容易被氧化。

理想情况下，火麻仁油需要从新鲜、干净、优质的种子中冷榨而成，然后在加工前、加工过程中和加工后储存在阴凉、黑暗的地方。

不幸的是，目前大部分火麻仁油都是用塑料容器分装的，以降低生产和运输成本。

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但用塑料分装的油，更容易被降解氧化，所以强烈建议感兴趣的朋友选择玻璃瓶装的火麻仁油。

关键的瘦龙说

火麻仁最近在西方流行起来，它确实提供一些营养价值，富含健康脂肪、优质蛋白质和多种矿物质。

总的来说，火麻仁油脂肪比例还不错，omega-6:3的比例3:1，是一种不错的脂肪来源。

同时，它还可以缓解镇痛，对皮肤和头发健康有帮助。

如果你喜欢这样的口感，可以把他添加到日常饮食中哦。

（叨叨完了，是不是又说多了？）

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