生活中的重金属有什么危害？如何避免重金属？

注意力不集中

一上课手乱动

记忆力很不好

玩起来就来劲

作为家长，最头疼的就是孩子的学习，为什么隔壁老王家的闺女成绩那么好？

孩子多动、注意力不集中、记忆力不好、行为障碍症，一般家长都不会在乎，可能以为是孩子的天性。

但是，你有没有想过，这可能和我们生活的环境关系很大。

有国外的研究发现：具有神经毒性的重金属，是导致儿童行为障碍的原因之一。①

 

看到这儿，是不是想到了，儿童时期的你，啃咬铅笔头时，家长或老师往你脑袋上拍的一巴掌？

生活中的重金属危害

→汞，伤害神经系统

汞是是一种神经毒素，它可以直接穿过我们的血脑屏障，然后在脑组织，和脊髓中蓄积，从而破坏我们的神经功能。

在生活中，儿童接触到汞的途径，主要是食用汞含量高的海鲜，和看牙科时所使用的汞合金填充物。

进来避免汞含量高的海鲜，比如鲸鱼、剑鱼、鲨鱼、鲭鱼，马林鱼等等，这类鱼完全可以避免去吃。

选择更安全的海鲜，包括牡蛎、蛤蜊、扇贝、贻贝、三文鱼、螃蟹、虾、鳟鱼、鲱鱼、鳕鱼、比目鱼，龙虾、大西洋鲭鱼等等，可以随意选择。

而且，由于儿童的神经系统，处于发育中，更容易受到汞的有害影响。有越来越多的研究表明，接触汞与儿童行为障碍的风险增加有关。

2012年，Olivier Boucher等人，通过对脐带血样本进行测量，发现母亲在产前和汞的接触，与儿童出现多动症有关②。2012年发表的一篇，涉及了44项研究的综述，得出结论：与没有行为障碍的对照组相比，患有自闭症的儿童，全血中的红细胞，和大脑中的汞含量，明显更高③。2011年，Stephen Blanchard的研究团队发现，坏境空气中的汞含量，与儿童自闭症患病率的上升有关④。

 

此外，还有研究发现，即使是低含量的汞，也会对发育中的大脑产生有害影响，导致学习障碍的问题。⑤

→铅，直接伤害大脑

铅在环境中普遍存在，同样会对儿童的神经系统产生不良影响。在1978年之前，建造房屋所使用的油漆，和水管中就含有铅。

儿童很有可能接触到，被铅污染的水和空气。⑥

国外专家对动物试验研究发现：产前接触铅，会改变胎儿大脑中的突触，从而损害神经的信息传递功能，学习能力也受到侵害⑦。

通过对在铅精炼厂附近生活的儿童进行研究调查，发现这些孩子，与在健康环境中的生活的孩子相比，罹患多动症的风险更高。⑧

即使是微量的铅含量，同样也会对儿童的大脑，和行为活动产生不利影响。

即使血铅水平低于1.8μg/ dL，远小于疾病控制中心所建议的，5μg/ dL的标准，也会增加儿童患多动症的风险⑨。

这表明，能够对儿童造成有害影响的铅含量，没有最低限度。

→锰，伤害智力和孩子的行为

懂点营养学的人都知道，锰是人体所需要的微量元素之一，可以被身体利用，以产生抗氧化酶，用于碳水化合物和氨基酸的代谢，并且还能促进骨骼的发育，和伤口的愈合。

在日常生活中，我们通过食用绿叶蔬菜、茶和豆类，能够获得所需的锰元素。

但是，当人吸入化学工业和焊接等来源的锰粉末时，或是饮用水中含有大量的锰，就会导致锰中毒的发生。

接触大量的锰，会增加孩子患多动症的风险⑩。

而且，目前很多研究都已发现，饮用高锰含量的饮用水，会使儿童的智力下降，并造成儿童的行为障碍问题⑪⑫⑬。

→铝，导致记忆力下降

没想到我们生活中常见的铝也上榜了吧，有害重金属，可真是防不胜防啊！（在此心疼各位妈妈3秒中…）。

铝经常被用作食品添加剂，也是制作金属炊具的原材料之一，很多人爱喝的肥宅快水，就是用的铝制的易拉罐。

此外，还有烘焙用的泡打粉，健身房常客爱用的止汗剂等等等等。

所以，生活中的铝可能无处不在，铝就像是潜伏在我们身边的恶魔，稍不留神，它就可能会对我们的“后浪”造成有害影响。

Katrin Klotz发现，铝会导致记忆力和学习能力下降，而且还与许多其他健康问题有关。⑭

下次孩子再拿回令人不愉快的成绩单，想一想，是不是应该让家里的铝制锅来背锅呢…

→砷，导致智力下降

砷是工业生产过程中，最常见的副产品之一。因此，它成为了土壤和地下水的常见污染物。

被砷污染的土壤和地下水，继而会污染生长于此的农作物，比如，印度和加利福尼亚以外的地区，所种植的水稻，就有砷污染的问题。

我国水稻也有砷污染的问题，主要是湖南、江西贵州，采矿场周边的水稻。

在某些用饲料饲养的家禽中，也含有高含量的砷，因为人们使用的加工饲料中就含有砷，有些人还会用含砷的药物喂养家禽。

Miguel Rodríguez研究发现，儿童的尿砷水平，与智力下降有关⑮。（各位宝妈们心里发怵：为了孩子的智商，还是吃点好一点的大米吧）

重金属是如何伤害大脑的

重金属可以穿过我们的血脑屏障，并且积聚在脑组织中。

一旦突破血脑屏障的防线，进入大脑，它们就会通过多种机制，损害人们的神经功能。

• 重金属能够替代生成神经递质所需的矿物质，例如锌和铁。
• 重金属会引起氧化应激反应，从而降低神经元的可塑性，并损害学习和行为功能
• 铝会积聚在大脑的免疫细胞中。这可能会引起炎症性的免疫反应，最终影响神经和行为功能。

如何避免重金属

妈妈要重视，减少接触重金属，可能会降低儿童发育障碍的风险。

重金属会穿过胎盘，并影响发育中的胎儿的大脑，对于儿童特别要注意，大脑在童年时期对神经毒素特别敏感。

在日常生活中，注意以下事项，能够减少与重金属的接触：

提高儿童的排毒功能

研究发现，儿童的排毒功能受损，重金属的排泄出现问题，会导致儿童出现行为障碍的问题。

增强排毒功能，补充必需的矿物质和维生素，以及补充益生菌，有可能减轻重金属的毒性，并减轻儿童的行为障碍症状。

→谷胱甘肽支持疗法

谷胱甘肽通路，是体内排泄汞和其他重金属的关键途径，谷胱甘肽是重要的抗氧化剂，能够与重金属结合，把他们排出体外。

研究发现，孤独症患者的谷胱甘肽水平低于正常儿童，这个问题可能促进重金属在体内的滞留。⑯

口服和经皮补充谷胱甘肽，可以增加自闭症儿童血液中的谷胱甘肽水平，这种作用可能是因为，谷胱甘肽有助于重金属的排泄。

→补充必需矿物质和维生素

当人体缺乏某些必需矿物质时，重金属会优先结合到这些矿物质占据的位置。

因此，为人体补充必需的矿物质，可以帮助防止重金属积累，并增强重金属的排泄。

硒，是谷胱甘肽过氧化物酶的辅助因子，是一种必不可少的矿物质。

锌 ，是另一种必需矿物质，它通过与重金属竞争细胞和酶上的结合位点来减轻重金属的毒性，补锌对患有自闭症和多动症的孩子有益。

我建议给孩子吃一些富含锌的食物，例如牡蛎，而不是吃锌补剂。

铁，它与重金属在肠道竞争吸收，铁的充分表达，能够减少将重金属带入肠道细胞，和体循环的转运蛋白。

增加铁的含量，可以减轻儿童的多动症的症状，可以给孩子吃动物内脏、红肉和贝类，来补充铁含量。

维生素B，补充维生素B6可以减轻重金属的毒性，减少体内组织中铅的积累。有研究发现，同时补充镁含量时，可以改善多动症的症状。

维生素B6的膳食最佳来源是肝脏和其他动物器官，蛋黄，牛油果。

→补充益生菌

多项研究表明，益生菌可以减轻重金属的毒性。

（儿童专用益生菌）

 

研究发现，在益生菌补剂和发酵食品中的鼠李糖乳杆菌，和植物乳杆菌可减轻重金属毒性。

→螯合疗法：谨慎选择

螯合疗法就是使用合成螯合剂，例如CaNa 2 -EDTA和DMSA，可能对于去除某些金属（如铅）很有用。

但是，现在螯合的安全性和有效性存在重大担忧，它会消耗必需的矿物质，而矿物质的减少，会导致身体重新分配利用重金属。

因此，螯合疗法只能在专业医疗人员的指导下进行。

避免与重金属接触，和使用营养排毒的方法（如上述方法），可能是减轻孩子重金属中毒的，更温和、安全的方法。

→补充维生素C

维生素C是一种强大的抗氧化剂，被认为是排毒神器，有研究发现，维生素C可以增加大鼠尿液和粪便中的铅排泄。

可以多吃一些维生素C含量高的食物，也可以摄入补剂。

如何检测重金属含量

目前，还没有特别完美的重金属含量测量方法，每种方法都有缺点。

→头发检测

这是目前最流行的方法，但是不太准确，因为头发会排出重金属，有时候会含量比体内高。

→尿液检测

这会产生与头发检测方法相似的问题，正常情况下，尿液中的金属含量可以很高。

因为人体能够通过尿液，将重金属排除体外，有效减低体内的重金属含量，但尿液中含量高也可以反应，人体内重金属含量高。

→血液检测

血液检测的一个最严重的问题就是，重金属在血液中循环的时间很短，之后就会进入组织中，不容易被检测出来。

尽管每一种检测方法，自身都各有缺点，但将它们结合使用，所得到的结果可能会更准确。

例如，我们可以进行激发性和非激发性的尿液检测，或者进行头发检测和激发性尿液测试。

两种检测方法的结合，可以更准确地反应人体的总重金属水平。

关键的瘦龙说

我们经常听到，人体没有毒素，不需要排毒，其实，主要是因为某些不良商家把排毒这两个字玷污了。

重金属过量，对于身体来说，就是一种毒素，长期积累会导致非常多的健康问题。

对于孩子可能导致多动，注意力不集中，甚至大脑出现异常。

对于老人，长期积累，可能导致全身骨骼，神经疼痛，曾经日本富山县的人就深受这种痛苦。

（当时的照片）

因为矿厂把污染水直接流放到河流里，他们长期喝含镉的河水，食用“富镉”大米，导致镉在体内积蓄，最后就出现了各种严重的问题。

环境中的重金属防不胜防，尽量避免一些污染的水源，家里装一个过滤水的装置，尽量少去高污染环境地区。

最重要的是，身体的排除重金属功能，一定要强大起来，尝试改变饮食，可以适当增加某些补剂，比如说益生菌，维生素C等等。