硼对健康有什么好处?如何安全摄入?
- - 阅 10,046说起对健康有益的微量元素,你能想到的都有什么?
铁、碘、锌、镁…有谁能想到硼呢。
说起硼,很多人都感到很陌生,也有些人会觉得好像在哪听过,莫不是..高硼硅玻璃?
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硼是一种天然存在于矿藏中的元素,也存在于许多食物中,最常用于制造玻璃纤维和陶瓷等物质。
从1870年,到第二次世界大战,硼一直被用作食品防腐剂,因此食用它是完全安全的。
今天,科学家们正在探索硼对人类的健康益处,好奇都是些吗,一起来看看吧。
硼对健康有什么好处
对于一种很少受到关注的营养素,硼具有令人惊讶的健康益处
→调节性激素
针对低硼饮食的绝经妇女的研究发现,每天补充3mg硼,28天之后,这些绝经妇女,雌二醇(E2)和睾丸激素水平显著增加,尤其是睾丸激素,几乎翻了一番。①
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镁水平低的女性,E2从平均21.1 pg/mL,增加到41.4 pg/mL;镁充足的女性,E2从平均15.5 pg/mL,增加到38.0 pg/mL。
这对于更年期的女性来说,可以缓解很多更年期症状:比如说无力、头晕、不想运动、性欲低下等问题。
这一发现,让研究者开始思考,那硼是否可以提高男性的睾丸激素水平,并有助于预防勃起功能障碍。
勃起功能障碍,或阳痿,有许多原因,其中包括睾酮水平低,雌二醇水平高,或其他激素相关问题。
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2011年的一项研究发现,每天服用6mg硼,一周后,参与试验的健康男性,出现以下变化:
总睾酮转化为游离睾酮的比率增加
游离睾酮水平增加25%
雌二醇水平下降近50%
促进游离睾酮与血液中蛋白质的结合,使其发挥生物作用
炎症标志物减少,包括白细胞介素6,高灵敏度C反应蛋白,和肿瘤坏死因子α
尽管研究结果很喜人,但治疗勃起功能障碍是一个复杂的问题。②
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补充硼,对那些有其他健康状况,如糖尿病,血液循环不良,或高血压,而患有勃起功能障碍的人,不太可能看到他们的症状有所改善。
硼帮助平衡睾丸激素和雌激素,这对女性的更年期症状,和经前综合征有积极影响,还有助于提高生育能力。
一项动物研究发现,低水平的硼,可能与不孕症和出生缺陷有关,这表明,硼对生殖健康和胎儿发育非常重要。⑨
→硼有助于骨骼生长
早在许多年前,科学家们就知道了,硼有助于强健骨骼,很多运动员会使用硼补剂,也是出于这个目的。
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硼能够影响雌激素的产生和活性,有助于改善机体对钙的利用,预防钙质流失,和骨骼脱矿质;缺乏硼时,会对骨骼发育和再生产生不利影响。③
在之前的绝经妇女的低硼饮食研究中,补充硼后(3 mg/d),低镁组的女性,每天随尿排泄的钙平均减少了52mg;高镁组的女性,平均减少了22mg。①
有研究表明,补充硼可显著减少尿中钙和镁的排泄,并增加围绝经期,和绝经后妇女,血清雌二醇,和钙的吸收水平。④
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硼也会提高血清中25-OH维生素D的水平;补充硼,可刺激VD缺乏动物的骨骼生长,并缓解VD缺乏导致的矿物质代谢功能障碍。⑤
→硼可以促进伤口愈合
自1990年以来,硼就已被证明,可以显著促进伤口愈合,在深部伤口上,应用3%的硼酸溶液,可修复时间减少三分之二。⑥
2000年,使用人成纤维细胞的体外研究表明,硼酸溶液通过作用于细胞外基质,改善了伤口愈合。⑦
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2002年的研究发现,硼对伤口修复的有益作用,是由于对成纤维细胞中发现的特定酶的直接作用,包括弹性蛋白酶,胰蛋白酶样酶,胶原酶和碱性磷酸酶。⑧
成纤维细胞是动物结缔组织中最常见的细胞,合成细胞外基质和胶原蛋白,在伤口愈合中起关键作用。
硼促进成纤维细胞中关键酶的活性,从而改善细胞外基质周转。
→硼和关节炎
正如我们在上文讲过的,硼有助于机体更有效地利用钙,这有助于防止关节炎的恶化,并缓解关节炎的疼痛。
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研究表明,体内硼含量较低的人,更容易患关节炎;使用补充剂的关节炎患者,骨骼比不服用者更硬。⑩
流行病学研究发现,每天摄入硼1mg或更低的地区,关节炎的发病率为20%-70%;而每天摄入3-10mg的地区,报告发病率为0%-10%。
→硼和大脑健康
低硼水平会对许多大脑功能产生不利影响,包括难以集中注意力,记忆力降低,以及认知能力下降。
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而硼有助于增强这些大脑功能,包括运动控制,记忆力和注意力。
有研究分析了高硼与低硼摄入量人群的大脑活动,结果发现,硼摄入量较高的人,许多认知功能有所提高,包括任务表现,运动能力,灵巧性,协调性,感知,记忆力和注意力。11
一项研究表明,在饮食中额外补充3.25mg硼的人,在记忆和手眼协调测试方面的表现,要优于缺乏硼的人。13
→酵母菌感染
硼酸是硼的一种形式,在药店中很常见,用作阴道栓剂,有助于复发性阴道酵母菌感染。
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2003年的一篇综述中,研究人员分析了许多,使用各种药物治疗酵母菌感染的研究。
结果发现,复发性酵母菌感染的女性,对常规疗法有抵抗力,而硼酸却能显示出很好的治疗效果。12
但需要注意的是,硼酸毕竟是酸性的,在某些情况下,可能会导致阴道灼热等副作用。
如何安全地补充硼
硼存在于矿藏中,也存在于部分食物中,它很容易被人体吸收,因此通过食物摄取是不错的选择。
它主要存在于植物性食物中,动物性食物中几乎没有,推荐以下食物:
牛油果,是硼含量最高的食物之一
可可粉
苹果醋
此外,咖啡中也含有硼元素,虽然含量不是特别高,但它是很多人的主要硼元素来源。
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一杯咖啡含有约0.07mg硼,但是如果每天都喝,有些人甚至一天要好几杯,那么体内的硼元素也是足够的。
硼是人体的微量元素,因此我们的身体每天只需要少量,就可以发挥其作用啦。
过量摄入硼,会引起恶心、呕吐、消化不良、头痛和腹泻。
据研究报道,在较高剂量下,婴儿5-6g,成人15-20g,会出现皮肤潮红,抽搐,震颤,血管塌陷,甚至致命的中毒。
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由于目前关于硼的研究,数量仍然非常有限,因此还没有权威机构,建立起硼的每日推荐摄入量。
但是,美国农业部已经根据人们摄入情况,建立了无不良影响的每日摄入量上限:
1-3岁:3mg
4-8岁:6mg
9-13岁:11 mg
14-18岁:17 mg
19-50岁:17-20 mg
美国国立卫生研究院警告,具有激素敏感疾病的人,如乳腺癌,子宫内膜异位症和子宫肌瘤,应慎重使用硼补充剂,或高膳食摄入硼。
此外,硼主要通过肾脏排出,因此,患有肾脏疾病,或肾功能问题的人,应避免使用。
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孕妇、哺乳期母亲和儿童,切勿服用硼补剂,或任何形式的硼酸制剂,包括栓剂、局部硼酸粉,和清洁婴儿安抚奶嘴硼砂溶液。
如果你正在考虑使用硼补剂,有身体状况的话,一定要提前咨询医生。
硼目前的临床治疗效果,自我治疗病情并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果。
关键的瘦龙说
硼是一种默默无闻的微量元素,但却有众多的健康益处,促进骨骼生长,有助于关节炎,平衡性激素,促进伤口愈合…
它是一种小众补剂,但是在运动员中很流行,它不仅维持骨骼和关节健康,还能提高睾酮水平,增强运动表现。
除了运动员,我觉得更年期的女性,年龄大的男性,也可以适当增加硼补剂。
尽管硼是个好东西,但是不可否认,我们对它的研究还不是很透彻,如果补充过量,反而会有负面影响。
它并不适合每一个人,使用任何补剂,都需要进行医疗咨询,这也才是对自己负责。
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