哈佛研究：吃肉提高糖尿病的风险？真相在这里

流氓，流氓，赤裸裸的学术流氓。

你看这个哈佛的研究了吗？说吃红肉提高糖尿病的风险60%。

WOW，这个无耻的话都可以说出来，看来我不扒它的底裤不行了。

来，我带来好好一下这个研究。

学术流氓研究，吃肉导致糖尿病

这是一个典型的相关性研究，流行病学研究，这也是用了几百次的诋毁红肉的雕虫小技。

这样的研究，非常容易被无知的自媒体小编用来做流量，他们会省略掉非常重要的研究数据细节，利用吸引眼球的标题把事情搞大，这就是他们的目的。（没有办法，我也要学习这种自媒体方法了）

稍微有点学识的人，都会去看看原始数据，研究数据写得很清楚：

爱吃肉的人，吃得更多，更胖，爱喝酒，不爱运动，抽烟率更高，也没有吃什么营养补剂，他们有更多不好的健康习惯。

这是非常正常的，生活中，爱吃肉的人是什么人呢？就是那些根本就不关注健康的人。

他们大口吃肉，大口喝酒，大口抽烟，又不爱运动，这些人各种疾病的风险本来就高，而且他们还会吃高碳水饮食。

就用这样的数据来诋毁红肉，来碾压你的智商，甚至还打着哈佛的名义，难道不怕丢了哈佛的脸吗？

当然不怕，因为这是素食集团经常用的一贯伎俩。

→健康用户偏见，雕虫小技

他们巧妙地利用健康用户偏见，healthy user bias，看完之前我写的这篇文章就知道了→红肉致癌？蔬菜、水果抗癌？看完终于知道真相了….

吃素的人，有更多的健康习惯。

吃肉的人有更多的不健康习惯。由此推论出吃肉不健康，吃素更健康。

这个研究，是专门用来碾压你的智商的，低于90的人，应该会被骗到。

我相信真正爱吃肉的人不会被骗，反而吃素不吃肉的人，智商可能会不够，可能会被骗到。相关阅读→要想『脑子』好，还得多 “吃”肉….

所谓，流氓不可怕，就怕流氓有文化。

→素食专家背书，刻意诋毁红肉

接下来，我给你扒真相，为什么哈佛要这么做？其实和哈佛关系也不大。

因为这个研究的一个重要人物，是知名的素食专家哈佛教授Walter Willett。

他宣传素食十几年了，在各种素食产品公司做咨询，每年收取素食谷物公司的赞助费用上百万美金。吃素的人应该都认识他，知名素食专家。

吃素的人会一直不遗余力地诋毁肉食，都是生意，知道吗？当然我也卖肉，也是生意。相关阅读→为忽悠中国人少吃肉？老外专家用了多少阴招…

（Walter Willett问：你爱吃萝卜还是爱吃肉）

所以，我一直讲，不要相信这种相关性的研究（很容易耍流氓），我们要去看随机对照研究。

→随机对照研究，吃肉和糖尿病没有关系

看这个去年的研究，2022年5月的这个RCT研究的荟萃分析。

告诉我们，红肉和糖尿病之间完全没有关系，没有证据证明红肉会导致糖尿病。

The results of this meta-analysis suggest red meat intake does not impact most glycemic and insulinemic risk factors for T2D. Further investigations are needed on other markers of glucose homeostasis to better understand whether a causal relationship exists between red meat intake and risk of T2D.

还有，另外一个更炸裂的，同样也是哈佛的研究，我们前几天还分享过的。

关于只吃肉的纯肉饮食，几千名受试者的研究，告诉我们：

真正纯肉饮食的人，胰岛素敏感度提升，92%的人扔到了片片，对糖尿病有极大的帮助。但是，因为用药量大大减少，又是一个会被人黑的饮食方式。

其实，这是一个素食和肉食之间，各种利益集团的纷争，我劝你不要卷进去了。

诋毁肉，让你吃全谷物，吃糖，吃素，上面这些公司才有钱挣。

如果你在吃素，你有信仰，看到这样的研究，你可以自嗨一下。

如果你爱吃肉，不要被它蒙蔽了双眼，肉食非常重要，非常健康，吃素可能把你全家都坑死。

最后利益相关：我是卖肉的。

网络上的言论，不一定全信，包括我，都是为了利益，大家要学会去形成自己的判断力。

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