什么是糖胺聚糖，对皮肤有什么好处？

最近综艺《乘风破浪的姐姐们4》热播。

看了节目后，网上很多人都惊叹这些姐姐们是参加了满40减20的活动了吗？

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这状态也太年轻，太让人羡慕了吧！

脸上几乎没有什么皱纹，满满的胶原蛋白。

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岁月是一把杀猪刀，这句话几乎对她们不起作用。

那她们没皱纹，皮肤好的秘诀是什么呢？可能有人说做医美、常常运动、注重防晒、补充胶原蛋白……

的确这些都要，但是在补充胶原蛋白的同时，还要注重糖胺聚糖 （GAG）。

为什么呢？接下来就给大家科普一下这个神奇的东西——糖胺聚糖 （GAG）。

什么是糖胺聚糖 （GAG)

人体主要的真皮层有3种主要成分：胶原蛋白、弹性蛋白和糖胺聚糖。

糖胺聚糖是皮肤真皮中天然存在的粘多糖，主要支撑皮肤最重要的结构蛋白：胶原蛋白和弹性蛋白。

是一种天然的保湿因子，能在水中结合约1000倍于自身重量的物质，有助于为皮肤提供水分。

这么强的亲水性，对于保持表皮和真皮细胞健康以及保GAG为皮肤提供许多健康益处，可以帮助皮肤保持年轻的光泽，同时修复疤痕和皱纹。

除了保持皮肤年轻和健康外，糖胺聚糖在体内用作关节的润滑剂，用于支撑软骨和肌腱等结缔组织，帮助治疗骨关节炎。

甚至一些动物和人类研究的一些推测性证据显示，糖胺聚糖有助于降低瘦素（一种由脂肪细胞产生的有助于食欲的激素）的水平，有助于减肥。

常见的辅助 GAG 的补剂包括：

氨基葡萄糖硫酸盐：最广泛使用的膳食补充剂之一，它通常用于帮助减少炎症和关节疼痛，并促进体内胶原蛋白的产生。

硫酸软骨素：软骨的组成部分之一，它有助于减轻关节炎疼痛。

透明质酸：这在护肤品中最受欢迎，有助于抗衰老、减少疤痕和皱纹，并增加面部和眼睛的水分。

糖胺聚糖和皱纹

GAG为皮肤提供许多健康益处，它对表皮和真皮细胞的新陈代谢以及保持皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白处于良好状态至关重要，可以帮助皮肤保持年轻的光泽，保持蛋白质纤维的平衡和比例。

同时，GAG在铜肽的反应中很重要，通过促进胶原蛋白、弹力纤维和透明质酸的形成来提高含水量，增加皮肤厚度，帮助修复皱纹和疤痕，很多抗衰老产品和面部保湿剂里都有这个成分。①

2011年，一项与此相关的双盲研究发布，研究为期4周，第一部分是一项随机双盲安慰剂对照研究，其中包括60名年龄在30-45岁之间的皮肤干燥的女性志愿者。

参与者分别使用安慰剂霜（参与组）和含有GAG的乳膏（对照组）。②

最初，两组的皮肤水合作用相同，4周后，使用带有GAG的面霜的人看到皮肤的水合作用有了显著大范围改善。

重点来了，虽然补水只是暂时使皮肤丰满并帮助皮肤看起来更年轻，但 GAG 的作用不仅可以保持皮肤滋润，而且还可以提高皮肤弹性。

同一项研究的第二部分让57名受试者（对照组28名，GAG 组29名）在前臂上涂抹2克0.1%GAG霜，然后检查皮肤弹性。

发现使用含有GAG保湿剂的组的皮肤弹性显著增加，并且在单次使用后保持了10小时，整个研究期间，没有一名志愿者对GAG有任何不良反应。③

这是因为GAG通过帮助身体重建胶原蛋白，来帮助疤痕和伤口愈合，胶原蛋白是维持皮肤结构和加速伤口和疤痕愈合的主要组成部分。

但是随着年龄的增长，皮肤中的GAG会逐渐减少，当糖胺聚糖减少的时候，皮肤水分会降低，也会促使皱纹生出。

皱纹和糖胺聚糖的关系

驱动皱纹发展的主要机制称为『糖化』，这个过程最受伤害的是胶原蛋白和弹力蛋白。

当你长期吃大量的高糖食物，比如白米饭、面条，或者含糖饮料，体内的葡萄糖长期处于过剩状态。

多余的糖一般会以脂肪的形式被储存在细胞中，还有一部分糖会在身体内到处去勾搭其他成分，比如蛋白质、DNA、脂肪。

当然，它们最爱的还是蛋白质，糖和蛋白质（包括皮肤中的胶原蛋白），永久结合的过程，被人们称为『糖化』，这个过程所产生的复杂化合物，被称为晚期糖基化终产物AGEs。

它会抑制身体里的抗氧化酶，使皮肤更易受到太阳光的伤害，这也是皮肤老化的主因之一。

你吃的糖越多，体内的AGEs就越多，越来越多的AGEs附着在胶原蛋白，和弹性蛋白上，致使它们失活，进而致使皮肤出现皱纹，暗黄，弹性减弱等情况。

因此，想要减少皱纹（非基因遗传）产生，甚至逆转脸部皱纹的一个有效方案就是：抑制糖化产生，减少AGEs产生，激活IGF-1。

调节糖胺聚糖生产和活性的分子，胰岛素样生长因子-I（IGF-I）这一抗衰老激素就是其中之一。如你担心它和癌症的关系，看这篇相关文章→吃肉可能致癌吗？IGF-1和癌症的关系…

它由肝脏生产，由生长激素触发，激活它的时候，可以刺激细胞生长，促进细胞恢复和自我修复，也可以提高糖胺聚糖水平。

一些人通过吃生长激素补剂，来帮助抗衰老抗皱纹，保持年轻，但是生长激素补剂属于激素，长期使用有一些副作用。

Dr berg：如何逆转皱纹？

那如何除去皱纹，保持年轻呢？

让胰岛素水平低一点，提高胰岛素样生长因子-I（IGF-I），这样才能让糖胺聚糖提高。

Dr.berg给我们分享了7种方法。④

1.降低胰岛素（做健康的生酮和间歇性禁食）

可以采用低碳水的饮食方式，间歇性进食，少吃会提高胰岛素的食物，比如说味精，谷氨酸钠等等。

2. 增强睡眠和降低皮质醇

好的睡眠，可以提高胰岛素样生长因子-I（IGF-I）。

可以想一下，如果一个人平常只睡五六个小时，面部就会很憔悴，会老的很快，如果一个人常常睡眠充足，整个人状态就会很年轻。

睡眠也可以帮助减少压力荷尔蒙皮质醇，所以睡眠还是很重要。

3、进行高强度间歇训练（身体就会大量分泌IGF-1）

4、摄入适当的高质量动物草饲蛋白质，可以刺激IGF-1的分泌

5、保护好肝脏（避免饮酒，吃有机食品，多吃蔬菜，服用补充剂保护肝脏）

6、做间歇性禁食，但是要避免长时间禁食。

7、服用脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素K2）

可以多吃蛋黄、鱼肝油、草饲黄油。

关键的瘦龙说

糖胺聚糖是皮肤真皮中天然存在的粘多糖，糖胺聚糖是遍布全身的分子，皮肤、关节、血浆和各种器官的粘膜存在于各种GAG中。

主要支撑皮肤最重要的结构蛋白：胶原蛋白和弹性蛋白。

可以说，光有胶原蛋白不够，还得糖胺聚糖做支撑才行，而皮肤松弛、皱纹增多的原因很大程度上是因为肌肤老化后，真皮层中的纤维结缔组织与皮下脂肪萎缩、胶原蛋白纤维及弹性纤维变性。

导致皮肤的厚度与弹性减少，从而肌肤发生松弛、细纹也逐渐增多。

想要对抗皱纹，抗衰老，除了日常做好防晒，内部外部做好抗氧化对抗自由基，还要提，提高胰岛素样生长因子-I（IGF-I）。

平时可以选择一些含有透明质酸的保湿类产品（有糖胺聚糖），无论是想减少细纹和疤痕的出现，还是想滋润皮肤，可以试试含有糖胺聚糖的皮肤保湿霜。

日常还要通过做间歇性禁食、进行高强度间歇训练、降低胰岛素（采用低碳水的饮食方式，间歇性进食）。

少吃会提高胰岛素的食物，比如说糖和主食、增强睡眠和降低皮质醇等措施来提高胰岛素样生长因子-I（IGF-I）。

相信这样做，你也能像浪姐们一样参加满40减20，满50减30的活动，永葆年轻。

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