告别10年偏头痛，关键靠调整饮食
- - 阅 69今天，我看了埃琳娜博士（Dr. Elena Gross）在Youtube的一段访谈，非常兴奋，跟大家分享。
埃琳娜从十几岁开始就是重度的偏头痛患者，她尝试了各种方法，但所有方式都宣告无效。
当她在牛津大学研究神经科学时，偶然发现生酮和偏头痛可能会有关系。
怎么回事呢？往下看看埃琳娜的故事吧
禁食改善偏头痛
在牛津大学读神经科学的硕士期间，有一位慢性偏头痛患者给了埃琳娜启示。
本来这位患者需要做脑部扫描，但当时某一天扫描仪坏了，只能让那个人2周后再来。
神奇的是，2周后，当再次见到这位患者的时候，埃琳娜差点没认出她来，因为完全变了一个人。
慢性偏头痛患者通常都是很痛苦的，会看起来非常不舒服，几乎要爬进实验室。
图片来自https://www.healthywomen.org/
但这位患者走进来的时候，笑容满面、神态自若，比2周前看到的时候还瘦了一些。
埃琳娜非常惊讶，于是她询问了原因。
这位患者说她过去两周一直在禁食，而且一直在喝酒，但偏头痛都没有发生过一次。
喝酒本来是偏头痛发作的最大诱因。
图片来自https://aviv-clinics.com/
埃琳娜当时非常震惊，即使是在牛津大学这样的顶级学府，她们学到的，也是大脑会完全依赖葡萄糖来满足其能量需要。
而且新陈代谢，也不在她所学的课程里，也不被认为这是一个会影响大脑的话题。
高碳水再次触发偏头痛
但当晚，这位病人就写了一封邮件给埃琳娜，说自己的偏头痛又发作了，而且很严重。
图片来自https://www.npr.org/
埃琳娜突然想到，身体的燃料类型很重要，可能在断食的期间，身体也能够补充足够的能量。
现在有了这种替代的能源，为大脑提供更高效的能量来源。
埃琳娜在经过一段时间的尝试后也做到了生酮状态，当她做到之后，发现疼痛逐渐减轻。
她找回了自己的大脑，十年来的第一次。
图片来自https://www.verywellhealth.com/
牛津大学觉得，埃琳娜想要将生酮饮食与偏头痛的关系，作为自己的博士课题过于冒险，因为当时这方面的数据为零。
所以后来埃琳娜选择去了瑞士小城巴塞尔大学进一步研究酮体和偏头痛的关系，埃琳娜在这里完成了第一个博士项目。
下面这篇研究来自埃琳娜博士，也是世界上第一个外源酮的随机对照临床试验。
这项研究招募了45名年龄在18~65岁之间的偏头痛患者，年龄在18~65岁之间。
经过4周的基线期后，患者将被随机分配到两个实验组之一，并接受 12 周的 βHB 矿物盐或安慰剂治疗。
并且在这之后还进行了交叉设计，也就是所有患者在本次实验过程中，都分别接受了外源酮和安慰剂的治疗。
但埃琳娜上述研究仅限于实验设计，并未得出结论，但为后续相关研究做了铺垫。
偏头痛的四大支柱模型
埃琳娜提出了针对偏头痛的4大支柱模型，分别是平衡血糖、提高抗氧化能力并减少氧化应激、优化微量营养素以及为大脑提供替代能源。
→平衡血糖
埃琳娜建议断绝所有快速升糖的碳水化合物的摄入。
当执行传统的高碳水饮食，血糖会坐“过山车”，包括大脑在内的器官都不能得到稳定、充足的能量。
葡萄糖的增加也会导致更多的自由基，平稳的血糖还能减少氧化压力，巨大的氧化压力会使人的体力和精力下降。
图片来自https://www.pacehospital.com/
健康的脂肪、蛋白质以及少量健康的碳水化合物是好的选择，这些都不会使血糖剧烈波动。
稳定的血糖能够为全身器官提供更好、更稳定的能量供应。
对于偏头痛患者来说，稳定的能量来源意味着更少的夜醒、噩梦、情绪低落，这点非常重要。
→提高抗氧化能力，并减少氧化应激
很多因素都会损伤线粒体，比如重金属、被破坏的水源，这些都是几乎无法逃避的。
包括电子产品发出的蓝光，无论是通过皮肤还是视网膜，都会促进氧化，大大增加了氧化压力。
尤其是夜晚的蓝光还会阻碍褪黑激素的分泌，而褪黑激素是一种非常强大的抗氧化剂，能够使我们的线粒体保持良好和健康，有助于线粒体在夜间排毒。
而要提高我们自身的抗氧化能力，可以额外摄入抗氧化剂，例如维C、白藜芦醇、麦角硫因、虾青素等。
另外，运动也要适度，不要让线粒体消耗能量的速度快于产生的速度。
可以对身体造成少量的压力，比如受冷和适度的重量训练。通过这样的方式，在消除压力源后，身体会变得更强大。
→优化微量营养素
对于一个偏头痛患者，并且已经药物治疗很长时间的人来说，他们体内的微量营养素被消耗殆尽的几率很高。
因为他们的身体本来就有更多地方需要这些微量营养素。
线粒体是细胞的动力源泉，在线粒体产生能量的过程中，也需要大量的微量元素、酶和辅助因子、抗氧化剂共同参与。
然而，我们现在的环境，许多土壤里本应该有的微量元素已经枯竭。我们喝的几乎都是过滤后的水，不含矿物质。
我们已经很难从日常的食物里补充到足够的微量元素，所以额外摄取营养补剂非常重要。
脂溶性维生素A、E、辅酶Q10、α硫辛酸、镁、B族维生素尤其是高剂量核黄素（B2）都是非常基础和重要的微量营养素。
→为大脑提供替代能源
埃琳娜建议采用生酮饮食的方式来为大脑提供稳定且充足的能量来源。
并且建议去除植物油，这些油脂里含有了太多Omega-6脂肪酸，让身体处于炎症状态。
另外，她觉得通过外源性酮体的补充是一个捷径，可以快速为大脑提供替代能源，比如中链甘油三酯MCT油，C8或者C10。
生酮改善偏头痛患者的睡眠
生酮饮食通过改善神经元细胞的能量供应，提高线粒体的能量效率，从而改善了偏头痛患者的失眠状况。
→体重指标改善
在6个月的生酮饮食治疗期间，受试者的体脂（FM）和体重指数（BMI）显著降低。
→偏头痛症状改善
在实验中的26名受试者，偏头痛的发作频率（A）以及偏头痛的严重情况（B）显著改善。
用HIT-6量表评估的偏头痛残疾状况（C）在治疗6个月期间有显著下降。
不过，中度偏头痛（C）未见明显改善。
→偏头痛睡眠质量改善
通过PSQI和ESS来评估参与实验的偏头痛患者的睡眠情况，发现总体睡眠质量和白天嗜睡感显著改善。
实验结果如下图所示，PSQI和ESS在饮食的前3个月显著改善；3个月和6个月随访之间的比较不显著，趋于平稳。
关键的瘦龙说
埃琳娜博士也提到一点，很多疾病并不是单一因素导致，所以并不存在某种特效药。
包括偏头痛，它是一个多因素共同作用导致的疾病，所以从生活方式出发，多方面地进行干预，比如饮食、运动等，会是一个更优的解决方案。
不仅是对偏头痛的改善，我们也看到非常多的朋友通过生酮饮食改善了自己的身体状况，肥胖、关节炎、糖尿病……太多例子了。
所以是否存在一个更正确的饮食方式，是更适合我们、让我们更健康的，越来越多的研究指向生酮饮食，我们也将持续跟大家分享更多的研究。
====进群、领取食谱，联系瘦龙=====
上百款瘦龙优选的高性价比健康补剂和低碳美食产品任你挑选哦，大家一定要关注哦
长按图片扫码关注哦
瘦龙每天都在公众号（瘦龙健康）这里发布文章，大家一定要关注哦。关注公众号后，请回复食谱二字，获取食谱。
如果你想进群，可以扫描下面的码哦
原文地址：http://www.chinalowcarb.com/fructose-and-uric-acid/关注微信公众号：『瘦龙健康』，及时获取最新低碳生酮相关的文章，公众号回复减肥，糖尿病，获取相关科普文章推荐。 
