什么食物在伤害我们的免疫力?
- - 阅 1,628放开了,身边很多人都阳了。
大家都在想,吃什么能提高抵抗力?坊间流行各种偏方,大部分都是坑人的,比如说这个。
我看我身边有好几个朋友都效仿了,如果你这么吃,估计会让你免疫力直线下降。
今天,这篇文章,我们什么来聊一聊,什么食物在伤害我们的免疫力。
我们每天吃的很多食物,正在伤害免疫力,一定要少吃。
1、红糖、白糖等精致糖
爱吃糖的小孩子,抵抗力都比较差,很容易感冒,生病。
含糖的加工食品,饮料,会提高血糖,提高炎症蛋白水平,比如说肿瘤坏死炎症因子TNF-α,白细胞介素-6(IL-6),还有C反应蛋白(CRP)。
血糖高的人,很容易生病,就是因为炎症水平太高了。
之前分享过研究,高糖食物会导致免疫系统崩溃5个小时,因为吞噬细胞的吞噬能力极速降低,甚至比空腹状态下降了约50%。
This drop of approximately 50% inphagocytic activity was significant as compared with fasting values.
如果这个时候病毒趁虚而入,免疫系统斗不过病毒,你的症状会更严重。
长期来说,吃糖太多会导致身体炎症,还会伤害肠道,滋养有害菌,伤害免疫系统,让你生病。
2、稀饭、小米粥等高升糖谷物
稀饭虽然好消化,老人家喜欢吃,但是,并没有什么特殊的营养,最主要的就是碳水化合物。
张文宏教授曾经建议大家少喝稀饭,多吃肉,但是一直被传统医学的人批评。
稀饭的升糖指数很高,很多老人长期喝稀饭,不爱吃肉,免疫能力会降低,动不动就生病。
抗体的形成,需要的是蛋白质,稀饭消化后就是糖,不能形成抗体,还容易伤害免疫力。
长期喝稀饭,还会影响胃酸水平,胃酸低会直接影响营养的吸收,导致抵抗力下降。
3、面条
面条是很多老人最爱吃的食物,里面有大量的淀粉,麸质,这两个都会伤害我们的免疫系统。
淀粉被分解为糖,导致血糖升高,引发炎症反应,提高CRP水平。
面条里面的麸质,是一种植物蛋白,很容易导致肠道受损,肠漏是导致自身免疫性疾病的主要的原因。
4、油条,麻花,锅巴等油炸食物
大豆油、玉米油等omega-6脂肪酸,在高温下会被氧化,长时间油炸,会产生反式脂肪,这是伤害免疫系统的主要方式。
淀粉,蛋白质在高温下容易产生AGEs晚期糖化终末产物,也会引发炎症和细胞伤害。
吃油炸食品会很容易引发炎症,导致免疫力低下。
5、沙糖桔等高糖水果
现在都水果都很甜,含糖量很高,特别是果糖含量高,果糖很容易导致炎症,胰岛素抵抗,内脏脂肪升高。
研究发现,高糖饮食,会影响果蝇的细胞和体液免疫反应。②
给果蝇喂食高糖饮食,并观察到乳胶珠和B. bassiana孢子的吞噬功能发生缺陷,而高糖饮食喂养的幼虫血细胞中的肌动蛋白细胞骨架也被破坏。
此外,高糖饮食喂养的幼虫脂肪体内的Toll和JNK通路被过度激活,并观察到大量的细胞死亡,高糖诱导了先天性免疫系统的异常激活,导致炎症。
关键的瘦龙说
特殊时期,要想提高抵抗力,一定要提高营养密度。
少吃糖和主食,少喝稀饭,控制高糖水果,这些东西吃多了,容易导致炎症上火,还会直接影响免疫力。
多摄入肉蛋奶等蛋白质,补充足够的维生素C,多晒太阳补充维生素D,提升免疫力。
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