富含多酚的食物

多酚含量最高的食物：

黑巧克力（未碱化可可粉）、浆果（如黑醋栗、蓝莓、黑莓、蔓越莓）、黑咖啡、茶（绿茶、黑茶）等。

多酚含量最高的香料：

丁香、薄荷、八角、茴香、牛至、芹菜籽、鼠尾草、迷迭香、百里香、罗勒、姜黄。

多酚含量较高的蔬菜：

小朝鲜蓟、红洋葱、橄榄（20 克黑橄榄（约 5 颗橄榄）含有 113 毫克多酚。