喝油是最健康的脂肪摄入方式

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脂肪的摄入方式有很多种,现代人大部分是摄入高温加工的脂肪,高温下脂肪容易变性,产生反式脂肪,特别是omega-6脂肪酸,导致炎症,堵血管等问题,从这个角度来说。

1、外面的炒菜脂肪,真的要少吃,特别是麻花,薯条等油炸的食物。

2、吃动物脂肪更安全,草本植物油富含omega-6真的要少吃。

3、高温加工的菜籽油,要少吃,本身就不是好东西.

4、直接喝油,比炒菜用油更健康,特别是冷榨的,建议直接喝,不建议炒菜。

5、炒菜用油,一开始少量放一点,保证不粘锅就行,最后出锅的时候再放主要的脂肪。

6、咖啡里面加黄油和冷榨椰子油,是非常健康的脂肪摄入方式。

总结:脂肪很重要,主要是现在都烹饪方式不正经,如果摄入量不健康的脂肪,还不如低脂饮食。

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