为什么低碳后，血糖降不下来？升高血糖的因素很多

我做过一次过山车，全程闭眼，期间想吐，心被提到嗓子眼，小腿在抽搐，嘴角狂颤抖，车开始迅速向下冲的那一刻，嘶吼，怒骂，两眼翻飞，魂飞魄散……

虽然我没有尿，但是，我明白了什么叫做『吓尿』，最后我腿软到发虚，我想，这一辈子都不会再去体验过山车了。

过山车真的太恐怖了，如果每天坐过山车，是什么样的体验呢？

其实，大多数人的身体，每天都在经历着“坐过山车”的状态。

没错，今天要说的说血糖过山车，虽然，人不会感觉到惊险，害怕，甚至还会觉得很爽。

但是，时间长了，真的可能致命。↓

血糖波动犹如过山车

当你吃了大量的精制的碳水化合物（尤其指米面糖）后，血糖就会迅速上升。

也就意味着，血液中的葡萄糖浓度太高了，这个时候身体有点撑不住，就赶紧发出警报。

胰腺（位于胃部左侧）接收到警报之后，就火速分泌胰岛素，胰岛素就像救火队员一样，快速把血糖降下来。

下降之后，人很快又会觉得饿，就特别想吃东西，一旦吃了之后，血糖再次飙升，然后下降，吃了再升，之后再降，升，降，升，降……

怎么样，这种状态，是不是过山车的即视感？

血糖在体内坐着过山车，人体就有相应的反应？▼

正常来说，刺激血糖，大脑分泌多巴胺，是一种很爽的感觉，你还记得吃糖，吃面的那种爽吗？

但是，当血糖过高的时候，就会出现诸如头痛、疲劳、视野模糊、恶心、呕吐、思想无法集中等状况。

同时，会削弱免疫力，也可能导致神经损伤、血管和肾脏受损，长期这样，导致胰岛素失去作用后，严重的高血糖会危及生命。

正常人的胰岛素降糖功能还是很强的，不仅仅能把血糖降下来，胰岛素还很强势，会把血糖降得特别低，导致低血糖。

当血糖过低的时候，你也不会好受，心慌、手抖、出冷汗、头晕、焦虑等状况都可能找上门，严重的话可能诱发精神失常、心肌梗塞或者休克。

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低血糖后，你最想做的事情就是，吃糖，吃米面，吃各种让血糖飙升的食物。

所以，大部分人，吃大量的米面糖，几乎每天都在血糖过山车，每天都在两种感觉之间自由切换。

吃米面糖，刺激血糖，分泌多巴胺→爽

胰岛素降血糖，导致低血糖→焦虑，饿

长期以往，肥胖，糖尿病在向您招手。

你可能想问，那我不让血糖坐过山车，让它一直走平路不就好了？

没错的，当血糖平稳时，你会明显感觉精力充沛，快乐，脑力集中，并且睡得好，很多代谢问题也迎刃而解。

那怎么保持血糖平稳呢？很多人问，瘦龙，你是不是又要强调低碳饮食啦？No！

低碳是最基本的要求，但是有些人发现，低碳后，血糖也降不下来，是什么原因呢？

为什么低碳后，血糖降不下来？

我一直推荐大家低碳饮食，稳定血糖，一般来说，低碳饮食让血糖很快平稳，但是，确实，有些人血糖下降很慢，甚至还出现了短期升高的现象。

下面，我们来好好分析一下，为什么低碳后，血糖还是降不下来？ 

→压力导致血糖升高

当面临压力，举个栗子，比如你刚刚看了一场恐怖电影后，血糖就会走高，这是为什么呢？

体内所有的激素中，只有胰岛素，会使肝脏从血液中取出糖，并以糖原的形式储存起来。

所有其他激素 – 包括压力荷尔蒙，性激素，生长激素和胰高血糖素 – 都会导致肝脏将血糖分泌回血液。

也就是说，当你有情绪压力（恐惧、焦虑、愤怒、紧张等），或者生理压力（疾病、感染、损伤等），压力激素，特别是肾上腺素和皮质醇，就会迅速分泌进入血液，诱使肝脏将血糖分泌回血液，这会导致血糖迅速升高。

不过所幸的是，一般情况下这种情况只是暂时的，胰岛素再次分泌会帮你把血糖降下，但如果长期压力过大，那么患2型糖尿病的风险就会很高。

→睡眠不足

睡眠不足，会以多种方式影响血糖，2008年的一项研究显示：睡眠不足的受试者，皮质醇激素浓度降低的速度，会比普通人慢6倍，而皮质醇激素水平升高，和胰岛素抵抗的出现有莫大的关系。①

睡眠不足，也会大大降低葡萄糖耐受度（使细胞摄取葡萄糖更难，进而造成更高的血糖），这一发现意义重大，以至于研究人员得出结论:睡眠不足1周，会导致年轻健康的受试者，出现糖尿病前期状态。

less than 1 week ofsleep restriction can result in a prediabetic state in young, healthy subjects.

→脱水会导致血糖升高

体内的水分越少，意味着血糖浓度越高，尤其在夏季，一定要注意保持喝到充足的水。

而且，高温还会使血管扩张，从而增加对胰岛素的吸收，反过来可能会致使血糖偏低，对于糖尿病患者来说，最好在一天最热的时候待在室内，并在气温开始升高的时候检测血糖变化。

→某些药物导致血糖波动

除糖尿病之外，用于治疗其他健康问题的药物，也会导致血糖波动。

▪类固醇类药物，多用于治疗炎症引起的疾病，比如类风湿性关节炎，常见的有泼尼松和氢化可的松

▪治疗焦虑症、多动症、抑郁症和其他心理健康问题的药物，比如利培酮、奥氮平等

▪某些避孕药

▪治疗高血压的药物，比如β-受体阻滞剂或者某些利尿剂

▪他汀类药物

▪伪麻黄碱、一些咳嗽糖浆、烟酸等等

→久坐不动

久坐不动的生活方式，血糖消耗太少，会导致血糖居高不下，甚至还会诱发代谢类疾病。

2016年的一项研究显示：每增加1小时的静坐时间，就会导致2型糖尿病风险增涨22%，代谢综合症的发生率增加39%。②

An extra hour of sedentary time was associated with a 22% increased oddsfor type 2 diabetes and a 39% increased odds for the metabolic syndrome.

所以，建议每30分钟，或者1个小时，起来步行或者站立至少5分钟以上，并且有空可以进行适度的非剧烈锻炼。

→“黎明现象”

这种现象，通常开始于凌晨3点到4点之间（会持续到上午7、8点左右），身体释放生长激素和其他激素，预先醒来的时候。

这些激素促使糖原重回血液，增加葡萄糖浓度，而且还会降低胰岛素敏感性，呈现高血糖状态。

→感染发烧

普通的小伤口感染，或者发烧，都有可能引发高血糖。

这是因为，此时肾上腺激素，或者皮质醇等激素分泌会增加，促使糖原从肝脏中分泌到血液，并且抑制机体对糖的利用，从而导致血糖浓度居高。

→女性月经周期影响血糖

调节你月经周期的激素，雌激素和黄体酮，会与胰岛素激素相互作用，并可能使你的身体，对自己的胰岛素，或外源胰岛素更有抵抗力。

因此，无论是在月经之前，之后或月经期间，您可能会经历三至五天的血糖水平升高，但是对每个人的影响程度都不一样。

→生理性胰岛素抵抗

低碳饮食后，身体开始适应脂肪供能，肌肉和身体其他组织优先用脂肪和酮体供能，不再喜欢葡萄糖。

如果你体内还剩余一些葡萄糖（糖质异生产糖），也不会被优先消化，这就会引起短暂的空腹血糖上升的可能性。

→成人隐匿性免疫性糖尿病

成人隐匿性免疫性糖尿病（LADA），有时候也叫1.5型糖尿病。

国外两个最知名的低碳治疗糖尿病的专家，Dr. Hallberg and Dr. Fung说，他们在治疗的过程当中，都碰到过不少这样的情况，一般出现在成年人身上。

LADA的发病机理类似一型糖尿病，抗体在攻击胰腺细胞，影响胰岛素分泌功能，从而会引起血糖水平居高不下。

有人调查发现，北欧的2型糖尿病患者，可能有14%都是LADA，专家jason Fung说，他的病患当中，可能5-10%的患者是糖尿病患者。

但是，通过低碳饮食，降低血糖，也可以减少LADA的用药，慢慢的改善LADA。

最后这两条，我在另外一篇文章写过：为什么早起血糖高？低碳后空腹血糖升高了？

关键的瘦龙说

如前面所说，大多数人每天都在经历着血糖过山车，除了爽之外，带来的是暴食，吃多，肥胖，长期下去，导致胰岛素抵抗，糖尿病，高血压，高血脂，心脏病。

还有平时一些健康的问题，心理问题，比如说炎症，上火，失眠，情绪上的焦虑，无法集中注意力，影响学习工作等。

所以，从现在起，管理好自己的血糖，因为这是健康最根本的要求。

管理好血糖，换来的不止是平稳的心态，还有一个健康的，良性循环的身体，坚持一个月左右，你就会发现，很多毛病真的都改善了。

最后，这几类人要注意了，他们的血糖波动比平常人可能要大哦：

任何人患有糖尿病前期或糖尿病的人

那些饮食不良，爱吃高糖，精制谷物，精加工食品的人

频繁节食的人

没有足够的睡眠并且生活在高度的慢性压力下的人

孕妇（可能有妊娠糖尿病的风险）

有家族中有胰岛素抵抗史/糖尿病史的人