为什么糖尿病医生患糖尿病？低碳和糖尿病的关系……

这是我无意中看到的一个TED视频，一个医生讲了一个有关糖尿病的故事，看完触动很大，今天分享给大家。

目前的健康饮食指南，糖尿病的治疗方法，是不是有问题呢，我们可能需要好好思考一下了。

作为医生，曾经歧视病人

2006年，那时候他还很年轻，作为一个医生，接诊到一位二型糖尿病人，他的内心对她充满了蔑视，因为那个时候，他觉得二型糖尿病就是因为胖，胖就是因为贪吃，不爱运动，少吃一点，多动一点不就解决问题了吗？这有多难。

作为一个胖子，哪怕你有那么一丁点在乎自己的身体，也不至于到今天这个地步，因为肥胖，得了糖尿病，现在要截肢，作为医生，他的内心对病人充满了责备。

没想到自己也患病

随后，他参与了一项癌症相关的研究，这个研究在挑战质疑传统的医疗理论，在那之前，他从未质疑过糖尿病的传统医疗理论，他以为糖尿病的发病机理，治疗方法，早有定论，没有任何问题。

然而，三年之后，他发现自己错了，他严格按照传统的健康饮食指南，而且，他还热爱运动，每天运动3-4个小时，但是，突然有一天，他发现，自己也成了病人，他变得很胖，他患了糖尿病前期的代谢综合征，胰岛素抵抗。

新的食谱挽救了他

他意识到自己的问题，他放弃了传统的所谓健康饮食指南，开始了新的食谱，然后奇迹出现了。

虽然自己锻炼得很少，还是瘦了40磅（36斤左右），糖尿病前期的胰岛素抵抗也消失了。

他开始思考，为什么这件事情会发生在自己身上，他吃得这么健康，那么爱运动，为什么还会得病呢，如果传统的理论在自己身上实效，其他人会不会也有这样的问题呢？

然后，他开始像着了魔一个，开始去寻找肥胖和糖尿病的真正关系，最后他发现了真相。

肥胖不是糖尿病的原因，而是结果。

换句话说，不是因为胖才有糖尿病，而是因为你饮食结构不合理，先得代谢综合征（糖尿病等），才有可能变胖。

大部分人都认为，糖尿病是因为肥胖导致的，是真的吗？能不能换一个角度思考一下。

为什么很多胖子并没有糖尿病，而很多瘦子却有糖尿病，所以，其实肥胖，只是胰岛素抵抗的一个征兆。

传统的医学理论治疗糖尿病，都是建议糖尿病人减肥，大部分人都只是想着去少吃多动减肥，不知道去改变饮食结构，少吃米面糖等高碳水食物，永远都无法解决糖尿病真正的问题——胰岛素抵抗。

有些人非常痛苦的通过少吃多动减肥，瘦下来了，但是糖尿病还是没有好，因为胰岛素抵抗问题没有解决。

他举一个例子，如果你不小心撞青了自己的腿，因为很疼，你只是一味的去治疗那个淤青，或者吃止疼药，你认为问题是那个淤青，那个疼痛的部位，却忘记了，撞青是因为自己不小心，不告诫自己，下次走路要小心点，不要再撞到那个凳子了，这是治标不治本的，就算淤青好了，下次还有可能再碰。

目前治疗糖尿病的方法，就是这样的，只是针对肥胖，要求减肥，却没有针对胰岛素抵抗，没有要求低碳饮食。

因为精炼的谷物，淀粉类，糖类食物导致胰岛素抵抗，从而导致糖尿病，而不是因为吃得多，动的少造成肥胖，导致的胰岛素抵抗。

如果你认可这个逻辑，那么我们解决糖尿病问题就很好解决。

患者错了，还是医疗体系？

视频的最后，他思考到底是谁的错，我们这个医疗体系是否正确，最后，他哭了。

我们不应该歧视胖子或者糖尿病患者，因为肥胖不是他们的错，他们没有医学常识，他们不了解真相，甚至没有了解真相的权利，他们只是在听从专家的饮食建议，指引。

我们不应该歧视胖子或者糖尿病患者，不是患者让医生失望了，而是我们这个医疗系统，所谓的健康饮食指南，让患者失望了。

最后的视频链接在这里。

关键的瘦龙说

很多人可能会有疑问，为什么这么好的方法，却得不到推广，其实答案很简单，因为低碳饮食和传统的健康理念是相悖的，如果你低碳饮食，就必须提高脂肪的摄入量，因为身体至少需要一种供能物质，碳水和脂肪必选其一。

而传统的理念都认为，低脂饮食才是健康饮食，所有的医生都会建议你少油少盐，脂肪一直被认为是健康杀手，其实，越来越多的研究都发现，健康杀死不是脂肪，而是米面糖等高碳水食物。

我相信，很快，低碳饮食就会被很多人接受，就如这个医生说的，其实，很多科学家也在努力研究，我相信科技的力量，网络的力量。

还有，很多人可能意识到这个问题，但是无法做到，我家的亲戚就有好几个糖尿病人，国庆回家的时候，我建议他们少吃米面，但是他们根本就做不到，高碳水食物真的是有瘾的，最重要的是，长期刺激血糖，已经离不开这些食物了，因为血糖一低，他们就会受不了，需要大量的高碳水食物来刺激血糖飙升。

其实，最难改变的还是理念，一个饮食习惯，理念一旦植入你的大脑，很难改变，特别是中国的老年人，思想不够开放，顽固守旧，无法接受这样的饮食理念，很多人永远都无法改变。

最后，有很多人虽然很瘦，却有糖尿病，为什么会这样？你可能身体代谢碳水能力较强，或者因为肠道的原因，不太吸收食物中的营养，虽然没有堆积脂肪，所以看着很瘦。

但是高碳水必然会刺激血糖，长期刺激血糖飙升，需要大量的胰岛素降糖，必然会导致胰岛素抵抗，传统的饮食结构，早上包子油条，中午米饭，面，晚上稀饭，面，米饭，等等，这样吃，迟早会有胰岛素抵抗，然后就是糖尿病。

所以，不管你是瘦，还是胖，我个人建议不要摄入太多的精炼米面糖，其实，低碳也可以增重的。