BMJ：某可乐公司，暗中操作中国饮食政策，让国人发胖

你去过美国吗？你见过满大街的美国胖子吗？你知道这些胖子怎么来的吗？

这些年，越来越多的学者发现，这么多的美国胖子，都是某些大型食品公司的杰作，这些真相，很多美国人都知道，美国营养学界，对这些食品公司恨之入骨。

如果我告诉你，这些食品公司，已经把魔爪伸向了中国，你会不会觉得惊讶？

看到越来越胖的中国年轻人人，你肯定不会惊讶，实际上，这些公司已经控制了我们几十年，只是最近才被爆出来。

在民间有一个常见的俗语：有钱能使鬼推磨，这句话套用在任何领域都适用，比如，传统营养学，也被人控制，已经沦为了利益的工具。

近日，在国外最知名的同行评审医学期刊：《公共卫生政策》(Journal of Public Health Policy)和《英国医学杂志》(BMJ)上，有一篇关于我国饮食政策的文章，解开了很多真相，惊掉了很多人的下巴。①

确切的说，这篇论文，解开了某大型食品公司操控我国营养政策的秘密，作者是哈佛大学教授苏珊·格林哈尔希(Susan Greenhalgh) ，洋洋洒洒好几页，核心只有一点：

”某可乐公司及其操纵的国际组织，成功影响了我国的营养政策，提倡“运动是最佳的减肥方式，而不提减少垃圾食品和饮料，保证中国不受西方兴起的『食品监管』和『碳酸饮料征税运动』的影响”！

The company has cleverly manoeuvered itself into a position of behind-the-scenes power that ensures that government policy to fight the growing obesity epidemic does not undermine its interests.

（Susan Greenhalgh，研究了中国1999至2015年期间所有相关公共政策）

这个研究报告，在国外引起不小的轰动，很多国外专家开始担心中国，美国北卡罗纳大学营养学教授巴里·波普金说：

“它将导致中国在健康饮食方面，落后数十年，中国将会重走美国的老路”

(中国所有的商店、便利店都在销售某可乐）

也就是说，在未来几十年，中国的胖子可能会越来越多，特别是现在的年轻人，他们全部活在某些食品公司的魔爪下。

这个幕后黑手（某可乐公司），在全世界已经无人不知，无人不晓，据说创下了每秒钟约20000瓶的销售记录，按理说，在美国老实待着，就能赚得“盆满钵满”了…

但是，它现在也好景不再，随着全球“减糖”运动的发展，其销量、利润逐年下降，美国市场严重萎缩。

不过，他们早在几十年前，就开始布局，把魔爪伸向了中国、印度等发展中国家，这些国家，也就成了它的救命稻草！

美国市场萎缩，它将目光投向中国

→某可乐公司，受到美国政府和公民的双重夹击

自2001美国卫生局局长呼吁全美抗击肥胖以来，某可乐的形势几乎能用“过街老鼠，围追堵截，人人喊打”来形容。

出台“含糖饮料税”，将其从学校移除，在过去的二十年里，美国人对全卡路里汽水的平均消耗量下降了25%。

2017年，某可乐归属于上市公司股东的净利润为12.48亿美元，同比下滑高达81%。

虽然某可乐也曾试图反击，从阻止纽约对大杯可乐实施禁令，到游说反对对碳酸饮料的限制，再到资助专家推广体育锻炼，树立“运动减肥”的理念，仍然不能阻止它在美国市场的萎缩。

→ 马上决定加速开辟中、印市场

届时，它将目光投向了中国、印度这样的发展中国家。

某可乐前首席执行官穆泰康曾经说过：“由于其庞大的人口规模，中国和印度市场存在巨大的潜力，这对我们未来的业务增长至关重要”。

（某可乐的广告遍布中国大街小巷）

→中印儿童肥胖率飞速上升

而随着某可乐的进军，中国和印度，印证了波普金教授的预言，又一次走上美国的老路。

2017年，发表在美国《新英格兰杂志》上的一篇报告显示，在全世界195个国家中，中国和印度的肥胖儿童数量最多，分别达到1530万人和1440万人。

（中国儿童偏爱某可乐 /Peter Morgan AP）

可以说，将中国作为目标国家，这个决策无比“正确”，因为按销量计算，中国已成为某可乐的第三大市场！

→某可乐销量最大的国家，儿童遭殃

销量第一、第二的国家，是可怜的墨西哥和巴西。

曾看到一篇报道，墨西哥和巴西的儿童都不喝水，只喝饮料。

墨西哥的研究发现，4岁至6岁的拉丁美洲儿童中，71%没有摄入足够的水分，青少年的比例甚至能够达到83%到87%。

（某可乐控制着墨西哥碳酸饮料市场的73％，而美国只有42％， 图片作者：Alamy）

巴西情况也好不到哪去，在过去40年，巴西的男女儿童肥胖率直线上升，男性儿童的肥胖比例由0.93%上升到12.7%。

如你所见，某可乐将目光投向哪，哪个国家就开始发胖，发胖的结果不只是体型变大，与之相关的糖尿病率也持续走高。

中国现在的孩子，年轻人，都被这些食品公司控制，我们经常看到很多孩子从小就牙齿掉光，严重肥胖，对含糖饮料上瘾，不吃就闹，焦虑，这些食品公司，毁了孩子一辈子。

→ 糖尿病人数飙升

拿中国和印度来说，中国和印度的糖尿病人数已经位居全世界前列，分别是第一和第二名。

（2013年，全世界糖尿病人数前十二的国家，数据来源：国际糖尿病联合会）

可能你会好奇，某可公司乐作为一个国外企业，为什么能在别的国家一路高歌猛进，为所欲为？

这其中的关系复杂，但你知道，肯定不是因为好喝，那还有什么？

格林哈尔希说：政治，才是它成功的真正秘诀。

1948年，它就率先让法国见识到了它的政治影响力。

某可乐利用政治影响力开辟市场

→某可乐强势开辟法国市场

1948年，某可乐在法国的投资计划受到了阻碍，原因是：

法国人认为，可乐不仅危害公众健康，还会使酿酒业面临崩溃危险。

但是，法国禁止某可乐销售，引起了美国的强烈不满，甚至还一度危及到了马歇尔计划的援助！

（为了能得到马歇尔计划的援助，法国同意某可乐进入法国）

最后，法国终于让步，允许某可乐限量销售，某可乐的政治威力可见一斑。

虽然目前的某可乐大不如前，美国的政府和公众都在极力反对，但它的政治影响力仍然非常强大。

→某可乐操纵国际组织，影响中国饮食政策

格林哈尔希教授坦言，某可乐的实际影响有多大，没人知道。

中国迄今未能实施世界卫生组织(WHO)关于饮食政策的有关建议，比如对糖征税或者限制针对儿童的含糖饮料广告中，可以看出，它的影响力非凡。

而这还多亏了一个由某可乐资助的“非营利性”组织——国际生命科学研究所(ILSI)。

除了某可乐，雀巢、麦当劳和百事可乐，也共同资助了ILSI。

（ILSI创始人陈**做客某《养生堂》栏目，讨论《“盐”多必失》，背后是垃圾食品公司雀巢的巨幅广告）

据知情人士透露，某可乐为该组织的成立捐赠了150万美元，自2008年以来，又提供了近400万美元。

虽然有钱任性，但是钱要花到刀刃上，那么，它为什么要砸这么多钱，建立一个国际组织呢？

格林哈尔希给出了答案，包装ILSI，使其成为一个有影响力的非营利性国际组织，增加在各国政府间的话语权，代表某可乐操纵各国的公共政策。

(ILSI的分支机构多位于墨西哥、印度、南非和巴西等发展中国家）

格林哈尔希说，这个非营利组织的中国分支机构，在中国的正式名称是ILSI Focal Point，直到1993年才成立，但由于中国有利的政策，它在中国的影响力最大。

而且，ILSI的中国办事处的办公地点，竟然在中国疾病预防控制中心内部！

巴里·波普金教授说，他在中国工作了几十年，帮助中国制定营养指南和食品政策——但这些努力，经常遭到ILSI高官阻挠。

鉴于他的经历，他说格林哈尔希教授的研究结果，并不意外。

格林哈尔希指出：“几十年间，某可乐和ILSI努力防止任何会使公共健康受益的食品政策推行，一再过分强调体育活动而非饮食的重要性，他们的所作所为可谓阴险至极！”

混淆视听，过度宣传运动

『快乐十分钟』是国家发起的一项活动，鼓励小学生每天锻炼10分钟。

我们知道，中国的儿童肥胖率已经高到惊人，从表面上，这个政策是积极的一步。

但值得注意的是，该倡议及其他中国官方强调：锻炼是最佳的减肥方式。

却没有提及一点：减少摄入高热量垃圾食品，和含糖饮料，更加重要！这个原理，稍微有些常识的人都知道。

作为全球第二大经济体，这些垃圾食品已经无处不在。

（北京一家超市货架上的某可乐/Getty Images）

据格林哈尔希的研究报告：这些类型的活动，很大程度上，是某可乐以及其操纵的国际组织的手笔。

它成功影响了几十年来，中国在肥胖、二型糖尿病、高血压等饮食相关疾病方面的科学和公共政策。

此外，该组织还推动举办了六次关于肥胖症的国际科学会议，将体育活动推向中国应对肥胖政策的优先位置，使中国政府的大部分活动，集中在运动而非饮食上。

（2012年6月17—19 日，中国疾控中心、美国疾控中心、国家国民体质监测中心和国际生命科学学会（ILSI）中国办事处在北京新北纬饭店共同主办了”身体活动与公众健康研讨会暨培训班”，本次会议由ILSI中国办事处承办。）

作者指出，在过去十年中，ILSI中国办事处资助的，以体育活动为重点的运动，从2004年至2009年的1/3，增加到了2010年至2015年的2/3。

（2016年11月20-21日，在中国卫生计生委疾病预防控制局、国家体育总局群体司，中国疾病预防控制中心，中华预防医学会的指导下，ILSI承办“运动是良医”活动，丝毫未提及饮食）

相比之下，2010年至2015年间，该组织对以营养为重点的活动的赞助，降至1/5左右。

同样的转变也反映在ILSI的发表的文章、评论上，2003年之前，该组织没有发表过“锻炼能减肥”的文章。

然而，从2010年到2015年，60%的文章支持锻炼减肥，只有不到1/4的文章关注饮食。

而这些做法的背后，实际上危害巨大。

（一位肥胖的中国青少年/Getty Images）

要知道，其他很多国家，已经开始对食品和饮料行业进行监管，而中国一直没有相关政策。

这将使中国反肥胖和糖尿病的努力大打折扣，让更多人饱受垃圾食品和糖的危害。

它是一个被耽误的广告公司

说实话，我喝的可乐不多，但是看的可乐的广告不少，看他们的广告，比喝他们的饮料还爽。

由此我更坚信，某可乐是一家被耽误的广告公司，它的洗脑能力堪称世界第一。

（某可乐赞助中国奥运会，在北京奥林匹克公园，一个小女孩模仿广告中中国运动员的姿势）

明明所到之处，竭力诱发肥胖，疾病，但却被营销成了一个“健康、积极、重视身体活动”的励志形象。

它主张一边喝可乐，一边运动，可是这根本不可能减肥和保持健康！

无数研究证明，要减肥，抵抗慢性病，饮食才是关键。

曾经美国风靡一时的减肥节目《超级减肥王》，最后，为什么全部人反弹？

正是因为太过强调锻炼，忽略了饮食。

(在曼哈顿下东城锻炼的人，锻炼有很多好处，但却不是减肥的最好方法，图片来自《纽约时报》）

如果一个超重的人，摄入的能量比他燃烧的多1000卡路里，他可以通过锻炼，保持能量平衡。

但是运动消耗的热量，比大多数人想象的要少得多，慢跑或游泳30分钟能消耗350卡路里，许多人都无法做到，每天30分钟的高强度锻炼。

（一瓶经典可乐的卡路里为225千卡，几乎是一碗米饭的热量）

其实你只要每天少喝两瓶含糖饮料就行了，某可乐500毫升装，每瓶225千卡，两瓶450卡路里，比每天30分钟的锻炼来得更有效，而且更简单。

可能你会说，它不也在朝健康的方向走吗？

创造了零度可乐、纤维+雪碧、Coca-cola Plus，都是零糖，零卡路里，不是很健康吗？其实，这还是它的营销套路。

人工甜味剂虽然不升糖，但是也有一些风险，不能多吃。

关键的瘦龙说

我之前以为某可乐只生产经典可乐、零度可乐，原来它旗下还有雪碧、芬达、醒目、怡泉、美汁源、酷儿、升级的零度可乐…

这些含糖碳酸饮料，果汁，无糖可乐，无一例外，都是糖水。

而为了增加销量，这些万恶的食品公司，一直在给消费者输出“能量平衡理论”和“减肥要靠运动”这样的价值观，来混淆视听。

他们的潜在意思是，你长胖了，得慢性病，主要是你运动量少了，和吃什么没有关系。

他们传输的一些经典语句，曾经欺骗了很多人，比如说：

减肥就是卡路里进，卡路里出，你变胖了，是因为你运动量少了。

只要你运动多，消耗更多的热量，就能瘦。

没有垃圾食品，只有垃圾吃法。

现在，非常多的专业人士，还在信仰这套热量平衡理论，实际上，这样的理论是食品公司最喜欢的，也是他们一直在推崇的。

它们一直在想办法，弱化含糖饮料对肥胖和2型糖尿病的影响，把发胖、糖尿病归咎于：吃得太多，动的太少。

在科学界，已经有一个公开的秘密：钱可以左右研究结果。相关阅读→我们相信的营养学，到底有多不靠谱？

如果你经常看到：糖和体重没有关系的研究，那并不意外。

据统计：由某可乐、百事可乐、美国饮料协会和糖业资助，发现糖和体重没有关系的研究数量，是没有金钱往来的研究的五倍。

利令智昏，科学家也是人，有了利，良心可以不要，他们说的话，连自己都不相信，还要欺骗公众，迟早会丧失威信力，闹出更多笑话。

最后我要说，有那么多健康有营养的饮品，为啥非要喝可乐等含糖饮料呢？推荐阅读→减肥能喝什么饮料？