很多人都相信科学，其实，科学界很乱，经常神仙打架。 最乱的科学，恐怕是营养学了，特别是现代营养学。 虽然有所谓 […]

发酵蔬菜历来深得人们喜爱，独特的风味，浓郁的香气，让很多人欲罢不能，比如： 四川的泡菜，口感脆爽，开胃提神，饭 […]

来，先看一张生动形象的图片。 这是巨噬细胞在损害的血管壁上变成泡沫细胞 再看一张。 这是动脉粥样硬化斑块 一说 […]

胆固醇很可怕，会导致心脏病？ 这个理论来源于《膳食-心脏假说》：摄入过多的饱和脂肪和胆固醇，血液中的胆固醇就会 […]

富含膳食纤维的食物，比如麦麸、麦片、全麦粉、糙米、燕麦、豆类、蔬菜等等，一直都打着健康的标签，也都深得人们喜爱 […]

满身肌肉，更爷们。 作为一个健身爱好者，健身给我带来的好处非常多，我变瘦了，体脂更低了，肌肉量更多了。 我也曾 […]

老了不可怕，就怕痴呆了。 很多人30岁开始，脑子就不好使了，记忆力越来越差，无法集中精力工作。 想要身体好，我 […]

蔬菜中富含各种维生素、矿物质等营养物质。 尤其是维生素C（抗坏血酸），一种天然的抗氧化剂，。 缺乏维生素C会导 […]

夏天是水果的季节，特别是冰西瓜，吃起来很爽。 不管是拿起瓜瓣儿直接啃、用勺子挖着吃、切成块状嚼……都那么爽口解 […]

煎鸡蛋加上培根，配上些许青菜，这么营养美味都食物，本来应该好好享受。 但是，突然有人告诉你：吃培根，会致癌的。 […]