什么是盐酸甜菜碱？什么人需要补充，要注意什么

希波克拉底曾说过：“万病始于肠道。”

中国俗语说：“病从口入。”

食物吃下去后，会进入胃，强大的胃酸，一道强有力把关。

胃酸对于消化很重要，关系到营养的分解，吸收，胃酸不足和年龄有关系，和吃降酸药物有关系。

胃酸少，是老年人的通病，随着年龄大增长，胃酸一年比一年少，消化能力一年比一年差，很多因为营养导致的身体问题一年比一年多。

在哈佛医生jonathan.wright写著作《恐怖的胃酸疾病疗愈圣经》中，有一个章节专门写，胃酸不足，会让你生一堆病。

胃酸不足的老人，营养不良、消化不好，饱胀感强烈、甚至饭后嗳气，打嗝不断，拉肚子等等。

如果出现这些问题，建议试试提高胃酸水平，我们之前写过一篇文章，大家可以去看看。

今天这篇文章，我们来系统介绍一种常见的胃酸补剂：盐酸甜菜碱，怎么吃，如何找到合适自己的量。

什么是盐酸甜菜碱

众所周知，胃酸的核心成分其实就是盐酸，盐酸甜菜碱（betaine hydrochloride）是由甜菜碱和盐酸制成的化合物。

甜菜碱由甘氨酸和三个甲基组成，作为甲基供体，参与我们体内的许多代谢途径，例如将同型半胱氨酸转化为蛋氨酸。①

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盐酸（HCl）是胃酸的主要成分之一，它支持消化，营养吸收和免疫力。

它帮助分解蛋白质，如果蛋白质分解不足，会导致氨基酸缺乏症，这对于神经递质的产生至关重要，对于甲状腺水平也很重要。

这些神经递质调节我们的情绪，能量，食欲，认知功能，肠道健康和抗体，保护我们免受病原体的侵害。

盐酸能直接杀死念珠菌，寄生虫，病毒和细菌等病原体，并防止它们进一步进入胃肠道。②

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很多人生吃食物，没有出问题，靠的就是强大的胃酸。

缺乏胃酸可能是念珠菌过度生长，寄生虫感染或SIBO的主要原因。

还有其他营养不良的问题，如B12缺乏症，也与胃酸HCl缺乏有关，因为没有HCl就无法吸收B12。

胃酸的释放，也会影响下游的许多关键功能，如刺激胰腺释放消化所需的酶，以及胆囊释放胆汁以消化脂肪。

如果胃酸不够，那么这些功能就不会被触发，因此消化功能可能会严重受损，导致腹胀，消化不良，胃酸反流，并在整个身体产生连锁反应。

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盐酸甜菜碱是甜菜碱的盐酸盐形式，被广泛用作增加胃酸的补充剂。

如果你发现自己消化功能不理想，也许盐酸甜菜碱就是你需要的补剂。

盐酸甜菜碱有什么好处？

补充盐酸甜菜碱，提高胃酸水平，有诸多好处：

→促进健康的胃酸度，改善消化

胃酸水平低，身体不能分解食物，也就无法吸收来自食物的营养物质，从而剥夺了器官系统正常运作，所需的维生素和矿物质。

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未消化的食物，会被细菌分解蛋白质，并产生有毒酸，导致腹胀和疼痛。

当食物在胃中没能完全消化时，就会形成乳酸，这会引起发炎，损害胃部，并可能导致肠漏。

乳酸也会积聚并上升到食道下部，引起胃灼热或胃食管反流。

饭前服用盐酸甜菜碱，可以增加胃酸的酸度，有助于创造一个合适的消化环境。③

→支持渗透调节

渗透调节是维持体内液体和电解质自然平衡的过程，是一种基本的身体机能。

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通过渗透调节，可以实现营养物质的转移，和废物的去除两个过程。

甜菜碱是一种天然渗透压，参与细胞体积调节和渗透信号，使细胞保持水分，并在外部条件不理想时，提高其恢复力。④

它还改善葡萄糖分解，间接增加能量产生，并通过稳定水合作用，来提高乳酸的生产力。

甜菜碱还通过其在渗透调节中的作用，保护蛋白质，酶和细胞免受环境压力。

→让你免受有害生物的侵害

胃分泌的胃酸，是抵御引起的肠道感染的细菌的第一道防线，如幽门螺杆菌，它会导致消化性溃疡，肠漏和胃炎。

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它也会影响我们的胆囊和胆道系统，如果不及时治疗，幽门螺杆菌感染可能与肝炎、肝癌和胰腺癌等危及生命的疾病有关。

在未消化的食物存在下，有害细菌也可以茁壮成长；低胃酸度会增加小肠细菌过度生长（SIBO）的可能性。

其他病原体，如沙门氏菌，空肠弯曲杆菌和艰难梭菌，在没有足够胃酸自然保护的情况下，也会繁衍生息。

因此，通过增加胃的酸度，盐酸甜菜碱有助于增强免疫力和增加胃肠道保护。

→支持胆囊和肝脏健康

盐酸甜菜碱直接或间接地支持肝脏和胆囊。

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HCl在刺激胆汁的产生和分泌方面至关重要，胆汁参与消化和解毒；甜菜碱也是一种有效的肝脏保护剂，可抵御乙醇和四氯化碳等肝毒素。

甜菜碱与盐酸一起，在脂肪分解，和处理体内积累的化学物质和毒素方面至关重要。

研究显示，甜菜碱可以提高肝脏对非酒精性脂肪性肝病的抵抗力，以及相关的胰岛素抵抗。⑤

甜菜碱还可以逆转酒精对肝脏的不利影响，特别是脂肪肝。

之前，甜菜碱也被用于治疗一些肝脏相关疾病，如高钾血症和高胱氨酸尿症。

→提高身体机能

甜菜碱能增加体内的一氧化氮，可以扩大血管，增加运动期间肌肉内的血流量。

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增强的血流量意味着，增加营养物质的输送，和废物的排泄，从而产生更好的运动表现。

对健康和活跃个体的试验也表明，甜菜碱有助于减轻疲劳，提高耐力，增加力量。

甜菜碱对肌肉蛋白质合成的贡献，也增加了瘦体重，并有助于减少体内脂肪的含量。⑥

→改善大脑功能

胃肠道健康与大脑密切相关，甜菜碱对胃肠道系统有益，使其对大脑有益；除此之外，甜菜碱还以其他方式助力大脑。

在一项针对老年人的研究中，甜菜碱与更好的记忆反应时间和大脑功能有关，大脑活动改善的程度，与补充剂量成正比。⑦

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通过其在蛋氨酸生产中的作用，甜菜碱还间接增加了血清素，多巴胺和去甲肾上腺素的产生，它们可以帮助治疗抑郁症和焦虑症。

研究显示，甜菜碱增加S-腺苷-蛋氨酸（SAMe），从而使蛋氨酸循环正常化。

自闭症儿童胆碱和蛋氨酸水平低，导致基因表达异常，也容易受到氧化应激的影响，甜菜碱可以帮助治疗自闭症。⑧

什么人应该试试盐酸甜菜碱

盐酸甜菜碱是一种常见的膳食补充剂，从技术上讲，任何人都可以服用它。

不过，有些人特别需要试试。

→胃酸分泌缺乏症患者

因为某些疾病，胃酸分泌缺乏，比如说有萎缩性胃炎的人，不过，这种情况很少见。

最常见的是老年人，因为随着年龄的增长，胃酸分泌越来越少，出现很多消化不良的问题。

体内甜菜碱水平低，可能导致血液中同型半胱氨酸水平升高，这种现象可能导致斑块积聚和动脉粥样硬化。

→吃降胃酸的药物患者

多种因素可能导致盐酸水平低，包括非处方抗酸剂或其他抑酸药物，如质子泵抑制剂，溃疡药物。

胃酸低在人群中很常见，由于它的症状表现，与胃酸过多非常相似，因此很多人出现胃酸反流等问题时，就会吃抗酸剂。

经常服用抗酸剂，如质子泵抑制剂，溃疡药物等，会扰乱自然消化过程，并经常使症状恶化。

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此外，当我们衰老时，我们分泌胃酸的能力显著下降，因此老年人也很适合补充盐酸甜菜碱。

胃酸低也使我们更容易受到念珠菌过度生长，和其他微生物问题的影响。

如果你患有念珠菌感染，SIBO，肠易激综合征（IBS），胃食管反流病（GERD），寄生虫等肠道疾病，那么补充盐酸甜菜碱会有很大的帮助。

补充盐酸甜菜碱注意事项

盐酸甜菜碱虽好，但也不要盲目使用，需要注意以下事项：

→盐酸甜菜碱不要和这些药物一起吃

如果你在服用抗炎药物，如皮质类固醇，阿司匹林，印地星，布洛芬或其他非甾体抗炎药，那么最好不要服用盐酸甜菜碱。

因为这些药物会对胃肠道内膜造成损害，补充HCl可能会加重，增加胃出血或溃疡的风险。

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患有炎症性肠病患者要特别注意这一点，因为它们很可能目前正在服用，或过去曾服用过抗炎药物。

胃溃疡患者也是高危人群，由盐酸甜菜碱产生的盐酸，可能会刺激胃溃疡，或阻止它们愈合。

对于不能服用盐酸甜菜碱的人群，可以考虑尝试消化苦剂（Digestive Bitters），这是一种安全的天然胃兴奋剂，可以恢复正常的胃酸产生。

→服用盐酸甜菜碱，要补充胃蛋白酶

现在市场上，有大量的盐酸甜菜碱补剂可供选择，但奇怪的是，有些补剂不含胃蛋白酶。

一个不能产生足够HCl的胃，也不会产生足够的胃蛋白酶，而且没有胃蛋白酶，我们就不能将蛋白质，分解成适合吸收的肽。

（加了蛋白酶的盐酸甜菜碱）点击上图可查看盐酸甜菜碱

对胃蛋白酶敏感的人，服用不含胃蛋白酶的盐酸甜菜碱补充剂，可能会有所帮助，但是这种人是非常罕见的。

所以，如果你服用盐酸甜菜碱，而不同时补充胃蛋白酶，那么你可能就白吃了，建议选择有胃蛋白酶的盐酸甜菜碱。

→如何选择适合自己的盐酸甜菜碱量？

每个人需要的盐酸甜菜碱的量都不一样，需要自己去摸索寻找，下面这张图大家可以保存起来，学会找到适合自己的盐酸甜菜碱的量。

当然，这也和你的进食量有关系，吃多一点食物，特别是蛋白质，建议增加摄入量。

关键的瘦龙说

胃酸低，除了影响消化，营养吸收，还会影响免疫功能，解决胃酸的问题很重要。

盐酸甜菜碱能够提高胃酸水平，改善消化功能，除此之外，它还能支持胆囊和肝脏，提高运动表现，改善大脑功能。

如果你还在服用降酸药，那么一定要检查自己的胃酸情况，记住一句话：90%的反胃酸，都是胃酸不足。

胃酸低的人、老年人、念珠菌感染、SIBO等肠道疾病患者，更能感受到它的魅力。

购买盐酸甜菜碱时，建议选择包含胃蛋白酶的，注意要餐前吃，如果蛋白质吃得多，就可以增加摄入量。

正在服用药物的小伙伴，和孕妇乳母等特殊人群，建议在专业人员的指导下服用哦。