少吃，断食有什么好处？这篇文章说清楚了

前段时间，韩国恋爱综艺《单身即地狱》大火。

其中，有一位时尚博主火爆出圈、广受关注，她就是年仅24岁的宋智雅。

1997年出生的她身材火辣，体重常年两位数。而据说她维持体重的秘诀就是：一日一餐，早上只喝绿茶，下午4点钟才吃第一顿饭，也是唯一的一顿饭。

果然，爱美的人都不贪吃啊。

图源网络

看来一日一餐，少吃，确实是有很多好处，有助于保持身材。

那么今天，我们就来盘点少吃的10大好处，一起来看

少吃的10大好处

→激活细胞自噬

首先第一个好处就是，长时间限制热量、断食，可以激活细胞自噬，清除衰老的细胞器，这也是抗衰领域无人反驳的概念。

2016年，日本的大隅良典Yoshinori Ohsumi就是因为发现了细胞自噬的机制，获得2016年度的诺贝尔奖学奖。②

 

图源youtube.com

一项2018年的研究也证实了，禁食、热量限制可以诱导细胞自噬。①

自噬（autophagy），是一种溶酶体降解过程和保护性管家机制，它可以消除受损的细胞器、无限生长的错误折叠蛋白质和入侵的病原体。通过循环利用能量，使细胞更新，适应压力。

 

禁食、热量限制会使身体细胞承受压力。

当一个人限制进入体内的食物量时，他的身体细胞接收的热量就会少于正常运作所需的热量。

而细胞还必须维持有效的工作，为了应对禁食、热量限制带来的这种压力，自噬会促使身体细胞清理并回收任何不必要或受损的部分。

研究发现，在几种自噬的应激刺激诱导剂中，禁食和 CR（calorie restriction） 热量限制，是最有效的非遗传自噬刺激剂，并且不会有相关的不良副作用。

→激活长寿蛋白sirtuin

1935年，科学家Clive McCay等人的一项研究发现，限制老鼠30%的热量，结果可以将小鼠的寿命延长了33%，但当时很多人都不知道为什么。

直到2004年，哈佛大学知名的抗衰老教授david sinclair发表在nature的这个研究才发现，限制热量长寿背后的原理，就是因为激活了去乙酰化酶sirtuin。

这是一种长寿蛋白，有助于延长寿命。

→促进分泌生长激素

研究发现，断食、少吃可以促进生长激素分泌。

1988 年，Ho KY 等人研究了禁食和 HGH人体生长激素分泌的关系。

他们发现，在对照日，进食期间（标记为 M）严重抑制了 HGH 分泌。

而在禁食、热量限制期间，对 HGH 分泌有很大的刺激作用。

他们还发现，禁食 2 天后，HGH 的分泌增加了 5 倍。③

→激活AMPK通路

研究发现，少吃还可以激活ampk通路，这是一条很重要的信号通路。

是能量总开关，激活它就可以燃烧脂肪，关闭他就可以储存脂肪，这条通路对于减肥，抗衰都很重要。

间歇性禁食，通过激活 AMPK 信号通路，并抑制 mTOR 活性，进而激活细胞自噬。

另外，AMPK 可以抑制脂肪酸、胆固醇和甘油三酯产生，刺激现有脂肪分解、燃烧，获取能量。

自噬可以通过为线粒体代谢提供燃料来促进身体产生能量，而AMPK 促进了这一过程。

→减少炎症

你发现了吗？人一旦吃多了很多问题就来了，就很容易上火，导致炎症。

想减少炎症，一定要少吃米面糖，而断食是减少炎症最快的方式。

→减少ROS自由基

自由基，这是伤害身体很重要的一个部分，它太高，抗氧化剂又不够的话，就会导致过高的氧化应激反应，导致衰老.

研究发现，禁食可以减少 自由基ROS 的产生、总氧化负荷和对氨基酸的氧化损伤。④

8名正常受试者禁食48h后，多形核白细胞 (PMN) 和单核细胞 (MNC) 的活性氧 (ROS) 生成显着下降。

→促进棕色脂肪形成

研究发现，少吃、断食可以促进棕色脂肪的形称⑤，这是一种可以帮你燃烧脂肪的脂肪。

隔日禁食，可以通过选择性地诱导白色脂肪组织褐变，并随后改善小鼠的代谢紊乱。

find that an EODF(every other day fasting ) regimen can selectively induce the beiging of white adipose tissue and subsequently ameliorate metabolic disorders in mice. Gut microbiota orchestrate the effects EODF on beiging and metabolic improvement.

→延长寿命

少吃直接延长寿命，这个在抗衰领域已经是没有人可以怀疑的了，太多的研究发现，同样的生物，食量（个头）小的生物，寿命竟然可以是同类10倍，20倍左右。⑥

→降低慢性病风险

少吃可以减少糖尿病，心脏病等慢性病的风险，柳叶刀的这个研究发现，少吃减少胰腺脂肪，就可以逆转糖尿病。⑦

→提升免疫力

另外，少吃、断食可以帮助提升你的免疫力，一项cell的研究发现，少吃、断食三天就可以重启你的免疫系统。⑧

医学、公共卫生和护理学院 (FKKMK) UGM 健康营养研究项目的负责人表示，禁食可以修复受损的细胞组织。

通过禁食30天可以刺激新白细胞的产生，它是整个免疫系统再生的基础。

具有再生免疫系统的条件，将进一步增强身体抵御各种细菌和病毒感染和其他疾病的能力。

且“对于那些过度肥胖的人来说，减肥意味着他们正在提高免疫力。”

另外，禁食还可以减少体内脂肪量。体内多余的脂肪会破坏人体免疫系统的平衡。

因为多余的脂肪会引发细胞生成，从而导致身体器官发炎，引发血管疾病和其他健康问题。

你发现了吗？你吃得多就容易生病，少吃一点，更舒服，健康。

看到这里，还在大吃大吃大喝吗？你还羡慕那些每天大量吃，大量练的人吗？

关键的瘦龙说

“一日三餐”其实是人类工业文明的产物，其实很多动物都是一日一餐。

很多人吃三餐，吃胖了，还是不敢少吃一顿，害怕伤这里伤那里，但是，对于肥胖的人来说，少吃一点，真的更健康。

当然，吃得比较少的小伙伴，有一点很重要，少吃不是绝食，平时一定要保证营养足够，建议大家一定要做到5点：

1、吃营养密度高的食物

2、少吃富含抗营养素的食物

3、提高食物的消化能力

4、提高肠道的吸收能力

5、补充特定的营养素

其实很多人吃3餐，早上包子油条，中午一碗面，晚上稀饭咸菜，这么吃三餐，还没有我一餐营养高。

少吃不可怕，关键在于吃了什么，营养密度高不高。

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