小苏打的10大益处？应该注意什么？

有一种白色粉末，名字叫做小苏打，有非常多的妙处。

真的，每次用它后，我直呼好家伙，竟然还有这个功效。

小苏打，也被称为碳酸氢钠、苏打碳酸氢钠和碳酸氢钠，小苏打化学式又名碳酸氢钠式。

当与酸混合时，它会产生气泡并释放出二氧化碳气体，导致面团上升，而发酵粉由碳酸氢钠加上一种或多种酸盐组成。

小苏打除了用作膨松剂外，还用作天然除臭剂、洗手液、牙膏、牙齿美白剂、清洁剂等，小苏打有很多好处。

小苏打有什么好处？

→中和胃酸，缓解喉咙不适

当胃酸回流到食道，会引起喉咙灼热感。

小苏打通过中和胃中的盐酸来平衡pH值，让你打嗝，通过口腔排出气体来帮助愈合。①

经常反酸的人，不一定要吃降酸药物，可以先喝6克混合在1杯水中的小苏打，缓解胃酸反流、腹胀和胃灼热。

需要注意，在服用小苏打时，不是越多越好，因为胃酸很重要。

→对抗牙齿真菌

小苏打可以杀死细菌，它能对抗链球菌变形菌，链球菌是与蛀牙和蛀牙最相关的细菌，可以每周将牙刷浸入小苏打水里几次给牙刷杀菌消毒。

这项研究发现，使用含有高浓度小苏打的口腔保健产品会导致唾液和牙菌斑中致龋性S突变体水平降低。②

它还对各种真菌组有效，包括导致人类皮肤和指甲感染的酵母菌、皮肤癣菌和霉菌。

→促进肾脏健康

一项发表在《美国肾脏病学会杂志》上的一项临床研究研究了碳酸氢钠对134名慢性肾脏病（CKD）和低血碳酸氢盐水平患者的影响，让研究对象口服碳酸氢钠2年。③

结果显示，补充碳酸氢盐后营养参数显著改善，耐受性良好，与对照组相比，碳酸氢盐组发生终末期肾病（ESRD）的患者较少，可减缓肾衰竭的病变。

肾结石是由于缺铁或酸性引起的，形成的另一个主要原因是缺乏适当的水合作用。

小苏打有助于碱化尿液以溶解草酸钙或尿酸结石，从而有助于去除肾结石，它有助于恢复身体的pH值，防止肾脏结石的形成。

将6克小苏打与284ml温水混合，搅拌均匀，早上空腹饮用，定期摄入这种水会将结石溶解成很小的尺寸，从体内排出。④

→缓解尿路感染

尿路感染（UTI）是最常见的感染之一，女性患尿路感染的风险高于男性。

卫生条件差、免疫力低下、怀孕、某些药物等都可能会导致尿路感染（UTI），因为细菌很容易在膀胱中生长，小苏打具有防腐特性，可降低尿液中的酸含量并抵抗细菌。

它提高了酸性尿液的酸碱平衡，并中和了尿液酸度。

2017年发表的一项科学研究检查了小苏打对有下尿路症状的女性患者的影响，这些女性患者的酸性尿液pH值也低于6。⑤

口服小苏打4周后，研究人员发现受试者的尿液被碱化，对症状有显着的积极影响。

→减少肌肉疼痛和疲劳

一篇文章指出，运动前1-2小时摄入碳酸氢钠（也称为碳酸氢盐负荷）（300mg/kg）可以暂时增加血液中的碳酸氢盐浓度，增强细胞外缓冲从工作肌肉积聚和流出的氢离子。⑥

会对运动表现产生“中等积极影响”，包括1-7分钟的持续剧烈运动。

碳酸氢钠也有助于长时间的体育活动，包括间歇性或持续的高强度训练，可以中和锻炼后肌肉中积聚的乳酸，减少对肌肉的伤害，从长远来看可以获得更好的训练结果。

另一项针对8名健康男性受试者的小型临床研究发现，在间歇性训练之前食用小苏打可以提高他们的冲刺表现。⑦

→有助于减轻化疗副作用

如果你或你认识的人已经接受了化疗，有出现口腔和喉咙不舒服的情况，可以试试小苏打。

每天用小苏打混合物冲洗可以帮助改善这些副作用，很简单，将1.5克的小苏打、0.75克海盐与一杯温水混合，每天漱口3次。

图源tasteofhome.com

→减少痛风点风险

痛风是一种关节炎，由于尿酸晶体在关节内的积聚，主要影响手和脚，小苏打会提高pH值以使血液碱化，防止结晶和沉积在关节中。

可以将3克小苏打与1杯水中混合，搅拌至小苏打完全溶解，然后立即饮用，可以减少结晶，缓解痛风风险。

→DIY干洗发水

洗发水伤头发，背后的原因我们之前写过文章，很多人，不用洗发水，头发长出来了，不掉发了。

不想洗头的时候，可以试试干洗发水，干洗发水很简单，只需要将等量的小苏打和玉米淀粉混合，用指尖将粉末按摩到头皮和发根，静置至少10分钟，让淀粉吸收油脂，然后刷掉就可以。。

→天然除臭剂和止痒剂

将6克的小苏打与水混合制成乳白色的小苏打糊，然后将其擦在腋下或者脚上，就是一个完美的天然除臭剂。

有很多商用空气清新剂里有有毒溶剂，放一盒小苏打可以替代空气清新剂。

小苏打可以帮助减少晒伤、过敏性皮疹和受毒藤或毒橡树影响的皮肤造成的不适。

图源tasteofhome.com

同样的，每天大约3次，涂抹小苏打糊，保持几分钟，然后冲洗。

→减少感染，缓解脚气

使用小苏打和精油有助于保护脚免受微生物感染和脚气。

一项研究发现，含有小苏打、竹芋和精油的芳香粉油化合物可抑制脚上的酵母、真菌和细菌生长。⑧

→去角质剂

将6克小苏打与半杯水混合，以打圈的方式擦在脸上，然后冲洗，使用小苏打去面部去角质这个方法不能太频繁地使用，因为会破坏皮肤的pH平衡。

小苏打还可以去除老茧和鸡眼的死皮。

→手部柔软剂

要擦去污垢和异味，可以将小苏打与温水混合，然后在手上擦拭，这款天然洗手液可以让你的双手变得干净又柔软。

→刷子和梳子清洁剂

将12克小苏打与一杯水混合来制作糊状物，然后在刷子和梳子上涂上这种糊状物，等几分钟，就可以洗的干干净净。

→牙齿美白剂

用6克的小苏打和水制作小苏打糊，每周一次，将小苏打糊擦到牙齿上，静置5分钟，然后漱口，可以美白牙齿和杀死细菌。

图源epicnaturalhealth.com

或者，可以将小苏打溶解在温水中以替代漱口水，帮助口腔溃疡愈合。

→天然锅碗瓢盆清洁剂

小苏打可以用来洗锅碗瓢盆，只需让它们浸泡在小苏打中15-20分钟，然后用海绵或抹布擦洗，一些清理不掉的油脂，陈年污渍就会立即脱落，很容易就清洗干净。

你也可以添加几滴柠檬、薰衣草或薄荷精油，为这款DIY清洁产品增添天然香味。

→衣物清洁剂、柔顺剂

你的衣服是不是越洗越黄？小苏打可用作天然清洁剂、织物柔软剂，只需要在洗衣机浸泡衣服的时候可以加点小苏打粉，能够帮助衣服洁白，让衣服鲜艳不褪色。

另外有臭味的袜子，汗衫等衣物加入小苏打粉一起洗，可以去除汗臭味，让洗好的衣服比较清爽，柔软。

→水果和蔬菜清洁剂

洗水果和蔬菜的时候可以在水中加入6克小苏打，帮助清洁和杀菌，去除农药残留物。

→排水管、马桶、洗衣槽清洁剂

混合小苏打和白醋，清除排水管的有害化学物质更安全，先让它起泡15分钟，然后用热水冲洗。

当马桶遇到陈年脏污，可以使用小苏打粉均匀的洒在马桶上，再喷上白醋，静置10到15分钟，最后使用长柄刷去除污垢，用水清洗即可。

小苏打加白醋来清洗厕所的瓷砖，还具有防霉的作用。

洗衣槽也可以使用，建议每一个月做一次洗衣槽的清洁。

图源sina.com

一次加入一小包小苏打粉，启动洗衣槽搅动功能，5分钟关掉，静置一夜，隔天就会出现脏污，最后，按照正常的洗衣程序清洗即可。

→灭火器

如果你在厨房遇到轻微的油脂火灾，你可以使用小苏打将其扑灭，把小苏打倒在小锅火上就会迅速熄灭火焰。

→浴帘清洁剂

将小苏打擦到浴帘上来清理污渍，加一点水，污垢很快就会消失。

→壁橱清新剂

在壁橱里面放一盒或一杯小苏打，定期更换，可以保持你的壁橱闻起来清新干净。

→洗车

小苏打很容易去除油脂和污垢，所以用一点小苏打和一杯温水制成小苏打糊。

然后用海绵或抹布将小苏打糊擦到汽车（轮胎、灯、座椅、窗户）上，然后冲洗。

→猫砂除臭剂

可以先用小苏打覆盖猫砂盒子底部，然后再铺上猫砂，这样猫砂盆就不会很臭啦。

小苏打的注意事项

小苏打有食用级的和工业级的，食用级小苏打PH值是8.1，工业用的小苏打PH值为11，因为碱性较高，直接接触皮肤会造成刺激，建议使用前最好戴上手套和口罩。

小苏打的钠含量很高，6克含1259毫克，所以高剂量是不安全的，高剂量会升高血压并引起肿胀，在严重的情况下，它会导致心力衰竭。

另外，孕妇或哺乳期妇女和6岁以下儿童不应饮用小苏打。

使用碱性小苏打清洁衣物时，必须将小苏打彻底溶解，若没有溶解，可能会造成小苏打粉残留在衣物纤维中，长期可能影响衣物寿命，严重会造成皮肤过敏发炎（皮肤是弱酸性）。

小苏打服用会产生气体，可能会导致胃部不适，要学会自己调整用量。

关键的瘦龙说

小苏打是个宝藏用品。

可以用来漱口、消毒、杀菌、清洁、除味、美白牙齿、去除农药化肥残留物、帮助平衡体内PH值、减少痛风和胃灼热……

我们不用买工业级的小苏打，买食用级的就可以。

当小苏打和水混合后，一定要让小苏打完全溶解才喝。

因为过多的小苏打会破坏身体的酸碱平衡，导致恶心、呕吐和/腹痛，小苏打过量的罕见病例会导致癫痫发作，昏迷和死亡。

不要过度食用，另一个原因是它会增加钾排泄，导致钾缺乏。

所以要根据身体的反馈调整用量。

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